Ausbrüche

Ein Ausbruch des Shigatoxin produzierenden E. coli O157:H7 wurde mit PCC Community Markets — West Seattle Co-op in Seattle in Verbindung gebracht, wobei fünf Fälle und ein Krankenhausaufenthalt gemeldet wurden. Der Ausbruch scheint vorbei zu sein, aber die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Der Ausbruch, der sich … Mehr anzeigen
zwischen dem 14. und 28. Februar 2024 ereignete, steht im Zusammenhang mit im Laden hergestellter Guacamole, die am 10. Februar 2024 in der Genossenschaft gekauft wurde. Alle fünf betroffenen Personen wiesen Symptome einer Shigatoxin-produzierenden E. coli auf.

Disease Investigators führten eingehende Interviews mit den Betroffenen durch, und Environmental Health Investigators besuchten das Lebensmittelgeschäft am 15. März 2024. Laboruntersuchungen bestätigten, dass vier der fünf Fälle positiv auf E. coli O157:H7 waren, wobei drei dieser Fälle genetisch übereinstimmten, was auf eine häufige Infektionsquelle hindeutet.

Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-march-21-pcc
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#coop #seattle #washington #us #e.coli

J

user-jgymk758

Ich habe ihren Quac schon eine Weile nicht mehr gegessen, aber vor ein oder zwei Wochen habe ich einen Blueberry Scone der Marke PCC gekauft und nach der Hälfte roch er immer wieder einen sauren Geruch, bis ich merkte, dass der Scone nach Sauermilch roch. Ich wurde nicht krank oder so, also habe ich es nicht gemeldet. Das war bei WS PCC.

Die FSIS hat eine öffentliche Gesundheitswarnung für gefrorene Siluriformes-Produkte herausgegeben, die illegal aus China importiert wurden. Die Produkte gelten als nicht für den menschlichen Verzehr geeignet und dürfen nicht in die USA eingeführt werden. Es wird angenommen, dass die Artikel an Einzelhandels- und Großhandelsstandorte in New York, … Mehr anzeigen
Oklahoma und Pennsylvania versendet wurden. Es liegen keine bestätigten Berichte über Nebenwirkungen aufgrund des Verzehrs dieser Produkte vor.

Bei dem Produkt handelt es sich um 12-Unzen-Plastikverpackungen (340 g), die „FROZEN STRIPED PANGASIUS MAWS“ enthalten. Den Paketen fehlen jegliche Herstellerinformationen oder Importkennzeichen und sie sind in schlichten weißen Versandkartons ohne Etiketten oder Markierungen verpackt.

Einzelhändler, die die Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, sie nicht zu verkaufen. Verbraucher, die die Produkte gekauft haben, sollten sie nicht konsumieren und müssen sie ordnungsgemäß entsorgen. Die Verbraucher werden gebeten, die Produkte in doppelter Verpackung zu entsorgen, um die Möglichkeit zu verringern, dass Tiere auf die Produkte zugreifen.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ineligible-frozen-siluriformes-products-imported
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#foodsafetyissue #tuscola #illinois #us

Das New York State Department of Agriculture and Markets gab eine Verbraucherwarnung aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes in Rohmilch von Big Brook Farm in Oneida County, New York, heraus. Das New York State Department of Agriculture and Markets hat bisher keine Krankheiten gemeldet, die mit … Mehr anzeigen
diesem Produkt in Verbindung stehen.

Bei einer von einem Inspektor der Abteilung gesammelten Milchprobe wurde festgestellt, dass sie mit Listeria monocytogenes kontaminiert war. Am 13. März 2024 wurde der Hersteller über ein vorläufiges positives Testergebnis informiert. Weitere Laboruntersuchungen, die am 18. März 2024 abgeschlossen wurden, bestätigten das Vorhandensein von Listeria monocytogenes in der Rohmilchprobe. Dem Hersteller ist es nun untersagt, Rohmilch zu verkaufen, bis eine spätere Probenahme ergibt, dass das Produkt frei von schädlichen Bakterien ist.

Listeria monocytogenes ist ein Bakterium, das Listeriose auslösen kann, eine schwere Infektion, die besonders für Kleinkinder, ältere Menschen, Krebspatienten und andere Personen mit geschwächtem Immunsystem gefährlich ist. Es kann auch zu Fehlgeburten und Totgeburten bei Schwangeren führen. Es ist wichtig zu beachten, dass Rohmilch keinen Schutz vor der Pasteurisierung bietet, bei der die Bakterien abgetötet werden, die für zahlreiche Krankheiten und Krankheiten verantwortlich sind.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-raw-milk-oneida-county-0
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#raw #newyork #us #listerien #milk

D

user-dpyd4658

trinke keine unpasteurisierte Milch

Aprikosensamen und -kerne der Marken Iqbal und Nazo können möglicherweise zu Zyanidvergiftungen führen. Die betroffenen Produkte wurden landesweit vertrieben und werden hauptsächlich im Einzelhandel verkauft. Bisher wurde keine Krankheit gemeldet.

Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um Apricot Seed und Nazo Apricot Kernels von Iqbal. Die … Mehr anzeigen
Einzelheiten lauten wie folgt:
- Produkt: Iqbal's Apricot Seed, Größe: 200 g, UPC: 990010500112.
- Produkt: Iqbal's Apricot Seed, Größe: 400 g, UPC: 990010500129.
- Produkt: Nazo Aprikosenkerne, Größe: 200 g, UPC: 990005246704.
- Produkt: Nazo Aprikosenkerne, Größe: 400 g, UPC: 990005241730.
- Produkt: Nazo Aprikosenkerne, Größe: 400 g, UPC: 990005246698.
- Produkt: Nazo Aprikosenkerne, Größe: 10 kg, Code: Artikel #1010; Los: 20231024.

Der Rückruf wurde zuletzt am 15. März 2024 aktualisiert und die ursprüngliche Mitteilung wurde am 20. März 2024 veröffentlicht. Die Rückruffirma ist Nazo Food Products.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/consumption-iqbal-s-brand-apricot-seed-and-nazo-brand-apricot-kernels-may-cause
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#foodsafetyissue #ca

Auf der Koningsdam-Kreuzfahrt von Holland America Line wurde ein Norovirus-Ausbruch gemeldet, von dem 98 Passagiere und 12 Besatzungsmitglieder während ihrer Reise vom 17. Februar bis 24. März 2024 betroffen waren.

Die Koningsdam beförderte auf ihrer 286. Reise 2.522 Passagiere und 961 Besatzungsmitglieder. Die betroffenen Personen, die 3,89% … Mehr anzeigen
der Passagiere und 1,25% der Besatzung ausmachten, berichteten über vorherrschende Symptome von Durchfall und Erbrechen, die mit der Norovirus-Infektion übereinstimmen. Die Kreuzfahrt führte durch verschiedene Orte, aber die spezifischen Gebiete, in denen der Ausbruch stattfand, wurden nicht bekannt gegeben.

Der Ausbruch wurde entdeckt, als die Zahl der Fälle von Magen-Darm-Erkrankungen an Bord des Schiffes deutlich zu steigen begann. Als Reaktion darauf verschärfte Holland America Line die Reinigungs- und Desinfektionsverfahren gemäß dem Plan des Schiffes zur Vorbeugung und Bekämpfung von Ausbrüchen. Den Kranken wurden Stuhlproben zu Testzwecken entnommen und die Betroffenen isoliert, um eine weitere Ausbreitung des Virus zu verhindern. Das Vessel Sanitation Program (VSP) überwacht die Situation aus der Ferne, einschließlich einer Überprüfung der Maßnahmen zur Bekämpfung des Schiffsausbruchs und der sanitären Maßnahmen.

Noroviren sind sehr ansteckend und können leicht von Person zu Person übertragen werden, meistens auf oralem oder fäkalem Weg. Da Händedesinfektionsmittel NICHT gegen dieses Virus wirken, ist es wichtig, dass Sie Ihre Hände häufig mit Seife waschen. Verwenden Sie Bleichmittel, um Oberflächen zu reinigen und zu desinfizieren.

Falls bei Ihnen Norovirus-Symptome wie Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen und Übelkeit auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf

Quelle: www.cdc.gov/nceh/vsp/surv/outbreak/2024/Koningsdam-3-8.html
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#us #norovirus

Zobel Ethiopian Cuisine, ein Restaurant in Seattle, wurde kürzlich mit einem Ausbruch von Magen-Darm-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Der Vorfall, von dem angenommen wird, dass er durch ein bakterielles Toxin verursacht wurde, betraf zwei Personen aus getrennten Haushalten, die am 4. März 2024 angaben, krank geworden zu sein. … Mehr anzeigen
Im Restaurant wurden keine kranken Mitarbeiter identifiziert.

Der Ausbruch wurde von der Gesundheitsbehörde von King County untersucht, die Symptome und den Zeitpunkt des Auftretens von Krankheiten feststellte, die auf ein bakterielles Toxin wie Clostridium perfringens oder Bacillus cereus hindeuten. Die genaue Lebensmittelzutat oder das Getränk, das die Krankheiten verursacht hat, wurde nicht identifiziert, was häufig bei Ausbrüchen im Zusammenhang mit bakteriellen Toxinen vorkommt. Die beiden Betroffenen berichteten von Symptomen, die auf ein bakterielles Toxin zurückzuführen waren, darunter Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchkrämpfe, Schüttelfrost und Körperschmerzen.

