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    Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

    Produkt: Macaroni

    Aktualisiert: 31. August 2022 12:00
    Schließungsdatum: 18.08.2022

    Hohe Priorität - Der Mitarbeiter begann mit Lebensmitteln zu arbeiten, saubere Geräte oder Utensilien zu handhaben oder ausgepackte Einzelservice-Artikel zu berühren, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Beobachten Sie, wie Mitarbeiter ab der Schicht mit der Arbeit beginnen, Essen teilen, Zangen berühren und Essen... Mehr anzeigen mit den Gästen teilen, ohne sich die Hände **Warnung**

    Hohe Priorität - Lebensmittel mit schimmelartigem Wuchs. Siehe Verkauf beenden. Beobachtete Kochbananen in Schachtel im Regal an der Kochlinie mit Schimmelbildung. **Warnung**

    Hohe Priorität — Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nach der Reinigung vor dem Gebrauch nicht desinfiziert. Verwenden Sie keine Geräte/Utensilien, die nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurden. Beobachtetes Vorbereitungsregal, in dem Gemüse zubereitet und roher Fisch zubereitet wird, nicht desinfiziert wird, um eine Kreuzkontamination zu verhindern. **Warnung**

    Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Speisen, im Lagerbereich und/oder im Barbereich. Beobachtete ungefähr 20 Fliegen, die um schimmelige Kochbananen flogen, die sich im Küchenbereich neben Kochlinie und Öfen befinden. Beobachtete ungefähr 3 oder mehr lebende Fliegen, die um den Geschirrbereich flogen und auf einer Schachtel mit versiegeltem Gewürzbrötchen und auf einem Topf mit gekochter Curryziege auf dem Vorbereitungstisch im Geschirr **Warnung**

    Hohe Priorität - Nicht lebensmittelechte Beutel, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Beobachtete Thymian und Schnitzel, die in nicht lebensmittelechten Beuteln auf dem Vorbereitungsregal der Kochlinie aufbewahrt werden. **Warnung**

    Hohe Priorität - Rohe tierische Lebensmittel, die in der Halteeinheit aufgrund der minimal erforderlichen Kochtemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt sind. Beobachtetes rohes, gewürztes Huhn, gelagert mit rohem, gewürztem Ochsenschwanz in Plastiktüten in einem Behälter Beobachtetes rohes, gewürztes Jerk Chicken, das mit roher Ziege in Behältern in Beuteln im be **Warnung**

    Hohe Priorität - Stop Sale wird zur Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgestellt. Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden. Beobachtete TCS-Lebensmittel, die ab 8/17 gekocht und gewürzt wurden, in einem begehbaren Kühler über 41 °F aufbewahrt. Gekocht Oked Ochsenschwanz von der Nacht im begehbaren Kühler (48-54F - Cold Holding); gekochte Curryziege (51F - Cold Holding); braunes Eintopfhuhn (51F - Cold Holding); Curry-Huhn (51F - Cold Holding); gekochte Makrele (54F - Cold Holding); roher Ochsenschwanz (48F - Cold Holding); rohe Ziege (48F - Cold Holding); gekochte Makkaroni und Käse (46 F); geriebener Käse (48 F - Kalthaltung) **Warnung**

    Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden. Beobachtete TCS-Lebensmittel, die ab 8/17 gekocht und gewürzt wurden, in einem begehbaren Kühler über 41 °F gehalten. Gekochter Oke-Ochsenschwanz von der Nacht im begehbaren Kühler (48-54F - Cold Holding); gekochte Curryziege (51F - Cold Holding); braunes Eintopfhuhn (51F - Cold Holding); gekocht Makrele (54F - Cold Holding); roher Ochsenschwanz (48 F); rohe Ziege (48 F - Cold Holding); gekochte Makkaroni und Käse (46 F); geriebener Käse (48 F - Cold Holding) **Warnung**

