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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
Krabbenlebensvergiftung ist normalerweise mit Neurotoxinen verbunden. Neurotoxinvergiftung kann zu verunreinigter Sprache, Durchfall, Erbrechen und sogar Hirnschäden führen. Ein wichtiger Risikofaktor, um an Krabben und Schalentieren erkranken zu werden, sind sie zu essen, wenn sie von roten Gezeiten oder Algenblüten betroffen sind.
Produkt: Crab
Aktualisiert: 4. August 2021 06:59
Die alte Spaghetti-Fabrik, Wasserstraße, Vancouver, BC, Kanada
Symptome: Vomiting
Cramps
The Old Spaghetti Factory, 53 Water St, Vancouver, BC V6B 1A1, Canada
4. August 2021 06:59
“Ich hatte die Krabbenravioli. 5 Stunden später wachte ich mit hoher Herzfrequenz und intensiven Magenkrämpfen auf. Es folgte Erbrechen. Weniger sehen”
Hilfreich
Muschel auf Chili-Krabbe, Bite East, Port Street, Stirling, Großbritannien
Symptome: Diarrhea
Bite East, 52 Port St, Stirling FK8 2LJ, UK
3. August 2021 21:38
“Hatte schon früher Krabben von dort und war in Ordnung, also ist das wahrscheinlich einmalig. Nichtsdestotrotz mache ich 3 Stunden nach dem Essen jede Stunde ein paar Ausflüge auf die Toilette mit wässrigem, schmerzhaft heißem wässrigem Durchfall. Weniger sehen”
Hilfreich
Captain George's, Virginia Beach, VA, USA
Symptome: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Captain George's, Virginia Beach, VA 23451, USA
1. August 2021 17:37
“Hatte die gebratenen Austern, sie Krabbensuppe (schmeckte nach Banane), geschälte Garnelen und Norfolk-Special. Innerhalb von 5 Stunden fühle ich mich krank. Weniger sehen”
Hilfreich
Sea Boil Crab House, Richmond Highway, Alexandria, VA, USA
Symptome: Nausea
Diarrhea
Other
Sweating
Cramps
Dizziness
Sea Boil Crab House, 7305 Richmond Hwy, Alexandria, VA 22306, USA
1. August 2021 12:36
“Maryland Blue Crab-Make groß
Gegen 17:30 Uhr aß ich am 31. Juli 2021 ein halbes Dutzend männliche große blaue Krabben. Die Charge war übergekocht oder schlecht und sie mussten mir Ersatz bringen. Das Fleisch war matschig. Ich hatte ein schlechtes Gefühl mit dem Produkt und hoffte, dass... Mehr anzeigen es in Ordnung sei. Um Mitternacht hatte ich Bauchschmerzen, Krämpfe und Durchfall. Fühlte sich an, als würde ich mich zur gleichen Zeit übergeben. 12 Stunden später schwitzen, schwindelig und übel. Weniger sehen”
Hilfreich
Roter Hummer, Interstate 75, Monroe, MI, USA
Symptome: Nausea
Diarrhea
Headache
Stomach Pain
Red Lobster, 1553 North Dixie Highway, Monroe, 48162 Michigan, United States
1. August 2021 09:31
“Mein Bauch tut weh, wenn ich ihre Krabbe Alfredo isst und mein Kopf tötet. Ich war gestern am 30. Sonntag und spät in der Nacht fühlte ich mich krank. Weniger sehen”
Hilfreich
Poke Poke, 802 W Belmont Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
Poke Poké, 802 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
30. Juli 2021 09:03
“Berichtsdatum: 27. Juli 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: Die während der Inspektion verantwortliche Person hatte kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentar: Vor Ort oder einer solchen Person wurde kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago veröffentlicht,... Mehr anzeigen als Lebensmittel zubereitet und serviert wurden. Priority Foundation Verstoß 7-38-12 Zitat erlassen.
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort für alle Mitarbeiter vor Ort. Muss liefern. Vorrangige Verletzung der Stiftung.
9. Kein bloßer Kontakt mit Rte Food oder ein vorab genehmigtes Alternativverfahren ordnungsgemäß erlaubt
- Kommentare: Ich beobachtete, wie eine Mitarbeiterin mit bloßen Händen fertige Avocados entkernen, schneiden und handhaben. Überprüft gibt es keinen bloßen Kontakt mit verzehrfertigen Lebensmitteln. Avocados wurden verworfen. Vorrangige Verletzung 7-38-010 Zitat ausgestellt.
