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Im Jahr 2019 wurden 400 Menschen durch Hühnersalat vergiftet, der mit dem tödlichen Salmonella Typhimurium infiziert war. Starke Übelkeit und Erbrechen sind häufige Anzeichen für diese Vergiftung. Symptome einer Lebensmittelvergiftung durch Salmonellen können bereits ein bis zwei Tage nach Einnahme kontaminierter Lebensmittel auftreten.
Letzte Aktualisierung: 23. März 2024Produkt: Chicken salad
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Chipotle-Hühnchen-Salatschüssel
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost Weniger sehen
Heute um 12 Uhr Hühnchensalat-Croissant Hat am Anfang seltsam geschmeckt, aber es hat 7$ gekostet. Lektion gelernt. | Symptome: Erbrechen, Übelkeit, Durchfall Weniger sehen
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Wendys Apfel-Pekannuss-Hühnersalat
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: andere: Fortlaufend
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost Weniger sehen
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, andere: Blutiger Durchfall
Mutmaßliche Quelle: Chili's in Noblesville Fiesta Hühnchensalat
Beginn: Sofort
Dauer: sonstiges: Es sind 20 Stunden vergangen und ich bin auch ohnmächtig geworden
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen
Datum der Meldung: 14. März 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: 2-501. 11 beobachteten vor Ort keine Reinigungsmittel für Erbrechen und Durchfall, um angemessen auf Ereignisse zu reagieren, die möglicherweise auftreten könnten. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage.... Mehr anzeigen Zitat veröffentlicht am 7-38-005.
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: 2-301. 14 beobachteten, wie ein männlicher Lebensmittelhändler mit Einweghandschuhen rohe Eier und rohen Schweinespeck handhabte und dann einen Kunden schnappte, der verzehrfertige Lebensmittel servierte, ohne die Handschuhe zu wechseln und sich zwischen den Handschuhen die Hände zu waschen. Beobachtete, wie eine Lebensmittelhandhaberin einem Kunden einen Behälter mit Sirup abnahm und dann verzehrfertigen Toast berührte, ohne die Handschuhe zu wechseln und sich zwischen den Handschuhen die Hände zu waschen. Es wird angewiesen, bei wechselnden Aufgaben immer die Handschuhe zu wechseln und zwischen den Handschuhen immer gründlich die Hände zu waschen. Vorrangiger Verstoß. Zitat veröffentlicht am 7-38-010.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-205. 11 beobachteten, wie ein Geschirrspüler einen Lebensmittelbehälter am hinteren Handwaschbecken spülte. Die angegebenen Handwaschbecken sind nur zum Händewaschen bestimmt. Alle Geräte und Utensilien müssen jederzeit an der Spüle mit 3 Fächern gewaschen, gespült und desinfiziert werden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-030 (c).
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 beobachtete Artikel mit einem Verbraucherhinweis (Sternchen) auf der Speisekarte, die nicht ungekocht oder roh bestellt werden können, wie gegrillte Hähnchen-Tender, gegrilltes Hähnchenbrust-Abendessen, großer Hühnersalat, Schweinekotelett-Sandwich, Schinken-Sandwich, Truthahn-Sandwich, Abendessen mit Schweinekotelett, Garnelenkorb-Abendessen, Abendessen mit gebratenem Landsteak, Schinkensteak-Abendessen, Abendessen mit heißem Truthahn, Abendessen mit Fischfilet, 6-teiliges Nugg Frühstück und Kindermenü gegrillter Käse. Es wurde angewiesen, die Verbraucherhinweise (Sternchen) für die genannten Artikel zu entfernen, die darf nicht ungekocht oder roh bestellt werden. Vorrangige Stiftung 7-38-005.
28. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: 7-209. 11 Mitarbeiter beobachteten, wie sie Gegenstände (Wasserflaschen, Getränkebecher) oben auf der Feinkostschneidemaschine im hinteren Bereich der Essenszubereitung lagerten. Es wurde angewiesen, einen Bereich außerhalb der Essenszubereitung festzulegen, in dem die Mitarbeiter ihre persönlichen Gegenstände aufbewahren können.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachteten eine Lebensmittelhändlerin ohne Haarfessel wie Haarnetz oder Hut. Es wurde angewiesen, allen Lebensmittelhändlern wirksame Haarfesseln zur Verfügung zu stellen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14 beobachtete Tücher zum Abwischen von Messern, die sich nicht in einer Desinfektionslösung befinden. Es wurde angewiesen, Wischtücher stets in einer Desinfektionslösung aufzubewahren.
46. Handschuhe richtig benutzt
- Kommentare: 3-304. 15 (b-d) beobachtete den unsachgemäßen Gebrauch von Handschuhen durch Lebensmittelhändler. Es wurde angewiesen, mit allen Lebensmittelhandhabern zu überprüfen, wann die Handschuhe richtig getragen werden müssen und wann die Handschuhe gewechselt werden müssen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c) beobachtete angesammelte Speisereste unter dem Flat-Top-Grill. Zum Reinigen angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachteten übermäßige Fettablagerungen an den Rohren, die sich hinter dem Kochgerät befinden. Angewiesen, alles zu reinigen.
Quelle: chicago.gov Weniger sehen
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Hühnersalat
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: 1 | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen Weniger sehen
Kroger Apple Walnut With Chicken Salatschüssel wurde wegen eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen
vor 2 Wochen
Taylor Farms Pacific ruft rund 19.976 Pfund seiner verzehrfertigen (RTE) Apple Walnut with Chicken Salad Bowl-Produkte der Marke Kroger zurück, da es sich um ein falsches Branding und ein nicht deklariertes Weizenallergen handelt. Sie wurden an Einzelhandelsstandorte in Alaska, Arizona, Kalifornien, Colorado, Idaho, Montana, Nevada, New Mexico,... Mehr anzeigen Oregon, Utah, Washington und Wyoming verteilt. Bisher gibt es keine bestätigten Berichte über Nebenwirkungen aufgrund des Konsums dieser Produkte.
Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um durchsichtige 5,5-Unzen-Schüsselbehälter aus Kunststoff mit der Aufschrift „Kroger Apple Walnut with Chicken Salad Kit for One“. Diese wurden zwischen dem 28. Februar 2024 und dem 9. März 2024 hergestellt, wobei die Mindesthaltbarkeitsdaten vom 12. März 2024 bis zum 22. März 2024 lagen. Chargennummern: TFPM059B41, TFPM060B41, TFPM061A41, TFPM062A41, TFPM063B41, TFPM064A41, TFPM064B41, TFPM065A41, TFPM066A41, TFPM067A41, TFPM068A41, TFPM069B42 und TFPM071A41.
Die vom Rückruf betroffenen Produkte tragen die Betriebsnummer „P-34013“ unter dem Verfallsdatum und dem Chargencode. Verbraucher, die diese Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, sie nicht zu konsumieren. Diese Produkte sollten an den Ort des Kaufs zurückgegeben werden.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: fsis.usda.gov Weniger sehen
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Krämpfe, Kopfschmerzen, andere: Andere
Mutmaßliche Quelle: Gegrillter Hühnersalat
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Nicht sicher | Symptome: Durchfall, Krämpfe, Kopfschmerz Weniger sehen
4 von uns aßen am Freitag, den 8. März, im Panorama Cafe zu Mittag. Wir hatten alle abgepackte Salate — 2 hatten Cobb, 1 hatte Hühnersalat und einer hatte BBQ-Hühnersalat. Am nächsten Tag hatten wir alle eine schwere Lebensmittelvergiftung, starkes Erbrechen und Durchfall. | Symptome: Erbrechen, Durchfall Weniger sehen
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Asiatischer Hühnersalat von Panera
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost Weniger sehen