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    Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

    Mais in Dosen und gefrorener Mais können die Ursache für Lebensmittelvergiftungen sein. Dosenmais wurde mehrfach wegen Clostridium botulinum-Kontamination zurückgerufen, die zu einer Botulismusinfektion führt. In ähnlicher Weise wurde gefrorener Mais bei mehreren Gelegenheiten wegen Listerien-Kontamination zurückgerufen. Beide Infektionen können zu schweren Erkrankungen führen.

    Letzte Aktualisierung: 8. Dezember 2022

    Produkt: Corn

    Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Deckel mit Gewürzsalz unter der Hauptpopcornmaschine im Konzessionsbetrieb geknackt wurde. Der Deckel muss repariert oder... Mehr anzeigen ausgetauscht werden, damit die Oberfläche glatt und haltbar ist. Das Management hat den Deckel bei der Inspektion weggeworfen

    Quelle: chicago.gov
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    Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
    10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
    - Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Mädchen im ersten Stock (58. 8f), im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock (54. 1f) und im Waschraum für... Mehr anzeigen Mädchen im dritten Stock (53. 7f) beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken 100-120 F Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c)

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
    - Kommentare: beobachtete über 30 Mäusekot, verteilt auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Trockenfutterlager im vierten Stock, 30 Mäusekot, verteilt auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Hauswirtschaftsschrank im vierten Stock in der Nähe des Servierbereichs, 10 Mäusekot, der auf dem Boden verstreut ist, und rollende Karren im Papierlagerbereich im vierten Stock. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a)

    39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
    - Kommentare: Es wurde kein Spritzschutz am Handwaschbecken in der Nähe der Utensilienregale beobachtet. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: Es wurden verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz in den Schränken unter dem Servierbereich beobachtet. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: Es wurden beschädigte Bodenfliesen im vierten Stock festgestellt, gute Lagerfläche. Beauftragter Manager zur Reparatur und Wartung.

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: Unbenutzte Gegenstände und Geräte wurden im vierten Stock festgestellt, gute Lagerfläche. Der Manager wurde angewiesen, alle unnötigen Gegenstände zu entfernen und den Lagerbereich zu organisieren, um die Ansiedlung von Schädlingen zu verhindern.

    Quelle: chicago.gov
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    Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
    16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
    - Kommentare: Ich habe den letzten Spülvorgang der Hochtemperatur-Geschirrmaschine bei 91 °C im Spülraum beobachtet. Das Management wies an, die Geschirrmaschine zu reparieren und zu warten und eine letzte Spülung... Mehr anzeigen bei über 180 °C durchzuführen. Prioritätsverletzung 7-38-025. Zitat herausgegeben.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: Das Innere der Tür am 2-türigen Vorbereitungskühler im vorderen Vorbereitungsbereich reparieren, wobei die gezackte Metallbeschichtung heraussteht.

    51. Installation von Sanitäranlagen; geeignete Rückflussvorrichtungen
    - Kommentare: Reparieren Sie das Leck unter der 4-Fach-Spüle (unter dem linken Seitenbecken) im Spülraum.

    53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
    - Kommentare: Im Waschraum für Männer und Frauen wurde kein überdachter Abfallbehälter beobachtet. Das Management wurde zur Bereitstellung angewiesen.

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: Kleben Sie die abblätternde Vinyl-Fußleiste von der Ecke des Eingangs zum Spülraum nach.

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: Reinigen Sie den Staub an der Decke im Spülraum, insbesondere in der Nähe der Zuluftöffnungen.

    56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
    - Kommentare: Reinigen Sie den Ruß an den Lüftungsfiltern über der Kochausrüstung.

    61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
    - Kommentare: Es wurde keine Zusammenfassung des Inspektionsberichts in der Öffentlichkeit veröffentlicht. Das Management erhielt eine Kopie der Zusammenfassung des heutigen Inspektionsberichts und wurde angewiesen, sie der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-42-010 (b). Zitat herausgegeben.

