Halloumi, Zwitserland
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Mutmaßliche Quelle: Halloumi, nicht sicher
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich bin mir nicht sicher | Symptome: Durchfall, Krämpfe
Es ist möglich, Lebensmittelvergiftung aus halbweichem weißem Salzkäse wie Halloumi zu erhalten. Traditionell wird Halloumi aus nicht pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch hergestellt, die es anfällig für Listerienkontamination lassen kann. Selbst wenn sie pasteurisiert und gekocht werden, kann Halloumi Lebensmittelvergiftung auftreten, wenn sie falsch behandelt werden.
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