Salmonella Weltevreden Ausbruch im Zusammenhang mit vorgekochten Garnelen

United States

Die Food and Drug Administration (FDA) veröffentlichte in ihrer wöchentlichen Datentabelle über Ausbruchsuntersuchungen einen Ausbruch von Salmonella Weltevreden im Zusammenhang mit vorgekochten Garnelen. Bis heute wurden insgesamt 6 Personen berichtet, die mit dem Ausbruchsstamm von Salmonella Weltevreden infiziert waren. Die jüngste Krankheit trat Ende April 2021 auf.

Bisher zeigt die Untersuchung, dass vorgekochte Garnelen die wahrscheinliche Ursache für diesen Ausbruch sind. Es scheint jedoch, dass die mit Ausbruchserkrankungen verbundenen Produktlose ihre Haltbarkeit überschritten haben und nicht mehr zum Verkauf angeboten werden. Die Untersuchung ist im Gange.

Falls Sie Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

Quelle: FDA