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Cracker könnten die Ursache für Lebensmittelvergiftungen sein. Sie können sowohl mit Salmonella als auch mit Listeria monocytogenes kontaminiert sein, einem Bakterium, das zu Lebensmittelvergiftungen und schweren Erkrankungen führt. Listerien können besonders für schwangere Frauen, Menschen über 65 Jahre und Personen mit geschwächtem Immunsystem schädlich sein.
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