Regulierungsbericht
D'agostinos Pizza, 1351 W Addison St, Chicago, Il, USA
vor 6 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten
21. Ordnungsgemäße Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden Pizzascheiben mit dünnem Boden und tiefer Pfanne im Warmhaltebehälter für den Außer-Haus-Verkauf mit einer Temperatur zwischen 46–52 °C beobachtet. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, alle warmen Speisen über 57 °C zu halten. Prioritätsverstoß 7-38-005. Verwarnung ausgestellt.
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