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Produkt: Kettle
Datum der Meldung: 18. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im Keller beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung und Wartung beauftragt.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich beobachtete 8 Packungen Hühnchen-Tamales (86,3f) und... Mehr anzeigen 6 Packungen Mais-Tamales (75,9f), die zum Verkauf angeboten und bei falscher Temperatur auf der Theke gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, ungefähr 35 Pfund und 70$ des Produkts wegzuwerfen. Alle warmen Speisen müssen während der Lagerung, Zubereitung, Präsentation und des Servierens mindestens 135 °C warm sein. Zitat mit Priorität 7-38-005 veröffentlicht
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 20 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden, den Leisten und den Regalen im Kellerraum verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priority Foundation 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die in Verkaufs-, Lager-, begehbaren Kühl- und Gefrierbereichen auf dem Boden aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll vom Boden abzuheben.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: beobachtete verschmutzte Wischtücher, die auf den Vorbereitungstabellen gespeichert waren. Der Manager wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren.
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: beobachtete einzelne Serviceartikel, die auf dem Boden gelagert und in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen nicht umgedreht wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel umzudrehen und anzuheben, um sie vor Verunreinigungen zu schützen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Pappe, die als Auskleidungen auf Regalen verwendet wurde. Der Manager wurde angewiesen, den gesamten Karton aus den Regalen zu entfernen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete abgenutzte und tief gerillte Schneidbretter im Bereich der Fleischzubereitung. Der Manager wurde angewiesen, die Schneidbretter auszutauschen und zu warten.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Lebensmittel und Schmutz auf den Innen- und Außenflächen von Schneidemaschinen, Schleifmaschinen, Fleischauslagen, begehbaren Kühlgeräten, begehbaren Gefrierschränken, Zubereitungstischen und Regalen verschüttet wurden. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichtes Abflussrohr unter dem Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich des Kellers beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde übermäßiges Durcheinander in der begehbaren Kühlbox, im begehbaren Gefrierschrank, in den vorderen und hinteren Vorbereitungsbereichen sowie in den Lagerbereichen im Freien und im Keller beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle unbenutzten Gegenstände und Geräte zu entfernen und alle Bereiche ordnungsgemäß zu organisieren, um die Ansammlung von Schädlingen zu verhindern.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverletzungen wurden aus dem Bericht #2582677 am 10-2-24:10 nicht behoben. Es wurde kein Schild zum Händewaschen im Hauptvorbereitungsbereich beobachtet, das Handwaschbecken muss vorhanden sein und warten. 47-muss abgenutzte Türdichtungen am begehbaren Gefrierschrank reparieren oder austauschen. Übergroße Töpfe und Wasserkocher, die zu groß sind, um in ein Spülbecken mit 3 Fächern getaucht zu werden, müssen ein schriftliches Verfahren zur ordnungsgemäßen Desinfektion von Mehrzweckutensilien enthalten. 57-beobachtet, dass keine Schulung von Lebensmittelhandhabern für neue Mitarbeiter erforderlich ist bereitstellen und pflegen. Zitat von Priority Foundation 7-42-090 veröffentlicht
Quelle: chicago.gov Weniger sehen
Smartfoods Kettle Maispopcorn, Harris Teeter, Centerville Road, Williamsburg, VA, Vereinigte Staaten
vor 1 Monat
Hatte letzte Nacht Kesselmais, sofortige Diarrhöe innerhalb einer Stunde für etwa die nächsten 30 Minuten. Ich habe beschlossen, es heute noch einmal zu versuchen, weil ich vermutete, dass es etwas anderes gewesen sein könnte und walaaa die gleichen Probleme. | Symptome: Durchfall Weniger sehen
Ich bemerkte, dass viele der Chips „schlechte“ Stellen hatten, aber ich dachte, sie wären gut zu essen. Durchfall/Magenverstimmung begann einige Stunden später.. Kettle Brand Salz- und Essigchips (blaue Tasche, Partygröße) | Symptome: Durchfall Weniger sehen
Ich habe Chips der Marke Kettle im blauen Beutel gegessen und war in den letzten zwei Tagen an Durchfall, Bauchschmerzen, Schüttelfrost und Übelkeit erkrankt | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schüttelfrost Weniger sehen
Sweet and Simple Kettle Corn hat freiwillig 36 Beutel Cheddar Kettle Corn zurückgerufen, da nicht deklarierte Milch und die Nebenbestandteile Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Gelb #5, Gelb #6 und Milchsäure, eine potenzielle Gefahr für Allergiker, darstellen. Die Produkte wurden in Einzelhandelsgeschäften in Missouri vertrieben.
Die Produktdetails sind Cheddar Kettle... Mehr anzeigen Corn, Nettogewicht 10 Unzen (283 g), Zutaten: Mais aus lokalem Anbau, Maisöl, Zucker, Salz, 100% Cheddar-Pulver. Code: Gültig bis 16. Januar 2024.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: accessdata.fda.gov Weniger sehen
Fleischlicher Popcorn und Kugelmais | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
Luftfrittierte Himalaya-Salz-Kesselchips von Kettle Brand, Albertsons, Broadway, El Cajon, Kalifornien, USA
vor 4 Monaten
Aß eine Handvoll neuer luftgebratener Kesselchips mit Himalayasalz und bekam eine Stunde später starken Durchfall und Magenverstimmung. Geht schon die ganze Nacht so. | Symptome: Durchfall, Andere Weniger sehen
Kartoffelchips der Marke Kettle, Dierbergs Markets - Markt in Des Peres, Lindemann Road, Des Peres, MO, USA
vor 5 Monaten
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, andere: Magenverstimmung
Mutmaßliche Quelle: Kartoffelchips der Marke Kettle
Beginn: sofort
Dauer: Eine Woche
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe keine Verbindung hergestellt und die Chips weiter gegessen. Kartoffelchips in Säcken, gekauft bei Dierbergs in Desperes, MO. Ich bin mir nicht sicher, ob... Mehr anzeigen mich das betroffen hat.. Kartoffelchips in Säcken, gekauft bei Dierbergs in Desperes, MO. Ich bin mir nicht sicher, ob mich das betroffen hat. | Symptome: Durchfall Weniger sehen
Publix Supermarkt in Cornerstone am Lake Mary, Rinehart Road, Lake Mary, FL, Vereinigte Staaten
vor 5 Monaten
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Kettle Brand Dill Gurkenchips
Beginn: sofort
Dauer: andere: 1 Stunde nach dem Erbrechen | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost Weniger sehen
Ich habe um 22:30 Uhr Salz- und Pfeffer-Kesselchips gegessen, Bauchschmerzen, bis ich um 4 Uhr morgens aufwachte und das Projektil alles erbrach | Symptome: Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen