Saft Lebensmittelvergiftung

und Sperrung und hat bis Montag Zeit, den Befall zu beheben.

Auf Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kamen, wurden Schmutzrückstände festgestellt, und auf dem Boden des Küchenbereichs von Keva Juice befanden sich extreme Ablagerungen und Ablagerungen.

Quelle: www.abqjournal.com

Tag über (habe gegen Mittag Jamba Juice gekauft) konnte ich nichts herunterhalten. Mir wird eine Weile übel, dann kotze ich irgendwann und fühle mich für eine Weile besser.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Kopfschmerz, Migräne

Kommentare: Es wurde kein Verbraucherhinweis festgestellt und die Erinnerung an den Verzehr von rohen und ungekochten Lebensmitteln auf der Speisekarte muss enthalten und beibehalten werden. (vorrangiges Fundament 7-38-005)

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter (Shaker, Quetschflaschen, lose Flaschen) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf etwa 75 oder mehr Mäusekot auf den Lagerregalen für Pop & Juice und darunter, auf dem Boden neben dem Lagerregal, hinter großen Aufbewahrungsbehältern für Lebensmittel, in der Ecke hinter Kochgeräten, unter den Zubereitungstischen im Spülbereich, auf dem Boden unter dem Chemikalienregal. Ebenfalls. Ca. 30 oder mehr lebende Ameisen krabbeln auf dem Boden neben dem Vorbereitungstisch im hinteren Bereich. Muss den Kot entfernen, die Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 18.04.24 einen Schädlingsbekämpfer zur Wartung der Räumlichkeiten hinzuzuziehen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine Lücke entlang der Unterseite und in der Mitte entlang der oberen vorderen Eingangstür beobachtet. Die Tür muss fest sitzen, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: In den hinteren Spülbereichen neben der Spüle mit 3 Fächern und dem Ablagefach für Geschirr muss ein Spritzschutz am Handwaschbecken vorhanden sein.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweckutensilien müssen auf dem Geschirrregal umgedreht werden.

45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: Plastikkleidung muss mit aufrechten Griffen aufbewahrt werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Folie muss vom Rollwagen und der Karton von den oberen Regalen des vorderen Vorbereitungskühlers und der Kisten aus dem begehbaren Gefrierschrank und der Kühlbox entfernt werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die abgenutzte Türdichtung muss repariert oder ausgetauscht werden, wenn sie in den Gefrierschrank und den 3-türigen Vorbereitungskühler gelangt. Die begehbare Gefrierschranktür schließt nicht richtig und die Außenverkleidung ist verbogen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein chemisches Testkit zur Überprüfung der Desinfektionslösung beobachtet, die ppm an der Spüle mit 3 Fächern bereitstellen und warten müssen. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss überschüssiges Fett und Speisereste aus dem Ofen und dem Grilltisch entfernen. Zubereitungstische, Friteusenschränke, gebrauchte und ungenutzte Reichweite in Kühl- und Vorbereitungskühlern, Motoren an Kühlern, alle Lagerregale und -gestelle, Rohre für Kochgeräte, begehbare Kühler, Lüfterschutzabdeckungen und Regale.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Am Spülbecken mit 3 Fächern muss der Kunststoff vom Sprühgriff entfernt werden.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: beobachtet, dass der äußere Müllcontainerdeckel geschmolzen ist und schlecht repariert ist und der äußere Fettbehälter mit Fett und Speiseresten auf dem Deckel verkrustet ist. Der Deckel muss repariert oder ausgetauscht werden, um fest zu sitzen und den Fettbehälter zu reinigen und zu warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (b) (Zitat veröffentlicht)

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Fliesenboden entlang der Wandsockel im hinteren Lagerbereich muss repariert oder ersetzt werden, fehlende und beschädigte Wandsockel und Wandverkleidungen (Vorbereitungs- und Toilettenraum), Decke in der Nähe der Grube schlecht repariert und die Isolierung freigelegt, übermäßige Abdichtung an den oberen Wänden und Fenstern in der Nähe der Grube, lose Wand Boden- und Wandlüftung im Toilettenraum, Spalt im Fenster an der vorderen Eingangstür. Muss den Boden hinter den Kochgeräten im Grubenbereich verfugen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Staub und Lebensmittelspritzer von den Wänden im gesamten Gebäude entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss über ein Hakensystem zum Aufhängen von Nasswischern verfügen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: muss eine riesige Menge an Artikeln von den Serviceschaltern entfernen und organisieren.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Fett und Speisereste entfernen, die sich vom Boden unter, um und entlang der Wandsockel angesammelt haben, einschließlich begehbarer Kühl- und Gefriertruhe. In der begehbaren Tiefkühltruhe sammelt sich Eis vom Boden.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde keine Schulung für Lebensmittelhändler beobachtet, die alle Mitarbeiter bereitstellen und aufrechterhalten müssen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass in der Schulung für Lebensmittelmanager keine Lebensmittelallergene bereitgestellt und aufrechterhalten werden müssen.

Quelle: chicago.gov

auch wahrscheinlich nicht gut genug), bevor die Guacamole zubereitet wurde. Innerhalb von 3 Stunden nach der Zubereitung und dem Verzehr der Guacamole bekam ich starke Magenkrämpfe, Übelkeit und Erbrechen. Ich hatte auch das Gefühl, Durchfall zu haben, aber ich konnte nicht (möglicherweise aufgrund der letzten zwei Fastentage ohne Nahrung und ohne Wasser). Ich bin mir zu 100% sicher, dass es von der Guacamole war, wie alles andere, was ich früher an diesem Tag gegessen hatte, auch meine Kinder gegessen haben und sie wurden nicht krank (sie haben die Guacamole nicht gegessen).  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Krämpfe

Redners Badezimmer, ging nach Hause, das Kotzen wurde allmählich so stark, heftig und ununterbrochen, dass ich nicht aufhören konnte, auch wenn Medikamente in die Notaufnahme gehen mussten, ausgelöst mit schwerer Übelkeit, die andauerte 6 Tage später. Arbys Drive Thru Chic wurde ebenfalls am selben Ort krank und eine andere Frau hat auf FB gepostet, dass sie im Phoenixville McDonald's krank wurde. Ich habe an dem Tag angerufen, an dem ich krank wurde, und war hin und weg, weil niemand sonst angerufen hat. Erst am 15.04.24, als ich die anderen beiden Frauen fand, die auch an McDonalds-Orangensaft erkrankt waren, dass ich wieder McDonald's angerufen und mit Jeff gesprochen habe. Ist es zu spät, auf etwas getestet zu werden, das auf eine Lebensmittelvergiftung hindeutet, im Krankenhaus wurde nur anhand von Blutproben, die in Ordnung waren, getestet. Es ist passiert, als ich den OJ zusammen mit den beiden anderen Leuten getrunken habe, die auf eine Lebensmittelvergiftung hinweisen. McDonald's Insurance will nicht für mich bezahlen Rechnungen (keine Versicherung) und fehlende Arbeit, weil sie sagen, die anderen beiden Frauen sind vom Hörensagen und ich kann nicht beweisen, dass es eine Lebensmittelvergiftung war... das Krankenhaus war nicht entschlossen, als ich sie fragte, sie zuckte mit den Schultern... aber auch hier sind die Ereignisse und der Zeitpunkt einer Lebensmittelvergiftung durch McDonald's Orangensaft und der andere Ort ist nur etwa 9 Meilen von dem entfernt, zu dem ich gegangen bin, also ist es sehr wahrscheinlich, dass sie die gleichen OH-Lieferungen bekommen haben... auch niemand in der Nähe ich wurde vorher, während oder danach krank.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Gas

Schwindel, Schüttelfrost, Fieber... ins Krankenhaus eingeliefert.
Es war Reis und Schweinebrühe  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Dehydration, Schwindel

kein Verbraucherhinweis auf der Speisekarte festgestellt, dass rohe und ungekochte Lebensmittel enthalten und haltbar sein müssen. (vorrangiges Fundament 7-38-005)

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Für den vorderen 3-türigen Vorbereitungskühler muss ein Thermometer vorhanden sein.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachteter abgefüllter Saft, der zum Verkauf steht, ohne dass die entsprechenden Informationen, die im eigenen Haus hergestellt wurden (Name, Zutaten, Adresse, Telefonnummer), zur Verfügung stellen und pflegen müssen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind (Shaker, Quetschflaschen, Lebensmittelbehälter)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Spalt an der Unterseite der Vordertür beobachtet, der für einen festen Sitz sorgen muss.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Sie müssen einen Spritzschutz vorsehen oder beide Geschirrablagen auf beiden Seiten des Spülbeckens entfernen, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweckutensilien in den unteren Regalen der Zubereitungstische müssen umgedreht werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die abgenutzte Türdichtung muss repariert oder ersetzt werden, wenn sie in den Gefrierschrank gelangt ist.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Fett und Speisereste entfernen, die sich auf Grilltischen, Zubereitungstischen, Gummimatten auf dem Rollwagen, Friteusenschränken und der oberen Innenverkleidung der Eismaschine angesammelt haben.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Eismaschine und Kaffeemaschine müssen mit einer Rückstauvorrichtung ausgestattet sein, damit sie bei Wartungsarbeiten gesehen werden können.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: muss den losen Wandsockel hinter der Eismaschine reparieren oder ersetzen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Artikel müssen im Keller vom Boden gehoben werden.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine mechanische Belüftung im Toilettenraum des Personals repariert und gewartet werden muss.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Die Kochgeräte (Grill) und der Doppelofen müssen im hinteren Zubereitungsbereich vollständig unter der Dunstabzugshaube platziert werden.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Muss Schmutz von Filtern und Dunstabzugshauben der Kochgeräte entfernen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Die Lichter im hinteren Vorbereitungsbereich müssen mit Lichtschutzschilden versehen sein.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: muss alle Mitarbeiter in der Lebensmittelhandhaberschaft schulen und pflegen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus dem Bericht #2584866 11/8/23 wurden nicht behoben #53 -6-501. 19: Ich habe beobachtet, dass sich die Waschraumtür im hinteren Vorbereitungsbereich nicht von selbst schließt. Muss bereitgestellt und gewartet werden. #56 - 6-304. 11: Es wurde keine Belüftung im Waschraum des Kunden beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-42-090) (Zitat veröffentlicht)

Quelle: chicago.gov