Umweltschutzbeamte besuchten das Restaurant am 11. März 2024 und identifizierten potenzielle Risikofaktoren für das Wachstum bakterieller Toxine, darunter eine unsachgemäße Kühlung von Lebensmitteln und eine unzureichende Kühlung. Abhilfemaßnahmen wurden sofort ergriffen, und die Ermittler informierten die Ermittler über die richtigen Kühlverfahren für gekochte Lebensmittel.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-march-4-zobel-ethiopian-cuisine
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#seattle #washington #us #bakterielle

G

user-gtvd4932

Ich kann nicht genug betonen, wie wichtig das schnelle Abkühlen der potenziell gefährlichen Lebensmittel (PHFs) ist. Das Kochen der Lebensmittel auf die erforderliche Mindesttemperatur würde zwar die schädlichen Krankheitserreger abtöten, aber einige Mikroorganismen haben immer noch die Fähigkeit, die Hitze/Wärmebehandlung zu überleben, und sie können möglicherweise in Lebensmitteln, die über einen längeren Zeitraum langsam und langsam bei Raumtemperatur abgekühlt wurden, wieder wachsen, sodass Menschen nach dem Verzehr krank werden. Daher müssen und müssen Sie die gekochten PHFs in die begehbare Kühlbox bringen und sofort an die kälteste Stelle stellen, damit die Temperaturen in einem bestimmten Zeitraum schneller sinken.

Die FDA hat aufgrund einer möglichen Kontamination eine Warnung bezüglich bestimmter Muscheln aus Neufundland, Kanada, herausgegeben. Die betroffenen Muscheln wurden von Allen's Fisheries, Ltd. geerntet und in verschiedene Bundesstaaten verteilt, darunter Connecticut, Florida, Maryland, Massachusetts, New Jersey, New York und Pennsylvania.

Am 1.3.2024 informierte das Gesundheitsministerium von … Mehr anzeigen
New Jersey die FDA über einen Ausbruch von Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr bestimmter Muscheln. Die Warnung der FDA bezieht sich auf Muscheln, die am 7. Februar 2024 (julianisches Datum 24038) aus dem Erntegebiet AQ Nr. 15 Neufundland geerntet wurden. Das endgültige Erntedatum ist der 18. Februar 2024 (julianisches Datum 24049). Die Muscheln wurden am oder um den 21. Februar 2024 (Julianisches Datum 24052) an Händler versendet.

Restaurants und Einzelhändler sollten die potenziell kontaminierten Muscheln nicht servieren oder verkaufen. Restaurants und Einzelhändler sollten alle Produkte entsorgen, indem sie sie in den Müll werfen oder ihre Händler kontaktieren, um die Rückgabe und Vernichtung zu arrangieren. Verbraucher sollten die potenziell kontaminierten Muscheln nicht essen. Verbraucher mit Symptomen sollten sich an ihren Arzt wenden, um ihre Symptome zu melden und sich behandeln zu lassen.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-mussels#:~:text=The%20FDA%20is%20issuing%20this,possible%20pathogen%20or%20biotoxin%20contamination.
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#bishopville #southcarolina #us

Das Gesundheitsministerium von Erie County hat einen Fall von Hepatitis A bei einem Arbeiter des Restaurants Cracker Barrel an der 7810 Interstate Dr. in Summit Township, Erie County, PA, festgestellt.

Kunden, die das Hotel zwischen dem 30. Januar und dem 21. Februar besucht haben, wird empfohlen, auf … Mehr anzeigen
Symptome der Krankheit zu achten. Kunden, die zwischen dem 10. und 21. Februar im Restaurant gegessen oder Speisen zum Mitnehmen bestellt haben, wird empfohlen, sich aufgrund einer möglichen Exposition so schnell wie möglich gegen Hepatitis A impfen zu lassen.

Die Symptome einer Hepatitis A können sich zwei bis sieben Wochen nach der Exposition manifestieren. Zu diesen Symptomen gehören Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Übelkeit, Magenschmerzen, Durchfall, dunkler Urin, Gelenkschmerzen oder Gelbsucht. Die Dauer dieser Symptome kann zwischen einigen Wochen und mehreren Monaten liegen. Wenn Symptome auftreten, werden Personen dringend gebeten, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Falls bei Ihnen Hepatitis-A-Symptome auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.yourerie.com/wp-content/uploads/sites/27/2024/02/MEDIA-RELEASE.pdf
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#crackerbarrel #erie #pennsylvania #us #hepatitis-a

Die North Dakota Health and Human Services (HHS) hat an der Memorial Union Chick-fil-A der University of North Dakota (UND) in Grand Forks eine öffentliche Warnung vor einer möglichen Hepatitis-A-Exposition herausgegeben. Die Warnung folgt auf die Bestätigung eines Hepatitis-A-Falls bei einem Lebensmittelarbeiter, der möglicherweise bei Reisen ins … Mehr anzeigen
Ausland entdeckt wurde. Derzeit wurden keine weiteren Fälle identifiziert.

