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    Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

    Sie können Lebensmittelvergiftung von Pommes frites bekommen. Grüne Kartoffeln enthalten Solanin ein Nervengift, das zu Kopfschmerzen, Erbrechen, Durchfall und sogar Lähmung führen kann, wenn sie in hohen Mengen konsumiert werden. Pommes frites Lebensmittelvergiftung kann auch durch Kontamination vor dem Servieren durch unhygienische Praktiken auftreten.

    Letzte Aktualisierung: 26. Februar 2024

    Produkt: French fries

    Abschlussdatum: 16.02.2024

    Verstöße:
    - Hohe Priorität - Der Mitarbeiter wusch sich die Hände mit kaltem Wasser. -Beobachteter Mitarbeiter, der den Kaltwassergriff einschaltet und sich die Hände wäscht. **Warnung**

    - Hohe Priorität — Einrichtung, die der Öffentlichkeit bei drohender Gesundheitsgefährdung geöffnet ist und Speisen serviert. **Warnung**

    - Hohe... Mehr anzeigen Priorität — Rohes Tierfutter, das bei der Zubereitung nicht von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt wird. Rohe Schaleneier, die hinter Karotten aufbewahrt werden. **Warnung**

    - Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. -Roher Fisch über Krabbensalat im begehbaren Kühler. -Rohes Hühnchen über gekochtem Hähnchen. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

    - Hohe Priorität — Eier mit Rissen oder zerbrochenen Schalen in der Schale verwenden oder lagern. Siehe Stop Sale. -1. **Warnung**

    - Hohe Priorität — Einmalhandschuhe werden nach wechselnden Aufgaben oder bei Beschädigung oder Verschmutzung nicht nach Bedarf gewechselt. -Der Mitarbeiter hat das Geschirr gespült und dann mit Essen gearbeitet. **Warnung**

    - Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. -Zwiebelringe 1/2 Pfund. -Kochbananen 2 Pfund. -Hühnchen am Stiel 25 Stück. -Eierbrötchen 30 Stück. -Hühnerflügel 15 Stück. -Krabbe Rangoon 30 Stück. -Pommes frites 1/2 Pfund. -Hühnernuggets 2 Pfund. -Fisch 30 Stück. -Pilze 20 Stück. -Gefüllte Garnelen 10 Stück. -Gebackene Käsekrabben 1/2 Pfund. -Käsepizza, ganze Torte. -Schweine in einer Decke 20 Stück. -Muscheln 10 Stück. -Krebse 30 Stück. -Garnelen 50 Stück. -Pudding 1/2 Pfanne. -Jello 1/2 Pfanne. -Birnen 1/2 Dose. -Pfirsiche 1/2 Dose. -Ananas in voller Pfanne. -Ananas 10 Stück. -Orangen 20 Stück. -Weißfisch 4 Stück. -Schinken 4 Stück. -Teriyaki-Hühnchen 1/2 Pfund. -Honighuhn 2 Pfund. - Muscheln 2 Pfund. -Mischgemüse 2 Pfund. -Pilzsuppe 1/2 Gallone. -Eiersuppe 1 Gallone. -Hühnerflügel 30 Stück. -Gebratene Knödel 40 Stück. -Kartoffeln 1/2 Pfund. -Gebratener Reis 1/2 Pfund. -Salat 1 Pfund schneiden. -Caesar-Salat 1 Pfund. -Meeresfrüchtesalat 1 Pfund. -Krabbenfleischsalat 1/2 Pfund. -Brokkoli-Salat 2 Pfund. -Nudelsalat 1 Pfund. -Kaffeekuchen 30 Stück. -Makronen 30 Stück. -Eiscreme 8 Gallonen. -Sushi-Rollen 200 Rollen. -Rohes Rindfleisch 4 Pfund. -Hühnchen 2 Pfund. -Krabbenfleisch 2 Pfund. -Sprossen 1 Pfund. -Zwiebeln 1 Pfund. -Nudeln 2 Pfund. **Warnung**

    - Hohe Priorität — Giftige Substanz/Chemikalie unsachgemäß gelagert. An der Sushi-Bar mit Zitronensaft bleichen. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

    - Hohe Priorität — Wischtuchlösung, die die maximal zulässige Konzentration überschreitet und an einem Ort aufbewahrt wird, der zur Kreuzkontamination von Lebensmitteln, Geräten, Utensilien, Bettwäsche, Einweg- oder Einwegartikeln führen kann. Chl 200 ppm. **Warnung**

    Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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    Datum des Berichts: 21. Februar 2024
    1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
    - Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

    2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
    - Kommentare: Ich habe beobachtet, dass... Mehr anzeigen kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist und keine Bescheinigung ausgestellt wird, um einzusehen, während TCS-Lebensmittel wie gebratenes Hähnchen, Fisch, Krautsalat, Pommes frites usw.) vor Ort sein müssen und ein Zertifikat vorlegen muss. (Priority Foundation 7-38-012) (Zitat veröffentlicht)

    5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
    - Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

    37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
    - Kommentare: Lebensmittelshaker/Aufbewahrungsbehälter/Behälter für Lebensmittel müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
    - Kommentare: beobachtete Hinweise auf etwa 40 oder mehr Mäusekot auf dem Boden in einer begehbaren Kühlbox neben Regalen, auf dem Boden hinter großen Aufbewahrungsbehältern für Lebensmittel auf Rädern, auf einer Backform im unteren Regal, auf der Chemikalien aufbewahrt wurden. Muss den Kot entfernen, die Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 21.2.24 einen Schädlingsbekämpfer mit der Wartung der Räumlichkeiten zu beauftragen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
    - Kommentare: Es wurde ein Spalt an der Unterseite der beiden vorderen Eingangstüren beobachtet. Die Hintertür muss dafür sorgen, dass die Türen fest sitzen, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

    41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
    - Kommentare: Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.

    43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
    - Kommentare: Beobachtete Messer, die zwischen Zubereitungstisch und Kühler aufbewahrt werden, müssen ordnungsgemäß aufbewahrt werden.

    44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
    - Kommentare: Mehrzweckbesteck muss auf dem Teller umgedreht werden Lagerregale.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: Muss das abgenutzte und entkernte Schneidbrett ersetzen, damit es in Ordnung ist.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: Der Deckel des Fettabscheiders an der Spüle mit 3 Fächern muss entrostet werden und die Pappe aus der unteren Ablage des Grilltisches muss entfernt werden.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: Muss Fett und Speisereste von Friteusenschränken, Rollwagen, Grilltisch und Vorbereitungskühler entfernen.

    53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
    - Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Deckel auf der Mülltonne in der Unisex-Toilette vorhanden und gewartet werden muss.

    55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
    - Kommentare: Muss lose und fehlende Wandsockel im Toilettenraum und neben der 2-türigen Reichweite im Gefrierschrank reparieren oder ersetzen. Lockerer Boden am Eingang, um den Gefrierschrank begehbar zu machen.

    55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
    - Kommentare: Muss Eisablagerungen vom Boden des begehbaren Gefrierschranks entfernen.

    55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
    - Kommentare: Gegenstände müssen vom Boden und von den Wänden auf der Rückseite neben dem Ölfiltertank entfernt, angehoben, entfernt und angeordnet werden.

    56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
    - Kommentare: Muss Schmutz entfernen, der sich auf den Filtern an der Dunstabzugshaube der Kochgeräte angesammelt hat.

    57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
    - Kommentare: beobachtet, dass keine Schulung der Mitarbeiter für Lebensmittelhandwerker bereitstellen und aufrechterhalten muss.

    Quelle: chicago.gov
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    Meine 2,5 Jahre alte Enkelin erbricht sich die ganze Nacht. Mein Sohn hat sie gestern Abend mit Chick-fil-A gefüttert. Pommes frites und Chicken Nuggets Meine Enkelin kotzt und es ist ihr sehr übel, sie erbricht ganze Kartoffelstücke | Symptome: Erbrechen, Übelkeit Weniger sehen
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    Heute (19.2.24) bin ich zum Mittagessen ins Outback gefahren. Es war nur ich. Alles, was ich gegessen habe, beinhaltete Brot mit Butter, Kartoffelsuppe und Steak (mittelgut gekocht) und Pommes frites mit Ranch. Ich habe mich den ganzen Tag über sehr wohl gefühlt. Sobald ich aus dem Outback... Mehr anzeigen nach Hause kam, rannte ich sofort auf die Toilette und hätte es fast nicht geschafft. Ich bekam schweren Durchfall und mir ist seitdem übel. | Symptome: Übelkeit, Durchfall Weniger sehen
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    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
    Mutmaßliche Quelle: Ultimate Cheeseburger
    Pommes frites
    Eiskaffee mit Karamell
    Orange Hi-C
    Beginn: Weniger als 4 Stunden
    Dauer: 4 bis 12 Stunden
    Krank: Ich
    Zusätzliche Informationen: Die letzten Male, als ich dort gegessen habe, wurde ich innerhalb weniger Stunden... Mehr anzeigen super krank. Manchmal sofort. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz Weniger sehen
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    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
    Mutmaßliche Quelle: Pommes frites
    Beginn: Weniger als 4 Stunden
    Dauer: Weniger als 4 Stunden
    Krank: Ein geliebter Mensch
    Zusätzliche Informationen: Mein 5-jähriger Sohn aß Pommes frites und begann eine Stunde später zu erbrechen | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost Weniger sehen
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    Abschlussdatum: 02.06.2024

