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    Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

    Es ist möglich, eine Lebensmittelvergiftung durch Eiersandwiches zu bekommen. Eier können Salmonellen enthalten, wenn sie nicht ordnungsgemäß gelagert werden. Beschwerden können innerhalb von 6 bis 48 Stunden nach dem Verzehr der kontaminierten Lebensmittel auftreten. Im Jahr 2020 gab es einen Ausbruch im Zusammenhang mit Eiersandwiches, von denen 236 Menschen betroffen waren.

    Letzte Aktualisierung: 18. März 2024

    Produkt: Egg Sandwich

    Als ich von Spanien nach Indien reiste, kam ich am 18. Februar 2024 mit dem Air India-Flug AI 451 von Delhi nach Visakhapatnam an meinem Ziel an. An Bord wurde uns ein spätes Mittagessen angeboten, das aus einem Gemüsebrötchen und einem Rührei-Sandwich bestand. Einer von uns, der... Mehr anzeigen das Mittagessen nicht gegessen hat, wurde nicht krank. Wir beide, die das Mittagessen gegessen haben, wurden am nächsten Tag krank. Der Durchfall wurde immer schlimmer, bis wir am 22. Februar in die Notaufnahme mussten, wo wir eine intravenöse Leitung bekamen. Wir wurden bald am selben Tag freigelassen, aber dann verschlechterte sich mein Zustand, und am 24. Februar bekam ich starkes Fieber, wurde ohnmächtig, fühlte mich sehr schwach, erbrach mich und merkte, dass ich seit 3 Tagen nicht mehr uriniert hatte. Ich spülte alles, was ich trank, in weniger als 10 Minuten aus und war stark dehydriert. Ich wurde schnell ins Krankenhaus eingeliefert und blieb mit einer intravenösen Leitung und Antibiotika bis zum 28. Februar im Bett, als ich entlassen wurde, immer noch sehr schwach und fühlte mich nicht wohl. Mein Rückflug nach Spanien ging am 29. Bis zu diesem Moment konnte ich nichts anderes tun, als in meinem Hotelzimmer zu bleiben. Spätere Analysen in Spanien bestätigten eine Infektion mit Salmonella, Shigellen und enteroinvasiven Escherichia coli, und mir wurden mehr Antibiotika verschrieben. Dieses Sandwich hat eine ganze Reise ruiniert und ich werde nie wieder Flugzeugnahrung vertrauen.. Es war sehr wahrscheinlich das Mittagessen, das auf dem Flug AI 415 am 18. Februar von Delhi nach Visakhapatnam angeboten wurde. Es war sehr wahrscheinlich, dass das Mittagessen auf dem Flug AI 415 von Air India am 18. Februar von Delhi nach Visakhapatnam angeboten wurde | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schwäche, Dehydration Weniger sehen
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    Datum der Meldung: 13. März 2024
    2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
    - Kommentare: Keine verantwortliche Person mit Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie vor Ort. Es wurde angewiesen, jederzeit mindestens eine verantwortliche Person mit einem Hygienezertifikat für die Gastronomie vor Ort zu haben.... Mehr anzeigen Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-012 Zitat veröffentlicht.

    10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
    - Kommentare: Es wurde beobachtet, dass an den Handwaschbecken der Küche (in der Nähe des Küchenbüros, in der Nähe der Kochlinie) keine Einweg-Papierhandtücher zur Verfügung gestellt wurden. Es wurde angewiesen, Einweg-Papierhandtücher für alle Handwaschbecken bereitzustellen und zu pflegen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht.

    10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
    - Kommentare: Beobachtete Handseife und Einweg-Papierhandtücher wurden im Küchenvorbereitungsbereich mit 2 Fächern zur Verfügung gestellt. Es wurde angewiesen, Handwaschhilfen von Waschbecken, die nicht als Handwaschbecken vorgesehen sind, zu entfernen und zu pflegen.

    16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
    - Kommentare: Beobachtete Ansammlung von rosa und schwarzem Schleim auf dem Eisschild der Eismaschine im Küchenbereich. Es wurde angewiesen, den Schild zu entfernen und die Geräte zu reinigen und zu desinfizieren und mit ausreichender Häufigkeit zu reinigen, um Schmutzablagerungen auf Oberflächen mit Lebensmittelkontakt zu verhindern und zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-88-005 Zitat veröffentlicht.

