Markt für Vollwertkost, Alewife Brook Parkway, Cambridge, MA, USA
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Es ist üblich, Lebensmittelvergiftung von Rindfleisch zu bekommen. E. coli ist in der Regel mit einer vergifteten Hackfleischvergiftung verbunden und die Symptome sind Übelkeit, Erbrechen und blutiger Durchfall. Einer der berüchtigtesten E. coli Ausbrüche ereignete sich 1993 Jack in the Box Rindfleischpasteten, die 732 Menschen krank.
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Eine Lebensmittelvergiftung sollte gemeldet werden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu verhindern, dass andere geschädigt werden. Es ermöglicht auch eine bessere Überwachung von Betrieben, die wiederholt Probleme haben.
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