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: Es wurden sowohl die Vorbereitungslinie als auch die Handspülen des Geschirrspülraums beobachtet, die nicht für den Gebrauch zugänglich sind. Bereinigen Sie Handspüle mit Geschirrspülwerkzeugen und Metallpfanne innen notiert. Geschirrraum Händewaschbecken gefüllt mit Kunststoff-Lebensmittelbehältern, gestapelten Kunststoffeimern und Standventilatoren. Das Management wurde angewiesen, alle Senken zugänglich zu machen. Priority Foundation Verstoß 7-38-030 (c) Zitat erteilt.
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Anmerkungen: Keine schriftliche Erklärung des Lieferanten von gefrorenem Fisch, in der festgelegt ist, dass der gelieferte Fisch auf eine Temperatur und eine bestimmte Zeit eingefroren ist. Muss eine solche Dokumentation bereitstellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung.
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete einen Mitarbeiter beim Abwasch im Vorbereitungsbereich ein Fach Lebensmittelvorbereitungsspüle, ohne richtig zu waschen, zu spülen und zu desinfizieren. Ein Geschirrtrockengestell wurde neben der Spüle aufgestellt und war mit gewaschenem Geschirr gefüllt. Die gesamte Geschirrspülmaschine muss in der Spüle mit drei Abteilen erfolgen. Angemerkt sind auch Mitarbeiter im Geschirrraum Drei-Kammer-Spüle, die Geschirr spülen, wobei die Spüle falsch eingestellt ist. Mülltonnen-Set ohne Spülung und kein Desinfektionsmittel in der Spüle des dritten Faches. Überprüfung der ordnungsgemäßen Methode des manuellen Warewaschens und wies den Manager an, zu korrigieren. Vorrangige Verletzung 7-38-025 Zitat ausgestellt.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Misosuppe in einer heißen Halteeinheit bei 121. 1f. Angewiesen, dass alle warmen Speisen bei 135f oder höher gehalten werden müssen. Suppe wurde verworfen. Vorrangige Verletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Anmerkungen: beobachtete die folgenden TCS-Lebensmittel, die bei unangemessenen Kältetemperaturen in zwei separaten Kühlern gehalten wurden. Fischeier bei 49. 6f, Krabbe @ 46. 5 & @ 50. 7f, Sojabohnen @ 44. 7f, Garnelen @ 44f, fermentierte Sojabohnenpaste @ 54. 3f. Alle Lebensmittel wurden verworfen. Prioritätsverletzung siehe Verstoß #21 für Zitat
25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Kommentare: Das Menü enthält die Verbraucher nicht über die spezifischen Menüpunkte, die roh oder zu wenig gekocht sind, und die potenzielle Gefahr des Konsums solcher Lebensmittel darstellt. Lebensmittel wie roher Fisch. Muss eine Verbraucherberatung für alle Menüs geben, die offengelegt und erinnert werden. Vorrangige Verletzung der Stiftung.
29. Einhaltung von Varianz/spezialisiertem Prozess/haccp
- Kommentare: Keine Varianzdokumentation vor Ort für Sushi-Reis mit Essig als Lebensmittelzusatzstoff zur Aufrechterhaltung eines genehmigten pH-Werts. Muss Dokumentation/Aufzeichnungen zur Überprüfung des pH-Wertes vorlegen, z. B. einen Laborbuchstaben oder ein pH-Messgerät vor Ort. Vorrangige Verletzung der Stiftung. Kein Zitat ausgestellt
32. Abweichung für spezialisierte Verarbeitungsmethoden
- Kommentare: Keine Abweichung, die von der Abteilung für Sonderabfertigungen ausgestellt wurde. Siehe Verstoß #29 für Verstöße.
33. Richtige Kühlmethoden verwendet; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: stellte fest, dass zwei Kühler keine ausreichenden Temperaturen aufrechterhalten konnten. Ein Kühler wurde bei 45. 3f mit Krabben bei 46. 5f festgestellt, und ein weiterer Kühler wurde bei 59f mit fermentierter Sojabohnenpaste bei 54, 3f festgestellt. Die markierten Kühler werden zur Inspektion gehalten und dürfen erst verwendet werden, wenn sie repariert sind und bei einer Temperatur von 41f oder darunter gehalten werden. C. D. P. H wurde wegen erneuter Inspektion und Entfernung von Etiketten kontaktiert. Vorrangige Verletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Alle Lebensmittelbehälter müssen mit dem allgemeinen Produktnamen gekennzeichnet sein.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete ungefähr 50 Rattenkot und eine tote Ratte im hinteren Chemikalienlager im hinteren Geschirrraum und 25 Rattenkot im hinteren Lagerraum im Bereich der Sumpfpumpe. Letzter Bericht über die Schädlingsbekämpfung vom 4-23-21. Empfehlen Sie den Schädlingsbekämpfungsdienst für Ratten. Angewiesen, alle Kot und tote Ratten zu entfernen. Bereinigen Sie alle betroffenen Gebiete. Verletzung der Prioritätsstiftung 7-38-020 (a).