    21. Richtige Warmhaltetemperaturen
    - Kommentare: beobachtete tcs Lebensmittel, die im Servierbereich bei falscher Temperatur aufbewahrt wurden, bei folgenden Temperaturen aufgerichtet, wärmer: Eiersandwich bei 127, 4f, Brühwurst bei 118, 1f. Das Management warf ungefähr 5 Pfund Produkt im Wert von etwa 50 USD weg. Es wurde angewiesen, alle TCS-Elemente immer auf oder über 135f zu halten. Prioritätsverletzung. 7-38-005 Zitat veröffentlicht.

    22. Richtige Kalthaltetemperaturen
    - Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die im Servierbereich auf falscher Temperatur aufbewahrt wurden, Selbstbedienungstisch bei folgenden Temperaturen: Joghurtparfait bei 67,4 Grad Celsius, Caesar-Salat bei 6,3 Grad Celsius. Das Management hat etwa 20 Pfund oder ein Produkt im Wert von etwa 200 USD weggeworfen. Angewiesen an Halten Sie alle TCS-Elemente jederzeit auf oder unter 41f. Prioritätsverletzung. Zitat 7-38-005 konsolidiert mit Verstoß #21.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: Beobachtete Dämmplatte in einem 4-türigen Standwärmer im Küchenbereich in schlechtem Zustand, mit freiliegender Isolierung. Es wurde angewiesen, das Panel in einem aufrechten Wärmer zu reparieren oder auszutauschen und die Oberflächen der Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, in gutem Zustand zu halten.

    48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
    - Kommentare: Vor Ort wurden keine Teststreifen zur Konzentration chemischer Desinfektionsmittel zur Verwendung mit Spülbeckendesinfektionsmitteln mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, Teststreifen zur Konzentration chemischer Desinfektionsmittel für alle Desinfektionsmittel zur Verfügung zu stellen, die vor Ort verwendet und gewartet werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-005 Zitat veröffentlicht.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Oberflächen des Dosenöffners, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, mit angesammelten Lebensmitteln und Ablagerungen verschmutzt sind. Es wurde angewiesen, die Oberflächen von Geräten, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln haben, mit ausreichender Häufigkeit zu reinigen, um Schmutzablagerungen zu vermeiden und die Geräte zu pflegen.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: Es wurde eine schwarze Schleimsubstanz auf den Oberflächen ohne Lebensmittelkontakt im Innenraum des aufrechten Getränkekühlers im Servicebereich und Schmutz auf dem inneren Hohlraum der Fritteuse im Küchenbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, Oberflächen von Kühl- und Kochgeräten, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln haben, zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.

    56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
    - Kommentare: Beobachtete Dunstabzugshaube im Küchenbereich ohne funktionierende Glühbirne. Es wurde angewiesen, die Glühbirne zu reparieren oder auszutauschen, um eine Beleuchtung mit ausreichender Intensität für diesen Bereich zu gewährleisten und zu warten.

    57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
    - Kommentare: Ich habe beobachtet, dass mehrere Küchenmitarbeiter vor Ort keine Schulungen und Zertifikate für Lebensmittelhandwerker verpasst haben. Es wurde angewiesen, allen Küchenmitarbeitern Schulungen zum Umgang mit Lebensmitteln anzubieten und die Zertifikate jederzeit vor Ort aufzubewahren.

    60. Frühere Kernverletzung behoben
    - Kommentare: hat am 22.05.2023 die folgenden Verstöße gegen die Inspektionsnummer 2576179 beobachtet, nicht Zum Zeitpunkt der Inspektion korrigiert: #55 'hat eine unbenutzte Spülmaschine im Spülraum gefunden. Außerdem wurde ein unbenutzter Dampftisch in den Bedien-/Ausgabestellen der Lehrer gefunden. Alle unbenutzten Geräte müssen entfernt werden. 'angewiesen, sie zu korrigieren und die Vorschriften einzuhalten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-42-090 Zitat veröffentlicht.

