Ei-Lebensmittelvergiftung

Ei-Lebensmittelvergiftung

Eier sind ein hohes Risiko, Lebensmittelvergiftung zu verursachen. Hühner können Salmonellen tragen, die das Innere von Eiern kontaminieren können, bevor die Schalen gebildet werden und danach Ei aus dem Kotflügel in dem Bereich, in dem sie gelegt werden, kontaminiert werden kann. Symptome von Salmonellen können blutiger Durchfall und Erbrechen sein.

Letzte Aktualisierung:

Produkt: Egg

V
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Pizza oder Eiscreme
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Wir hatten ein Kind bei uns und sie hatte nur Käse, Pizza und wurde nicht krank und hatte keine … Mehr anzeigen
Symptome. Wir hatten eine Gemüsepizza mit Oliven, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten darauf und wir waren beide etwa 12 Stunden lang heftig krank. Die Symptome begannen am Sonntagabend nach dem späten Mittagessen und dem frühen Abendessen. Wir haben es immer noch mit einigen Bauch- und Magenproblemen zu tun.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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#hotsprings #arkansas #us #cream #icecream #pizza #cheese #tomato #veggie #garlic

A
Datum der Meldung: 12. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne gültiges Originalzertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago zur Überprüfung vor Ort. angewiesen, mindestens einen Zertifikatsinhaber vor Ort während der Zubereitung und des Servierens (Eier, Wurstwaren, Tomatenscheiben) … Mehr anzeigen
zur Verfügung zu stellen und zu betreuen, angewiesen zur Bereitstellung. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -38-012. Zitat veröffentlicht.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eismaschine im Vorbereitungsbereich mit übermäßiger rosafarbener und schwarzer schimmelähnlicher Substanz auf dem Innendeckel und tropfte auf Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wurde. Es wurde angewiesen, Geräte zu reinigen und zu desinfizieren und Oberflächen zu pflegen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich beobachtete ungefähr 100 kleine schwarze lebende Fliegen im gesamten Vorbereitungsbereich an der Wand in der Nähe der Mikrowelle, im Eckbereich, in dem sich das Spülbecken befindet, auf Rollwagen, in denen sauberes Geschirr aufbewahrt wird, während der gesamten Trockenlagerung und beim Fliegen in der Nähe von Abflüssen, in denen die Eismaschine steht. Es wird empfohlen, sich zur Wartung an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Muss die Schädlingsaktivität beseitigen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Ich habe eine defekte Spülanzeige an der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Zum Austausch oder zur Reparatur angewiesen. Die Ausrüstung muss gewartet werden, um sicherzustellen, dass die Utensilien ordnungsgemäß gewaschen und desinfiziert werden. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Wände im gesamten Vorbereitungsbereich an den folgenden Stellen bröckeln und sich in schlechtem Zustand befinden. Von der Wand aus in den Küchenbereich eingeführt, neben dem Heißwasserspender im vorderen Zubereitungsbereich, hinter dem Spülbecken mit 3 Fächern gegenüber den Backöfen, an der Wand (zum Wandsockel), die den Spülmaschinenraum vom Zubereitungsbereich trennt. Geeignet für glatte und leicht zu reinigende Oberflächen in der gesamten Küche und Pflege.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Im gesamten Küchenbereich wurde ein gebrochener Wandsockel und ein abgetrennter Sockel (schwarz) beobachtet. Es wurde zur Reparatur und Wartung angewiesen, um die Fortpflanzung von Schädlingen zu verhindern.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass alle Bodenabläufe in der gesamten Küche gereinigt werden müssen. Abfluss mit übermäßigen Speiseresten auf dem Boden in der Nähe von Friteusen. Es wurde angewiesen, verschüttete Flüssigkeiten auf dem Boden im Trockenschrank zu entfernen und das angesammelte Wasser unter dem Waschbecken mit 3 Fächern, an dem sich Chemikalien befinden, zu entfernen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe des Spülbeckens mit 3 Fächern durchgebrannte Glühlampen an der Decke beobachtet. Es wurde angewiesen, die Beleuchtung auszutauschen und zu verstärken.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

W
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Hühnerei-Sandwich
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Das Maple Butter Chicken Sandwich hat mir den schlimmsten Fall einer Lebensmittelvergiftung beschert, den ich je hatte  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#starbucks #pittsburgh #pennsylvania #us #chicken #sandwich #egg #eggsandwich

V
Ich habe den geschmorten Schweinebauch und die Veggie-Frühlingsrollen bestellt und gegessen. Es war alles, was ich gestern gegessen habe, außer ein paar Chips und seitdem bin ich krank.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost

#chesters #rochester #minnesota #us #chips #veggie #pork

Taylor Farms Southwest, Inc. hat seinen Family Size Garden Salad aufgrund nicht deklarierter Allergene freiwillig zurückgerufen. Das Produkt wurde in Arizona, Colorado, New Mexico, Nevada, Utah und Texas vertrieben. Das Problem wurde am 30. März entdeckt, als der TFSW ALBSWY Chicken Caesar Salad 10oz, der Ei, Sardellen, … Mehr anzeigen
Milch, Soja und Weizen enthält, fälschlicherweise als ALBSWY Garden Salad 17oz etikettiert wurde, der nur Milch und Weizen enthalten sollte.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den Family Size Garden Salad, verpackt in einer 17-Unzen-Kombination aus flexiblem Kunststoff (32 Unzen). Die fragliche Charge ist mit dem Verkaufsdatum 04/07/24 und der Chargennummer TFSW090B gekennzeichnet. Der UPC-Code für das Produkt lautet 030223039167. Insgesamt 150 Einheiten wurden zurückgerufen.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Wir empfehlen Ihnen, das Produkt in dem Geschäft zurückzugeben, in dem es gekauft wurde.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.accessdata.fda.gov
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#clayton #newmexico #us #allergen