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: Wischtücher in den Bereichen der Lebensmittelvorbereitung müssen in einem sauberen Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Kommentar: Alle gelagerten Gegenstände zum Mitnehmen müssen von den Etagen im Speisesaal und alle Getränke im vorderen Lagerschrank erhöht werden.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Cooks Line Toaster Ofen mit übermäßigem Speiseresten und Fett. Muss sauber und gepflegt werden.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: Schälendes Kunststoffschutzmittel auf den Metallregalen über der Drei-Kammer-Spüle muss entfernt werden, um glatt und reinigbar zu sein.
57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung für Lebensmittelhandler
- Kommentare: kein Nachweis für Schulungen oder Zertifikate für Lebensmittelhandler vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern.
Quelle: chicago.gov Weniger sehen”
Hilfreich
Red Lobster, BLOSSOM MUSIC CENTER, 1090 Graham Road, Cuyahoga Falls, OH, USA
Symptome: Diarrhea
Red Lobster, BLOSSOM MUSIC CENTER, 1090 Graham Rd NEAR, Cuyahoga Falls, OH 44224, USA
30. Juli 2021 00:48
“Mein Caesar-Salat auch Krabbenbeine gekocht Ich bekam 6 nach 8 Jahren sie füllten meinen Magen füllten anfangen zu sprudeln, dann das nächste was du weißt, ich habe angefangen, mir und meine Mutter Durchfall zu bekommen Und Ofenkartoffeln mit Hummer darin auch in meinen Krabbenbeinen. Meine Symptome sind... Mehr anzeigen Typ 3 Ich habe mein Essen bekommen, die denke imma rufe meine Anwaltskanzlei an, weil ich noch etwas zu essen habe Ich gehe in die Notaufnahme Weniger sehen”
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Atlantis Casino Resort, South Virginia Street, Reno, NV, USA
Symptome: Nausea
Atlantis Casino Resort, 3800 S Virginia St, Reno, NV 89502, USA
24. Juli 2021 21:59
“Krabbe Weniger sehen”
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Schneekrabbenbeine, Markt 32, Vandenburgh Avenue, Troja, NY, USA
Symptome: Nausea
Vomiting
Market 32, 79 Vandenburgh Ave, Troy, NY 12180, USA
20. Juli 2021 16:05
“Krabbenbeine gemacht und es war irgendwie dunkel. Ich habe vielleicht gegessen, um es zu lassen, bevor mir übel wurde. Es ist jetzt 6 Stunden her und ich erbreche mich immer noch Weniger sehen”
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Lo mein, Krabbenrangoons, Guten Geschmack Chinesisches Restaurant, East Evesham Road, Voorhees Township, NJ, USA
Symptome: Nausea
Vomiting
Other
Good Taste Chinese Restaurant, 3 E Evesham Rd # 5, Voorhees Township, NJ 08043, USA
20. Juli 2021 12:18
“Wir haben Krabbenrangoons lo mein und gebratenen Reis. Meine Freundin aß die Rangun und den Lo Mein, den sie beschwerte, dass beide Gegenstände, die sie aß, komisch und nicht richtig schmeckten, aber sie hatte Hunger, also beendete sie die Hälfte von Lo mein und zwei Rangun, sie... Mehr anzeigen konnte die anderen nicht beenden, weil sie ranzig schmeckten, sagte sie. Der nächste Tag kommt vorbei und nach der Mittagszeit fühlt sie sich wirklich krank und übel, überspringt noch ein paar Stunden, sie kotzt alles weiter Galle, die sie in den Äh gegangen ist, in dem sie sagten, sie habe Dünndarm- und Magenvirus entzündet. Zwischen der Zeit, als sie Chinesen von diesem Ort hatte, bis zu der Zeit, als sie kotzte, aß sie nichts anderes als Wasser. Dieser Ort kann jemanden töten. Weniger sehen”
Arztbesuch: Ja
Diagnose: ER
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