    Quelle: chicago.gov
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    Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
    10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
    - Kommentare: Im Waschraum für Jungen in der Nähe der Küche (81. 8f), im Waschraum im Fitnessstudio für Jungen (68. 1f), im Waschraum im Fitnessstudio für Mädchen (70. 8f) und im Waschraum... Mehr anzeigen des Hauptbüros (74. 7f) wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken 100f-120f Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt

    53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
    - Kommentare: Es wurde kein abgedeckter Abfallbehälter im Waschraum des Personals beobachtet. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: Fehlende Deckenplatten und Öffnungen entlang der Fußleisten im Vorbereitungsbereich sowie beschädigte Bodenfliesen im Waschraum für Jungen in der Nähe des Vorbereitungsbereichs. Der Manager wurde angewiesen, das Gerät zu ersetzen und zu reparieren.

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: Staub und Schmutz wurden auf den Böden entlang der Wände und Ecken hinter dem Ofen und den Kühlern im Vorbereitungsbereich beobachtet. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.

    Quelle: chicago.gov
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    Datum des Berichts: 5. Dezember 2022
    39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
    - Kommentare: Kein Spritzschutz im vorderen Vorbereitungsbereich, Handwaschbecken. Es muss ein abwaschbarer Spritzschutz installiert werden.

    41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
    - Kommentare: Es wurden verschmutzte Wischlappen beobachtet, die... Mehr anzeigen auf den Zubereitungstabellen aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, die Desinfektionslösung zwischen den Anwendungen in der Desinfektionslösung aufzubewahren.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Karton als Deckschicht auf dem Boden im vorderen Vorbereitungsbereich verwendet wurde. Der Manager wurde angewiesen, den gesamten Karton vom Boden zu entfernen. Alle Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen glatt und leicht zu reinigen sein.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: beobachtete Fett- und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Kühlschränken und Gefrierschränken. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.

    50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
    - Kommentare: In der gesamten Einrichtung wurde kein heißes Wasser beobachtet. Falsche Warmwassertemperatur am Handwaschbecken vorne bei 78, 5 F, Warmwassertemperatur am Handwaschbecken hinten bei 80,4 F und heißes Wasser im 3-Fach bei 84 F festgestellt. Der vom Manager unterwiesene Manager muss die richtige Warmwassertemperatur an den Handwaschbecken über ein Mischventil oder einen Kombihahn mindestens 100 °C oder mehr betragen. Verstoß gegen die Priorität. 7-38-030 (c). Zitat herausgegeben.

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: beobachtete Trümmer auf Böden entlang von Wänden und Ecken im vorderen und hinteren Bereich. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.

    57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
    - Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine Bescheinigungen für Lebensmittelhändler festgestellt. Alle Mitarbeiter sind angewiesen, eine Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln zu absolvieren und diese jederzeit vor Ort aufzuzeichnen.

    Quelle: chicago.gov
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    Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
    1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
    - Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

    2.... Mehr anzeigen Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
    - Kommentare: Es wurde kein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago vor Ort beobachtet oder es wurde kein gültiges Zertifikat ausgestellt, wenn TCS-Lebensmittel (Chicken 189. 3f) zubereitet und serviert wurden. Ein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago muss vor Ort sein und ein gültiges Zertifikat muss jederzeit ausgestellt sein, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangiges Gründungsurteil 7-38-012 veröffentlicht

    37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
    - Kommentare: In den Vorbereitungs- und Lagerbereichen wurden Großbehälter beobachtet, die nicht etikettiert sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels zu kennzeichnen.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: beobachtete Fettablagerungen auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: beobachtete Fettablagerungen auf dem Boden unter allen Kochgeräten, entlang der Wände und in allen Ecken im Zubereitungsbereich. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.

    56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
    - Kommentare: Es wurde keine Beleuchtung im hinteren Lagerbereich beobachtet. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.

    57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
    - Kommentare: Es wurde keine Schulung für Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln beobachtet. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.

    58. Allergentraining nach Bedarf
    - Kommentare: Es wurde kein Allergentraining für zertifizierte Manager beobachtet. Alle zertifizierten Manager müssen Allergenschulungen anbieten.

