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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

El Rincon Del Sabor, 7026 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Während der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Es wurde kein Zitat abgegeben.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Keine Person vor… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #elmwoodpark #illinois #unitedstates #chi-chis

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jet's Pizza, 3510 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: keine desinfizierenden Teststreifen vor Ort. Der unterwiesene Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion desinfizierende Teststreifen vor Ort bereitstellen. Vorrangige Stiftung 7-38-005.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,… Mehr sehen

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Während der Inspektion während der Zubereitung und des Servierens der Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Auf Anweisung muss ein zertifizierter… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #chi-chis

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shell, 346-350 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Für den derzeit diensthabenden Manager wurde weder ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago ausgestellt noch vor Ort ausgestellt, während TCS-Lebensmittel wie Hotdogs und Tacitos vor Ort zubereitet und serviert werden. Keine gültige Dokumentation… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hotdog

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Juarez (h/s), 1450-1510 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den Handwaschbecken im Toilettenraum des Personals der Männerküche und im vorderen Vorbereitungsbereich keine Möglichkeit zum Händetrocknen vorhanden ist. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Vorrichtung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sun Sub and Chicken, 321 N Laramie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort keine nachprüfbare Gesundheitspolitik der Mitarbeiter beobachtet. Angewiesen, Kopien der überprüfbaren Gesundheitspolitik, die von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichnet wurden, jederzeit aufzubewahren. Vorrangiger… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pfeffer #gebrateneshähnchen #cooks

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zora, 8443-8445 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager mit dem Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort zu haben.

2.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #mais #kruste #suppe #kohl #zucker #cooks #specialk #chi-chis

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant Puebla, 2658-2664 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. März 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, wie sich schwarzer Schmutz in der Eismaschine ansammelt und auf Eis tropft, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der geschulte Manager muss das Innere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Café Con Leche & D' Noche, 2710-2714 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. März 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste an der Außenseite der Geschirrspülmaschine. Muss das Äußere der Geschirrspülmaschine reinigen und pflegen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Best Burrito, 3801 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde warmes fließendes Wasser im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Handwaschbecken hatte zum Zeitpunkt der Inspektion eine Temperatur von 128, 3 °F, da die Mischung aus kaltem Wasser und der Griff… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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