    Verstöße:
    - Hohe Priorität — Der Mitarbeiter hat es versäumt, sich die Hände zu waschen, bevor er Handschuhe angezogen hat, um eine Arbeit mit Lebensmitteln zu beginnen. **Warnung**

    - Hohe Priorität — Mitarbeiter berührten verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen — Lebensmittel wurden nicht als einzige... Mehr anzeigen Zutat auf 145 Grad F erhitzt oder sofort anderen Zutaten hinzugefügt, um sie auf die erforderliche Mindesttemperatur zu garen/zu erhitzen, um den Kontakt mit bloßen Händen zu ermöglichen. In der Einrichtung gibt es kein zugelassenes alternatives Betriebsverfahren. - Fertiges Gemüse zum sofortigen Servieren mit bloßen Händen garen. **Warnung**

    - Hohe Priorität — Einrichtung, die ohne fließendes Trinkwasser betrieben wird. Die gesamte Einrichtung ist nicht mit fließendem Wasser versorgt. - Das Wasser wurde aufgrund eines Lecks abgestellt **Administratorbeschwerde**

    - Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. - 2 kleine Fliegen im Barbereich **Warnung**

    - Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einer Tiefkühltruhe aufbewahrt wird — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. - rohes Rindfleisch, Garnelen, übergarte Produkte im Tiefkühlschrank mit einer Tür — roher Lachs über Pommes frites, im Kühlschrank begehbar **Warnung**

    - Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. - rohes Rindfleisch vor Produkten, Kühlbox reingehen **Warnung**

    - Hohe Priorität — Rohes Tierfutter wird vor/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt. - roher Fisch vor gekochten Krabben, begehbarer Kühler im Speed-Rack - rohe Garnelen über Frühlingsrollen, Glastürkühler - rohes Rindfleisch über Saucen, zweitüriger Kühler an der Kochlinie **Warnung**

    - Hohe Priorität — Verkaufsstopp wegen Verfälschung von Lebensmitteln. **Warnung**

    - Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, kalt bei über 41 Grad Fahrenheit. - Kühler in der Glastür: Knödel 53 F; Eierbrötchen 54 F; Kokosnussgarnelen 53 F; weniger als 1 Stunde; Korrekturmaßnahmen ergriffen, Produkt zur Temperaturwiederherstellung in einen begehbaren Kühler legen **Korrekturmaßnahmen** **Warnung**

    - Hohe Priorität — Die Desinfektionslösung für Wischtücher überschreitet die zulässige Höchstkonzentration. Über 200 Seiten pro Minute getestet **Warnung**

    Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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    Ich habe einen doppelten Cheeseburger und Pommes frites gegessen und ich fing an, mich komisch zu fühlen und zwei Stunden später, am nächsten Tag, ging ich viermal auf die Toilette und mein Magen hatte Schmerzen, ich erwähnte meine Irritation da unten nicht. | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
    Mutmaßliche Quelle: Hühnchen-Tender
    Pommes frites
    Beginn: 4 bis 12 Stunden
    Dauer: 4 bis 12 Stunden
    Krank: 2 Personen | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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    Mein Sohn hat Frosty und Pommes frites bekommen. Die Heimfahrt dauert 30 Minuten, gleich nachdem wir ins Haus gekommen sind, hat er sich übergeben. | Symptome: Erbrechen Weniger sehen
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    Letzte 30 Tage