    Quelle: chicago.gov
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    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Fieber, Magenschmerzen, Schüttelfrost
    Mutmaßliche Quelle: Eiersandwich
    Beginn: Weniger als 4 Stunden
    Dauer: 12 bis 24 Stunden
    Krank: Ich | Symptome: Übelkeit, Fieber, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost Weniger sehen
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    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen
    Mutmaßliche Quelle: Eiersandwich
    Beginn: 12 bis 24 Stunden
    Dauer: 4 bis 12 Stunden
    Krank: 1 | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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    Capitol Distributing ruft 3.934 Sandwiches zurück, da sie möglicherweise nicht deklarierten Sesam enthalten. Die Produkte wurden in Arizona, Kalifornien, Idaho, Nevada, Oregon, Utah und Washington vertrieben. Kunden könnten bereits am 8. Februar auf diese Optionen in Convenience-Store-Kühlschränken gestoßen sein. Die Sandwiches werden frisch zubereitet und im Kühltransport... Mehr anzeigen geliefert. Die Haltbarkeit beträgt ca. 9 Tage.

    Menschen mit einer Allergie oder einer starken Empfindlichkeit gegenüber Sesam laufen Gefahr einer schweren oder lebensbedrohlichen allergischen Reaktion, wenn sie dieses Produkt konsumieren. Zubereitete Truthahn- und Käsesandwiches enthielten Sesam, der nicht auf dem Produktetikett angegeben war. Möglicher Kreuzkontakt trat auf, wenn Hühnersalat auf einem Croissant und Eiersalat-Sandwiches auf derselben Oberfläche wie die Truthahn-Sandwiches zubereitet wurden.

    Zu den potenziell betroffenen Convenience-Stores gehören:
    - Buds Marketplace (Eagle, ID)
    - Wild Willys (Emmett, ID)
    - Valley Wide Stores (Idaho)
    - Ranchmarkt (Boise, ID)
    - EZ Mart (New Plymouth, ID)
    - Bud's Chevron (Nampa, ID)
    - Vista Mart (Sparks, Nevada)
    - Silver State Food Mart (Reno, Nevada)
    - Bahnhof Santa Rosa (Winnemucca, NV)
    - Rye Patch Petroleum (Lovelock, Nevada)
    - McCarran Mart (Sparks, Nevada)
    - Boomtown Chevron (Verdi, Nevada)
    - Hangar 32 (Provo, UT)
    - Extra Mart (Park City, UT)
    - Extra Mile (Salt Lake City und Draper, UT)
    - Jacksons Food Stores (AZ, CA, ID, NV, OR, UT, WA)

    Die genauen Artikel, die im Rückruf enthalten sind, lauten wie folgt:
    - Einzelhandelsname des Artikels: CK Sandwich mit Truthahn und Käse. Detaillierte Produktbeschreibung: Truthahn-Käse-Sandwich mit geschlossener Oberfläche. UPC: 983644000141. Loscodes 24039, 24040,24043, 24044.
    - Einzelhandelsname des Artikels: CK Sandwich mit Truthahn und Käse. Detaillierte Produktbeschreibung: Truthahn-Käse-Sandwich mit geschlossener Oberfläche. UPC: 983642601562. Loscodes 24039, 24040, 24043, 24044.
    - Einzelhandelsname des Artikels: CK Sandwich mit Truthahn und Käse. Detaillierte Produktbeschreibung: Eiersalat-Sandwich mit geschlossener Oberfläche. UPC: 983644000097. Loscodes 24039, 24040, 24043, 24044.
    - Einzelhandelsname des Artikels: CK Truthahn-Käse-Sandwich. Detaillierte Produktbeschreibung: Eiersalat-Sandwich mit geschlossener Oberfläche. UPC: 983642540991. Loscodes 24039, 24040, 24043, 24044.
    - Einzelhandelsname des Artikels: CK Sandwich mit Truthahn und Käse. Detaillierte Produktbeschreibung: Hähnchen-Salat-Sandwich mit geschlossener Oberfläche auf einem Croissant. UPC: 983644100032. Loscodes 24039, 24040, 24043, 24044.
    - Einzelhandelsname des Artikels: CK Sandwich mit Truthahn und Käse. Detaillierte Produktbeschreibung: Hähnchen-Salat-Sandwich mit geschlossener Oberfläche auf einem Croissant. UPC: 983642541561. Loscodes 24039, 24040, 24043, 24044.

    Bisher wurden keine Reaktionen oder Kundenbeschwerden aufgezeichnet.

    Eine neue Brotquelle für Sandwiches beinhaltete Sesam, und das Allergen wurde fälschlicherweise auf den aktualisierten Sandwichetiketten weggelassen. Die Etiketten wurden aktualisiert und jegliche zukünftige Möglichkeit eines Kreuzkontakts wurde ausgeschlossen.

    Dieser Rückruf erfolgt mit Wissen der US-amerikanischen Food and Drug Administration. Kunden mit einer Sesamallergie oder -empfindlichkeit, die das betroffene Produkt gekauft haben, werden dringend gebeten, das Produkt nicht zu konsumieren und es an ihren Ort zurückzugeben, an dem sie es gekauft haben, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

    Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

    Unternehmensname: Capitol Distributing
    Markenname: CK, Jacksons
    Produkt zurückgerufen: Truthahn-Käse-Sandwich, Eiersandwich, Hühnersalat auf einem Croissant
    Grund des Rückrufs: Nicht deklarierter Sesam
    FDA-Rückrufdatum: 15. Februar 2024

    Quelle: fda.gov
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    Meine Mutter und mein Sohn aßen beide gegen 12:45 Uhr Starbucks-Sandwiches, ein Sandwich mit doppelt geräuchertem Speck und ein Sandwich mit Wurst und Ei. Beide begannen gegen 19.45 Uhr später als am Abend zur gleichen Zeit zu erbrechen. Es dauerte fast 2 Stunden mit mehreren Erbrechensanfällen bei... Mehr anzeigen jeder Person.
    . Starbucks im Sutton Park | Symptome: Übelkeit, Erbrechen
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    Heute Abend Sandwich von Qatar Airways habe ich ein Eiersandwich bekommen, das 1-2 Stunden nach dem Start serviert wurde | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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    Claussen Kosher Dill Whole Pickles, habe Claussen Kosher Dill Wholes vor nicht länger als 1 Woche bei Food4Less gekauft. Ich esse Claussens seit Jahren ohne Probleme. Vor 4-5 Tagen habe ich ein Eiersandwich, Lays-Kartoffelchips, Claussen-Gurke und ein Glas Milch gegessen. Unmittelbar danach fühlte sich mein Magen nicht... Mehr anzeigen richtig an, war aber nicht so schlecht. Ich ging systematisch durch, was ich gegessen habe, und dachte, es wären entweder die Chips, die Milch oder die Eier, ohne zu bedenken, dass die Claussen es getan haben, also warf ich die anderen weg, um keine Lebensmittelvergiftung zu riskieren (ich hatte 3-4 Mal in meinem Leben eine Lebensmittelvergiftung, manche nicht so sehr ernst). Gestern Abend habe ich ein Croissant-Eierkäse-Wurst-Sandwich, Claussen-Gurke und Lays-Kartoffelchips gegessen. Ich habe ferngesehen und bin schlafen gegangen. Ich stand ein paar Stunden später auf und fühlte mich nicht wohl, ging auf die Toilette, setzte mich auf die Toilette, mein Körper begann zu überhitzen und stark zu schwitzen und hatte Durchfall. Googelt heute Morgen sowohl Lays Kartoffelchips als auch Claussen Pickles und stellt fest, dass es die Gurken sind. Ich bin höllisch sauer, dass sie nicht aus den Regalen genommen wurden, bis Claussen das Problem beheben kann!? Ich kontaktiere Claussen direkt zusammen mit dem Gesundheitsamt. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, schwitzen Weniger sehen
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    6 Stunden nach dem Verzehr eines Eiersandwichs von b @m. Starke Magenschmerzen, Fieber, Übelkeit und Durchfall. Ins Krankenhaus gebracht, da die Schmerzen unerträglich waren. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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