Die HHS hat festgestellt, dass Personen, die im Januar und Februar 2024 an dem genannten Chick-fil-A-Standort zu den folgenden Daten und Zeiten Lebensmittel konsumierten, möglicherweise der ansteckenden Leberinfektion ausgesetzt waren:

- 15. Januar 2024:17 Uhr - 21 Uhr
- 16. Januar 2024:11-14:15 Uhr
- 17. Januar 2024:17 Uhr - 21:45 Uhr
- 22. Januar 2024:17 Uhr - 21:30 Uhr
- 23. Januar 2024:11-14 Uhr
- 24. Januar 2024:17 Uhr - 21:30 Uhr
- 26. Januar 2024:17 Uhr - 21:30 Uhr
- 4. Februar 2024:17 Uhr - 20 Uhr
- 6. Februar 2024:11-14 Uhr
- 7. Februar 2024:17 Uhr - 20:45 Uhr

Personen, die sich nicht sicher sind, ob sie an den angegebenen Daten Lebensmittel von Chick-fil-A der UND Memorial Union gegessen haben, können Kreditkartenkäufe überprüfen oder auf die Aufzeichnungen ihrer App für die Lieferung von Lebensmitteln zurückgreifen. Die HHS empfiehlt, dass die beste Präventionsmethode für exponierte Personen darin besteht, so schnell wie möglich einen Hepatitis-A-Impfstoff zu erhalten. Diejenigen, die zuvor zwei Dosen des Impfstoffs erhalten haben oder in der Vergangenheit an Hepatitis A gelitten haben, müssen nicht geimpft werden. Für eine maximale Wirksamkeit sollte der Impfstoff idealerweise innerhalb von zwei Wochen nach der Exposition verabreicht werden.

Hepatitis-A-Fälle in den USA können aufgrund des Verzehrs kontaminierter Lebensmittel oder Getränke, des Kontakts von Person zu Person oder anderer hochriskanter Expositionen auftreten. Symptome wie Fieber, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Übelkeit, Bauchbeschwerden, dunkler Urin, blasser Stuhl oder Gelbsucht können 15 bis 50 Tage (durchschnittlich ein Monat) nach der Exposition auftreten. Grand Forks Public Health wird am Sonntag, den 18. Februar, in der UND Memorial Union eine kostenlose Hepatitis-A-Impfstoffklinik für exponierte Personen veranstalten.

Falls bei Ihnen Hepatitis-A-Symptome aufgetreten sind, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.hhs.nd.gov/news/hhs-informs-public-grand-forks-area-about-potential-exposure-hepatitis
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#chickfila #grandforks #northdakota #us #hepatitis-a

Ein Ausbruch von E. coli wurde mit Roh-Cheddar-Käseprodukten der Marke RAW Farm in Verbindung gebracht. Es wird vermutet, dass der Käse, der von RAW FARM, LLC, in Fresno, Kalifornien, hergestellt wird, die häufigste Infektionsquelle ist. Bis zum 16. Februar 2024 haben 10 Personen Infektionen in Kalifornien (4), … Mehr anzeigen
Colorado (3), Texas (1) und Utah (2) bestätigt. Vier Patienten wurden ins Krankenhaus eingeliefert, wobei bei einem Patienten ein hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) auftrat, eine schwerwiegende Erkrankung, die zu Nierenversagen führen kann. Es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Produkte wurden landesweit bei Einzelhändlern verkauft.

Die Raw Fram-Produkte, die mit diesem Ausbruch in Verbindung stehen, sind:
- Original Flavor: Blöcke und geschredderte Verpackungen in allen Größen
- Cheddar mit zusätzlichem Jalapeño-Geschmack: Blöcke und zerkleinerte Verpackungen in allen Größen

Kranke Menschen haben berichtet, dass sie auf dem Sprouts Farmers Market und bei Bristol Farms Raw Farms Raw Cheddar-Käse der Marke RAW Farm gekauft haben. Als Reaktion auf die Untersuchung leitete das Unternehmen einen Rückruf bestimmter Chargen des Käses ein, der derzeit haltbar ist. Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen, um die Kontaminationsquelle zu ermitteln und festzustellen, ob weitere Produkte mit Krankheiten in Verbindung stehen.

Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024
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#sproutsfarmersmarket #bristolfarms #us #e.coli

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