    Hohe Priorität - Wischtuchlösung, die die maximal zulässige Konzentration überschreitet und an einem Ort gelagert wird, der zu einer Kreuzkontamination von Lebensmitteln, Geräten, Utensilien, Bettwäsche, Einmalservice- oder Einwegartikeln führen kann. Beobachtete Chlordesinfektionslösung an der Fronttheke mehr als 200 ppm. **Warnung**

    Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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    Am Donnerstagabend traten 8/25 Symptome einer Lebensmittelvergiftung auf, nachdem sie dort morgens gegessen hatten, Rindfleisch, Hühnchen, Makkaroni-Salat
    Symptome: Durchfall, Übelkeit, Kopfschmerzen | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Kopfschmerz Weniger sehen
    2.4K


    TC
    T......y
    Sie wären viel früher krank geworden als beim Abendessen, wenn Sie morgens gegessen hätten, das versichere ich Ihnen. Es war etwas anderes, das dich krank gemacht hat.
    Antworten vor 3 Wochen
    IW
    Iwaspoisoned
    TIPP: Es ist möglich, dass die Lebensmittelvergiftung von diesem Ort stammt. Die Anfangszeiten für Lebensmittelvergiftungen sind sehr unterschiedlich. Symptome einer chemischen Kontamination können innerhalb von Minuten auftreten, und es kann länger dauern, bis andere Krankheitserreger auftreten, zwischen 30 Minuten und 6, 12, 24 Stunden oder sogar länger, bis sie auftreten.
    Antworten vor 3 Wochen
    Heute hatte ich einen Shrimp Po Boy, Makkaroni und Käse und Salat mit Zitronenhonig-Essig, den ich auch bei Home Plate in Durham, NC, gegessen habe. Ich hatte Fisch, Kartoffelpüree und Gurkensalat.
    Meine Symptome waren Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost, starkes Schwitzen, Magenkrämpfe. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost, schwitzen Weniger sehen
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    Hatte die grundlegenden Makkaroni und Käse. Innerhalb von 3 Stunden hatte ich unkontrollierbaren Durchfall und Magenkrämpfe. Nie wieder. | Symptome: Durchfall, Krämpfe Weniger sehen
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    7V
    anonymous6649
    Omaha Nebraska hier. Das passiert mir gerade.
    Antworten vor 4 Wochen
    Northwestern Health Unit (NWHU) is investigating a foodborne illness outbreak at the Rhythm on the Range event in Dryden on August 20, 202. So far, at least 10 people reported symptoms consistent with foodborne illness. NWHU suspects that the illness is associated with macaroni and cheese sold... Mehr anzeigen by a food vendor without a permit. The investigation is ongoing.

    Under the Health Protection and Promotion Act, anyone planning to operate a food premises must notify the local health unit before they begin operation. This requirement includes temporary food premises, such as those operated at special events and markets. Customers should look for a Temporary Event Food Vendor Permit posted at the food vendor’s location, which indicates that the premises has been inspected by NWHU.

    NWHU ask any attendees who developed symptoms within 12 hours of eating at the event and have not been contacted by NWHU are asked to call their local NWHU office.

    In case you experience vomiting, diarrhea, and nausea, report it now. It can help to detect & resolve outbreaks early and prevent others from being harmed, and it enables better surveillance. If symptoms persist, seek medical care.

    Source: www2.nwhu.on.ca
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    Annie's Shells & White Cheddar Makkaroni und Käse verursachten 12 Stunden lang schwächende und schmerzhafte Magenkrämpfe und Durchfall. Es war ein Online-Kauf. Fedex hat es aus Pedricktown, NJ geliefert. | Symptome: Durchfall, Etwas anderes Weniger sehen
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    Schließungsdatum: 19.07.2022

    Hohe Priorität - Die Aktivität der Rotaugen zeigt, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Es wurde beobachtet, dass 1 Rotauge noch im trockenen Lagerbereich lebt. Die verantwortliche Person hat getötet und weggeworfen. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Wiederholter Verstoß** **Verwaltungsbeschwerde** - Aus der Folgeinspektion 2022-07-19: Keine beobachtet. **Zeit... Mehr anzeigen verlängert**