    Quelle: chicago.gov
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    Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
    10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
    - Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Kinder (87. 3f) und im Klassenzimmer für Vorschulklassen (84. 3f) beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken mindestens... Mehr anzeigen 100 F Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c)

    10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
    - Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Servierbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser unter städtischem Druck, Seife und Papiertüchern zu installieren. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
    - Kommentare: beobachtete über 20 Mäusekitt, der auf dem Boden im Versorgungsraum in der Nähe des Servierbereichs verstreut war, 10 Mäusekot, verteilt auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Lagerbereich für Trockenfutter, 5 Mäusekot, der auf dem Boden in der Lehrerlounge in der Nähe von Kühlschrank und Verkaufsautomaten verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a)

    53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
    - Kommentare: Es wurden keine abgedeckten Abfallbehälter im Speisesaal und im Waschraum des Lehrerpersonals im zweiten Stock festgestellt. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.

    55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
    - Kommentare: Es wurden beschädigte Bodenfliesen in den Zubereitungs- und Servierbereichen festgestellt. Beauftragter Manager zum Austausch und zur Wartung.

    Quelle: chicago.gov
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    Meine Frau und ich gingen in dieses Restaurant. Wir hatten beide völlig unterschiedliche Speisen und Getränke. Ich hatte einen Burger, Tots und einen Dr. Pepper. Sie hatte einen Corn Dog, einen Mini-Blatt und ein Wasser. Wir haben beide sehr seltsame Brustschmerzen, mit denen keiner von uns zuvor... Mehr anzeigen zu kämpfen hatte, und es ist ungefähr anderthalb Stunden her, seit wir dort waren. | Symptome: Schmerzen in der Brust Weniger sehen
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    Ich bestellte einen Mokka-Latte und einen Bacon Farmers Wrap und machte mich auf den fröhlichen Weg, um im schnörkellosen Nebenhaus ein paar Lebensmittel abzuholen. Der Mokka war okay, aber ein bisschen warm, weil er gerade zubereitet wurde, aber trotzdem lecker. Ungefähr 15 Minuten später war ich so... Mehr anzeigen gut wie fertig mit meinem Drink und ging zum Auschecken. Ich fing an, mich verschwitzt und schwach zu fühlen, aber ich habe es darauf zurückgeführt, dass ich noch nicht gegessen hatte. Zum Glück hatte ich meinen Tragetuch dabei und ich war so bereit, ihn zu verschlingen. Ich ging zurück zu meinem Auto und als ich die Geschenkverpackung öffnete, wurde mir klar, dass ich fälschlicherweise eine normale Speckverpackung anstelle der von mir bestellten Farmers Wrap erhalten hatte und dass die Schachtel sich anfühlte, als hätte sie getrocknetes Fett drauf (als ob jemand Handschuhe mit Fett zuerst die Schachtel gepackt hat und Zeit vergangen war, bis meine Verpackung hineingelegt wurde, da das Fett auf der Schachtel getrocknet/texturiert war ODER meine Verpackung möglicherweise nicht frisch hergestellt wurde und den Zustand der Verpackung erhalten hat Box, hat vielleicht schon einige Zeit dort gestanden). Der Wrap hat bis zu meinem letzten Bissen gut geschmeckt, der wirklich gut geschmeckt hat!! Wie der Geschmack, den man in den Mund bekommt, wenn man in ein schwarzes Pfefferkorn beißt. Innerhalb weniger Minuten war mir so übel und ich hatte starke Bauchschmerzen, als ich mich beeilte, nach Hause zu kommen. Ich habe alles übergeben und lag in der fetalen Position zwischen dem Laufen zur Toilette, um mich entweder zu übergeben oder zu kacken. Nie wieder bei Tim Hortons essen. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schwäche, schwitzen Weniger sehen
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    Letzte Nacht, Das Essen, dass alle, die ich kenne, krank geworden sind und sie abgeschaltet werden müssen oder Leute entlassen werden. Wir haben fast 2 Stunden darauf gewartet, hier zu sitzen. Ich hatte einen Cheeseburger mit Pommes und mein Mann hat ein vom Land gebratenes Lendenstück mit... Mehr anzeigen Pommes bekommen. Mein Kind hatte Hühnchen-Tender mit Pommes und Mais. Meine Kinder sagen, dass sein Hühnchen lustig und verkabelt schmeckt. Ich kann nur den gebratenen und sehr wenig von meinem Cheeseburger essen, weil sie es nicht richtig gemacht haben. Das Essen meines Mannes war für ihn zu schwer zu essen. Sie haben 50$ an Lebensmitteln verschwendet und sind krank geworden. Ich habe immer noch die Quittung. Ich hätte gerne mein Geld zurück. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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