Seattle & King County Public Health gab bekannt, dass drei Personen an einem Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit dem IHOP-Restaurant in 14747 NE 20th St, Bellevue, WA, erkrankten. Die Krankheiten traten zwischen dem 23. Oktober und dem 23. Dezember 2023 auf, und zwei Personen mussten ins Krankenhaus eingeliefert
…
Mehr anzeigen
werden. Es wurden keine Todesfälle gemeldet. Diese Untersuchung ist nun abgeschlossen.
Alle drei Personen aßen im Bellevue IHOP eine Vielzahl von Frühstücksnahrungsmitteln, es wurde jedoch kein bestimmtes Lebensmittel als Ursache des Ausbruchs identifiziert. Public Health führte Interviews mit den kranken Personen durch, um häufige Expositionen zu ermitteln, und alle drei hatten im Bellevue IHOP gegessen. Die Opfer im Alter von 20 bis 70 Jahren berichteten über Symptome, die mit Salmonellose einhergingen, darunter Übelkeit, Erbrechen, Bauchkrämpfe, Durchfall, blutiger Stuhlgang und Fieber. Im Restaurant wurden keine kranken Mitarbeiter identifiziert.
Am 11. Januar 2024 baten Environmental Health Investigators das Restaurant um Quelleninformationen und Lebensmittelquittungen. Am 16. Januar 2024 wurde das Restaurant besucht, bei dem die Ermittler die Zubereitung von Speisen im Restaurant überprüften. Es wurden keine Faktoren identifiziert, die zum Ausbruch beigetragen haben. Das Restaurant hat seitdem eine gründliche Tiefenreinigung durchgeführt und das Personal verstärkt zur Lebensmittelsicherheit geschult.
Laboruntersuchungen bestätigten, dass es sich bei allen drei Fällen um Salmonelleninfektionen handelte. Weitere Tests ergaben, dass alle drei Fälle mit demselben Salmonellenstamm infiziert waren, wie durch einen genetischen Fingerabdruck (Whole Genome Sequencing oder WGS) im Washington State Public Health Laboratory festgestellt wurde.
Wenn Sie oder ein Angehöriger unter Salmonellen-Symptomen wie Durchfall, Bauchkrämpfen und Fieber leiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
kingcounty.gov
