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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

Multiresistente Salmonella Newport in Verbindung mit Mexiko - Warnung vor Reisenden

vor 2 Monaten

United States

Die CDC hat eine Reisewarnung wegen eines Stammes multiresistenter Salmonella Newport in Mexiko herausgegeben. Sie berichten, dass einige Reisende, die Zeit in Mexiko verbracht haben, mit multiresistenten (MDR) Salmonella Newport infiziert wurden. Viele Reisende mit MDR Salmonella Newport-Infektionen gaben an, Rindfleisch, Käse (einschließlich Queso-Fresko und Oaxaca), Trockenfleisch vom Rind oder getrocknetes Rindfleisch (Carne Seca) gegessen zu haben, bevor sie krank wurden. Diese MDR Salmonella haben die Fähigkeit entwickelt, Medikamente zu besiegen, die sie abtöten sollen. Infektionen mit MDR-Salmonellen können schwierig zu behandeln sein.

CDC rät Personen, die nach Mexiko reisen möchten, die folgenden Empfehlungen zu befolgen, um eine Salmonelleninfektion zu verhindern:
- Befolgen Sie sichere Ess-, Trink-, Koch- und Lebensmittelgewohnheiten, um das Risiko zu verringern, auf Reisen krank zu werden.
- Beachten Sie, dass Trockenfleisch vom Rind und andere getrocknete Rindfleischprodukte Krankheiten verursachen können, wenn sie nicht sicher zubereitet werden. Wenn Sie nicht wissen, ob Trockenfleisch vom Rind sicher zubereitet wurde, sollten Sie erwägen, es nicht zu essen.
- Behandeln und kochen Sie Rindfleisch sicher, wenn Sie es zu Hause zubereiten.
- Waschen Sie Ihre Hände vor dem Essen, vor und nach dem Berühren von Lebensmitteln und nach dem Toilettengang gründlich mit Wasser und Seife.

NICHT:
- Essen Sie rohes oder ungekochtes Rindfleisch.
- Essen Sie Weichkäse, der aus roher oder nicht pasteurisierter Milch hergestellt werden kann.
- Essen Sie Essen, das von jemandem zubereitet wurde, der krank ist oder kürzlich krank war.
- Bereite Essen für andere zu, während du krank bist.

Falls Sie Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: wwwnc.cdc.gov

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Quelle: fsis.usda.gov
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