Y
Dies ist das zweite Mal, dass ich an diesem Ort eine Lebensmittelvergiftung bekommen habe. Ich habe eine Schüssel mit Super Greens, Linsen, Auberginen-Dip, Hummus, Tzatziki, gegrilltem Gemüse, Oliven, eingelegten Zwiebeln und Feta mit Zitronen-Dattel-Dressing gegessen? Innerhalb von anderthalb Stunden war ich krank und es ging in den … Mehr anzeigen
letzten 8 Stunden weiter 🤢 das ist mir vor etwa 6 Monaten am selben Ort passiert, ich habe an einem anderen Ort in einer angrenzenden Gemeinde gegessen und es ging mir gut, also habe ich es noch einmal versucht. Wer weiß genau, welche Zutat das verursacht hätte? Vielleicht die Super Greens???  | Symptome: Durchfall
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#cava #denton #texas #us #bowl #hummus #feta #lemon

C
Ich habe meine Hühnchen- und Gemüseschüssel gegessen, nach der Hälfte hatte ich SCHRECKLICHE Bauchschmerzen. Ich dachte, ich habe einfach zu viel gegessen. 30 Minuten später der meiste Durchfall, den ich je in meinem Leben gesehen habe, gefolgt von 10-20 mal. Ich ging in die Notaufnahme, weil ich dachte, ich würde sterben, sie sagten nein, es war eine Lebensmittelvergiftung.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost

#caferiomexicangrill #santanvalley #arizona #us #äh #chicken #veggie #bowl

Zoto Sushi, ein Unternehmen, das in ausgewählten Metro-Geschäften tätig ist, hat aufgrund des nicht deklarierten Vorhandenseins von Allergenen einen Rückruf für mehrere seiner Produkte angekündigt. Der Rückruf, der in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal angekündigt wurde, … Mehr anzeigen
betrifft Verbraucher mit Allergien gegen Soja, Weizen, Fisch, Sulfite oder Eier sowie Verbraucher mit Zöliakie oder anderen glutenbedingten Krankheiten. Das Problem wurde bei Routineinspektionen von MAPAQ und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal entdeckt. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet.

Die Produkte, die Gegenstand dieser Warnung sind, wurden den folgenden Betrieben zum Verkauf angeboten:

3000, Boulevard De La Rousselière, in Montréal
450, Boulevard Don-Quichotte, in Notre-Dame-de-l'Ile-Perrot
6333, rue Beaubien Est, in Montréal
107, Boulevard Cardinal-Léger, in Pincourt
305, Boulevard Iberville, in Repentigny

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören „Zoto Gyoza“, „Zoto Avocado Poberge“ und „Zoto Shrimp Tempura Rol“. Diese Produkte, die in transparenten Plastikbehältern und gekühlt verkauft werden, können allergene Substanzen enthalten, die nicht auf dem Etikett aufgeführt sind. Der Rückruf gilt für alle Chargen dieser Produkte, auf deren Etiketten die Allergene nicht erwähnt werden.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#ca #allergen

Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) von Quebec hat in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelinspektionsabteilung von Montreal und Viande Continental einen Rückruf für verschiedene Suppen, Salate und Dips aufgrund fehlender Sicherheitsinformationen und nicht deklarierter Allergene veröffentlicht. Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem festgestellt wurde, dass die Produktetiketten … Mehr anzeigen
nicht die erforderlichen Sicherheitsinformationen wie den Hinweis „Kühl aufbewahren“ enthielten. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass die Salate und Dips nicht deklarierte Allergene enthielten, was ein Risiko für Verbraucher mit Allergien gegen Senf oder Eier darstellte. Die Produkte wurden nur bei Viande Continental in der Avenue du Parc 5619 in Montreal verkauft. Bisher wurden keine Krankheitsfälle oder allergischen Reaktionen gemeldet.

Zu den fraglichen Produkten gehören alle Formate von „Zucchinisuppe“ und „Beef Mushroom Barley“, denen das Etikett „Keep Refrigerated“ fehlt. Der Rückruf erstreckt sich auch auf mehrere Salate und Dips, darunter „Cole Slaw“, „Creamy Jalapeno“, „Creamy Olives“, „Hot Pepper Dip“, „Jalapeno Dip“, „Potato Salad“, „Sesame Dip“ und „Shallot Dip“. Diese Produkte enthalten Senf und Eier, die nicht auf dem Etikett angegeben sind.

Die Produkte, die Gegenstand dieser Warnung sind, wurden nur in der oben aufgeführten Einrichtung zum Verkauf angeboten. Suppen wurden in einem Glasgefäß mit Metalldeckel verpackt, während Salate und Dips in einem durchsichtigen Plastikbehälter verpackt wurden. Alle diese Produkte wurden gekühlt verkauft. Das Etikett der Produkte enthielt zusätzlich zu ihrem Namen den Hinweis „Continental Meat & Deli“.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Das Unternehmen ruft die Produkte vorsorglich zurück.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

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