    Hohe Priorität - Nagetieraktivität, wie durch gefundenen Nagetierkot belegt. Beobachtete 5 Nagetierkot in der Ecke des trockenen Lagerbereichs mit einzelnen Serviceartikeln. Außerdem wurden ungefähr 10 Nagetierkot auf dem Barregal neben Alkohol beobachtet. Beobachtete 3 Nagetierkot in Schrank für Bar mit Bauteilen. Beobachtete 2 Nagetierkot in Schrank für Bar mit Gewürzlagerung. Die verantwortliche Person begann während der Inspektion mit der Reinigung. **Wiederholter Verstoß** **Verwaltungsbeschwerde** - Ab der Folgeinspektion 2022-07-19: Beobachtete 4 Nagetierkot im Regal im Schrank mit Baumaterialien. Die verantwortliche Person wurde während der Inspektion gereinigt. **Administratorbeschwerde** **Abhilfemaßnahmen ergriffen**

    Hohe Priorität - Stop Sale wird zur Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgestellt. Soße und Au Jus im Dampftisch für 2 Stunden bei 64F, verantwortliche Person weggeworfen. Der Dampftisch wurde nie pro verantwortlicher Person eingeschaltet. **Wiederholter Verstoß** **Verwaltungsbeschwerde** - Ab Folgeinspektion 2022-07-19: Huhn, Streifen, Garnelen, Fisch, Rindfleisch, Kartoffeln, Au Jus, Käse, Sauerrahm, Feinkostfleisch, Butter, Krautsalat, geschnittene Tomaten, geschnittener Salat, Makkaroni, Spinat-Dip, Büffeldip 45-48F. Alle Gegenstände sind über Nacht im begehbaren Kühler. Bei der Ankunft gibt die verantwortliche Person an, dass die Temperatur der Einheit 45 F betrug. **Admin-Beschwerde**

    Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden. In Reichweite im Kühler, der dem Spülmaschinenschinken am nächsten liegt, Käse 47-56F. In Schubladen unter dem Kochfeld können Käse, Huhn, Rindfleisch, Garnelen 46-50F erreicht werden. Im begehbaren Büffel-Hühnchen-Dip, Huhn, Schinken, Sauerrahm 45-48F. Die verantwortliche Person gibt an, dass Gegenstände seit weniger als 4 Jahren außerhalb der Temperatur waren Stunden. Die Lieferung wurde heute Morgen von Sysco per Rechnung bestätigt. **Wiederholter Verstoß** **Verwaltungsbeschwerde** - Ab Folgeinspektion 2022-07-19: Huhn, Streifen, Garnelen, Fisch, Rindfleisch, Kartoffeln, Au Jus, Käse, Sauerrahm, Feinkostfleisch, Butter, Krautsalat, geschnittene Tomaten, geschnittener Salat, Makkaroni, Spinat-Dip, Büffeldip 45-48F. Alle Gegenstände sind über Nacht im begehbaren Kühler. Bei der Ankunft gibt die verantwortliche Person an, dass die Temperatur der Einheit 45 F betrug. **Admin-Beschwerde**

    Hohe Priorität - Der Vakuumschalter fehlt an der Schlauchleitung oder am Armatur/Splitter, der dem Schlauchlätzchen hinzugefügt wurde. Fehlt am Schlauchlätzchen an der Make-Line, auch bei Schlauchlätzchen am Wischbecken. **Wiederholter Verstoß** **Verwaltungsbeschwerde** - Ab Folgeinspektion 2022-07-19: Keine Änderung. **Admin-Beschwerde**

    Hohe Priorität - Abwasser am Boden der Niederlassung. Das Wasser aus der Handwaschbecken und der Vorbereitungsspüle läuft aufgrund eines verstopften Rohres auf den Boden. Die verantwortliche Person wird die Waschbecken erst benutzen, wenn das Problem behoben werden kann. Bei der Inspektion gereinigt. **Warnung** - Ab der Folgeinspektion 2022-07-19: Der Bediener benötigt mehr Zeit, um die Rohrleitungen zu reparieren. **Zeit verlängert**

    Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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    Berichtsdatum: 28. Juli 2022
    21. Richtige Warmhaltetemperaturen
    - Kommentare: gekochte Kartoffeln im Display-Dampftisch bei falscher Temperatur: 88, 7f. Der Manager hat das Produkt weggeworfen und denaturiert. 10 Pfund, 15$. Warme Speisen müssen bei 135f oder mehr aufbewahrt werden. Prioritätsverletzung 7-38-005. Zitat ausgestellt.

    22. Richtige Kälteschaltemperaturen
    - Kommentare:... Mehr anzeigen Beobachtete kalte Speisen im Feinkostkühler bei falscher Temperatur: Makkaroni-Salat 50. 9f, Meeresfrüchtesalat 48. 4f. Insgesamt 15 Pfund, 50$. Der Manager hat das Produkt verworfen und denaturiert. Kaltes Essen muss bei 41f oder weniger gehalten werden. Prioritätsverletzung 7-38-005. Siehe Verstoß #21 zum Zitieren.

    23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
    - Kommentare: Es wurden ungefähr 100 Pfund verschiedene TCS gekochtes Fleisch, Salsas und Bohnen ohne Etiketten und ohne Verfallsdaten gefunden. Ungefähr 500$. Lebensmittel wurden weggeworfen und denaturiert. Alle mit TCS zubereiteten Lebensmittel müssen mit einem Verfallsdatum gekennzeichnet sein, das nicht länger als 7 Tage ist. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

    33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturregelung
    - Kommentare: Deli Prep Cooler bei falscher Temperatur gefunden 47, 1f-51, 7f. Geräte, die mit der Kennzeichnung versehen sind, werden zur Inspektion aufbewahrt und dürfen erst nach Reparatur verwendet werden, hält eine Temperatur von 41f oder darunter aufrecht und c. D. P. H wird zur erneuten Inspektion kontaktiert. Prioritätsverletzung 7-38-005. Zitat ausgestellt.

    36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
    - Kommentare: Kein Metallstielthermometer vor Ort zur Überwachung der Temperatur von heißen und kalten Speisen. Muss bereitstellen und warten. Manager stellte bei Rückkehr nach der Mittagspause zur Verfügung. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

    37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
    - Kommentare: abgepackte Crema ohne Etikett, einschließlich Allergenwarnung. Muss ordnungsgemäße Etiketten mit Allergenwarnung (Molkerei) aufweisen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

    37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
    - Kommentare: beobachtete vorverpackte Artikel auf dem Display zum Verkauf, fehlende Lebensmitteletiketten mit Firmenname, Adresse und Zutatenliste (Salsa, Maulwurf). Angewiesen, richtig zu beschriften.

    39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
    - Kommentare: Spritzschutz auf der linken Seite des Handwaschbeckens im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen zwischen den Geräten zur Zubereitung von Speisen erforderlich. Pflegen.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
    - Kommentare: Beobachteter Plastikmüllsack, der als Spritzschutz für Geräte an der Wand im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung verwendet wird. Muss entfernt und gewartet werden. Wenn ein Spritzschutz benötigt wird, muss dieser glatt und leicht zu reinigen sein.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
    - Kommentare: Speisereste, die sich auf Mixern und Dosenöffnern im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung angesammelt haben. Die Schubladen der Backwarenvitrinen im Bäckereibereich müssen gereinigt und gewartet werden - Fett, das sich auf den Öfen im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung angesammelt hat. Reinigen und pflegen Sie alle oben genannten Punkte.

    54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
    - Kommentare: Fehlender Mülleimer am Handwaschbecken im Bereich der Warmhalteeinrichtung für die Zubereitung von Speisen.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: Hinterer Lagerflur neben dem begehbaren Gefrierschrank mit übermäßiger Unordnung und Schmutz. Entfernen Sie Schmutz, organisieren, heben Sie alle gelagerten Gegenstände an und pflegen Sie sie.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: Karton auf den Böden im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen und im Grillbereich. Muss für eine einfache Reinigung entfernt und gewartet werden - fleckige Deckenplatten im Vorbereitungsbereich für warme Speisen und im Bereich der Feinkostzubereitung - Boden des begehbaren Gefrierschranks mit übermäßigen Speiseresten und Schmutzrückständen - Wände des neu installierten begehbaren Kühlers mit abblätterndem Kunststoff und freiliegender Isolierung. Muss alles glatt und reinigbar machen. Reinigen und pflegen Sie alle oben genannten Punkte.

    56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
    - Kommentare: Lichtschild fehlt im hinteren Vorbereitungsflur. Bereitstellen und Pflegen.

    Quelle: chicago.gov
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    Berichtsdatum: 18. Juli 2022
    22. Richtige Kälteschaltemperaturen
    - Kommentare: Beobachtete unangemessene Temperaturen von TCS-vorverpackten Lebensmitteln, die zum Verkauf in mehreren offenen Deli-/Fleisch-Kühlhalteeinheiten wie Hot Head Cheese 56, 1f ausgestellt wurden. Geschnittener Schinken 51. 6f-54. 3f. Hähnchenbrust 51, 5f. Gezogenes Schweinefleisch 54. 1f-55. 2f. Schweinerippchen 51. 5f. Gezogenes... Mehr anzeigen Huhn 59. 7f. Makkaroni & Käse 53. 1f-57. 9f. Kartoffelpüree 46. 8f-49. 2f. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Muss Lebensmittel mit einer Temperatur von 41,0 f oder darunter enthalten. Ca. 155 Pfund 9,223$. (Priorität 7-38-005) (Zitat herausgegeben)

    33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturregelung
    - Kommentare: Beobachtete falsche Lufttemperaturen mehrerer vorverpackter offener Kühlvitrinen für Delikatessen bei Verkäufen von 60. 0f, 51,8f. 50. 2f mit TCS-Lebensmitteln, die zum Verkauf ausgestellt sind. Auf den Einheiten wurde ein zur Inspektion gehaltenes Etikett angebracht. Einmal reparierter E-Mail-Brief, wenn fertig. Muss Kaltwassereinheiten bei 41,0 f oder darunter haben. (Priorität 7-38-005) (Zitat herausgegeben)

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
    - Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 100 oder mehr Mäusekot auf dem Boden in Produkten, die in kühleren Wandsockeln, unter Ausstellungsregalen, entlang der Wand in der Nähe der Liefertür gehen. Molkerei läuft im Kühler auf dem Boden in der Nähe von Regalen und in Ecken unter Regalen. Platzen Sie den Lagerbereich entlang der Wandbodenleiste und auf dem Boden zwischen den Paletten. Osco-Lagerbereich in der Nähe des Stromzählers. Hinterer Lebensmittelbereich entlang der Wandbodenleiste und auf dem Boden zwischen den Paletten. Außerdem leben ca. 12 oder mehr kleine Fliegen auf Kisten, Regalen und herumfliegen im hinteren Lebensmittelbereich. Ca. 6 oder mehr leben große Fliegen in der Nähe von Suppenkesseln und dem hinteren Lebensmittellager. Muss Kot entfernen, Bereiche reinigen und desinfizieren. Während der Inspektion kamen Schädlingsbekämpfer vor Ort an. (vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat herausgegeben)

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
    - Kommentare: beobachtete doppelte äußere Eingangstüren, die sich nicht schließen lassen. Die Türen müssen repariert oder ausgetauscht werden, damit sie fest sitzen.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
    - Kommentare: Muss Kisten beseitigen, die für die Lagerung von Lebensmitteln in der Bäckerei verwendet werden, begehbarer Kühler, Fleisch im Gefrierschrank. Das defekte Regal muss im begehbaren Feinkostkühler repariert oder ersetzt werden. Muss Rost aus dem Fettabscheider im Bereich der Fleischzubereitung entfernen.

    48. Waschanlagen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
    - Kommentare: Es wurde kein Temperaturmessgerät an der Platte für Hochtemperaturgeschirrmaschinen beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat herausgegeben)

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
    - Kommentare: Muss Fett und Speisereste von Deli begehbaren Kühlerlüfterschutzabdeckungen entfernen. Deli Prep Area Rollwagen, Fritteusenschränke, Vorbereitungstische, Außenseite von Öfen. Bäckerei begehbar in kühleren Karren und Rollwagen. Begehbarer Bereich für die Fleischzubereitung, Kühlerregale, Lüfterschutzabdeckungen. Produzieren Sie Lüfterschutzabdeckungen im Vorbereitungsbereich

    51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
    - Kommentare: muss den undichten Wasserhahn an der Spüle mit 3 Fächern im Bäckerei-/Feinkostbereich reparieren oder austauschen.

    54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
    - Kommentare: Es wurden keine Abfallbehälter an Handwaschbecken in Vorbereitungsbereichen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, in allen Bereichen Abfallbehälter bereitzustellen. Abfälle werden üblicherweise entsorgt.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: muss beschädigte Fußböden in den Reinigungs- und Vorbereitungsbereichen für Bäckereien, im Bereich der Vorbereitung von Fleisch-/Fischernten reparieren oder ersetzen. Wand in schlechter Reparatur in Fleisch begehbarer Kühler und hinter 3-Fach-Spüle

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: muss abplatzende Farbe an der Decke im Fleisch begehbaren Kühler kratzen und streichen.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: Muss Speisereste von Wänden im Vorbereitungsbereich der Produkte entfernen. Muss reinigen Staub von den Decken im Feinkostladen begehbarer Kühler.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: muss Schmutz vom Boden unter, um, entlang von Wandböden in allen Vorbereitungsbereichen, begehbaren Kühl- und Gefriergeräten sowie Lagerbereichen, wo erforderlich, entfernen. Muss stehendes Wasser vom Boden in der Nähe des Wischbeckens im hinteren Lagerbereich entfernen und trocken halten.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: Muss Gegenstände vom Boden und von Wänden in allen Räumlichkeiten und Lagerbereichen heben, entfernen und organisieren.

    56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
    - Kommentare: muss durchgebrannte Lichter im Feinkostladen, begehbarer Kühler, Bäckerei begehbarer Kühler reparieren oder austauschen. Rissiges Lichtschild im Bereich der Fleischzubereitung.

    56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
    - Kommentare: muss Schmutz und Fett von der Dunstabzugshaube des Kochgeräts im Feinkostbereich entfernen.

    Quelle: chicago.gov
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    Gestern (18.07.) kaufte meine Familie Makkaroni und Käse als Beilage, die vom Laden zubereitet wurden. (Gleiche Sektion wie warmes und fertiges Hühnchen, Kartoffelsalat, Antipasti usw.) Verpackt am 18.7. mit einem Verfallsdatum von 7/21. Wir erhitzten die Makkaroni und den Käse, sobald wir nach Hause kamen (~20 Minuten... Mehr anzeigen Fahrt max.). Meine Tochter hat zuerst etwas gegessen. Ich hatte einen Happen gegessen und fand es lustig, aber ich hatte gerade eine Scheibe Wassermelone gegessen. Ich habe meinen Teller mit Mac und Käse aufgewärmt und es hat auch gut geschmeckt. Ich ließ es von meinem Mann probieren und er bestätigte es. Wir haben die Teller und den Behälter weggeworfen. Später letzte Nacht hatte meine Tochter Magenverstimmung und Durchfall. Sie scheint heute (7/19) wieder bei sich selbst zu sein, aber wir ließen sie nicht viel essen, nachdem wir bemerkt hatten, dass es einfach nicht richtig war. | Symptome: Durchfall Weniger sehen
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