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    Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

    Produkt: Macaroni

    Aktualisiert: 23. Februar 2024 14:29
    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Magenschmerzen, Krämpfe
    Vermutete Quelle: Deluxe Original Cheddar Macaroni & Cheese der Marke Great Value
    Beginn: 4 bis 12 Stunden
    Dauer: mehrere Tage
    Krank: 2 Personen | Symptome: Schmerzen im Magen, Krämpfe Weniger sehen
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    Bob Evans sechs Käsemakkaroni und Käse bereiteten mir Magenschmerzen. Ich hatte die anderen Bob Evans Makkaroni und Käse gegessen und hatte keine Nebenwirkungen. | Symptome: Schmerzen im Magen Weniger sehen
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    Ich habe das 12-teilige Familienessen gekauft. Das Hühnchen, die Makkaroni und der Käse haben alle 4 meiner Kinder krank gemacht. Sie haben sich übergeben und haben Durchfall. Sie mussten die Schule verpassen. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
    137


    Ich habe ein 8-teiliges Bojangles-Hühnchengericht mit 2 Seiten Makkaroni und Käse bestellt. Nachdem ich an diesem Abend die Makkaroni und den Käse gegessen hatte, ging ich ins Bett, wachte aber am nächsten Morgen mit stechenden Schmerzen und Magenübelkeit auf und fühlte mich aufgebläht. Ich ging auf die... Mehr anzeigen Toilette und hatte viel wässrigen Durchfall. Ein paar Stunden später begann ich auch überall und hinter meinen Augen Schmerzen zu fühlen. Kein Appetit mit Schüttelfrost und leichtem Fieber. Ich ging wieder auf die Toilette und hatte mehr wässrigen Durchfall. Ich habe nichts von dem Huhn gegessen und meine Kinder haben das Huhn ohne Symptome gegessen. Es ist möglich, dass der Mac and Cheese alt war. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schüttelfrost, Blähungen, Appetitlosigkeit, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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    Ich hatte innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr von Makkaroni und Käse Durchfall. Ich habe die Reste in den Kühlschrank gestellt, um sie am nächsten Tag zu essen, und ich hatte wieder eine Durchfallerkrankung.

    Abgesehen davon kam meine Bestellung pünktlich heraus und das Personal war freundlich. | Symptome: Durchfall Weniger sehen
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    Datum des Berichts: 8. Februar 2024
    23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
    - Kommentare: 3-501. 17 beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel (Makkaroni-Salat) in einem Kühlschrank ohne Etikett mit dem Rückwurfdatum des Produkts. Es wurde angewiesen, für alle Lebensmittel, die länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, Etiketten mit Produktentsorgungsdaten... Mehr anzeigen zu versehen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-005.

    37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
    - Kommentare: 3-302. 12 beobachtete Gewürze/Trockenlagerung (Reis) aus der Originalverpackung in Behältern ohne Etikett. Es wurde angewiesen, alle Gewürz-/Trockenbehälter zu kennzeichnen.

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
    - Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivität vor Ort. Es wurden etwa 200 Nagetierkot beobachtet, der sich hinter den Kochgeräten und unter allen trockenen Lagerregalen befand. Ich beobachtete etwa 150 Nagetierkot im Raum des Warmwasserbereiters, hinter der Reichweite von Gefrierschränken und Kühlaggregaten. In allen Friteusen wurden etwa 100 Nagetierkot beobachtet. Es wurde angewiesen, die Aktivität von Nagetieren zu unterbinden, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren, und es wurde empfohlen, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7.38-020 (a).

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
    - Kommentare: 6-202. 15 beobachtete Vordereingangstür mit einem Abstand von 1/4 Zoll an der Unterseite. Es wurde angewiesen, die Vordertür vor Nagetieren zu schützen und eng anliegend zu machen.

    45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
    - Kommentare: 4-502. 13 beobachteten Einwegbehälter (Sojasaucenbehälter) und Einweg-Einkaufstüten, die zur Aufbewahrung von Lebensmitteln in den griffbereiten Gefrierschränken und der begehbaren Kühlbox verwendet wurden. Es wurde angewiesen, für die Aufbewahrung aller Lebensmittel nur lebensmitteltaugliche Aufbewahrungsbehälter und Aufbewahrungsbeutel in Lebensmittelqualität zu verwenden.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: 4-601. 11 (c) beobachtete alle Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, mit übermäßig angesammelten Speiseresten an den Griffen aller Kühlaggregate und Vorbereitungskühlern, im Inneren aller Kühlaggregate und der Zubereitung Kühler, Schneidbretter mit dunklen Rillen für die Salatzubereitung, Innenraum aller Friteusen mit übermäßig angesammelten Speise- und Fettresten. Es wurde angewiesen, alles zu reinigen und zu desinfizieren.

    53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
    - Kommentare: 5-501. 17 beobachteten keine abgedeckten Behälter in den Toilettenräumen des hinteren Mitarbeiters. Zur Bereitstellung angewiesen.

    54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
    - Kommentare: 5-501. 113 beobachtete Einrichtung, die Einwegbehälter für Lebensmittel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln als Behälter für die Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, ohne Deckel. Es wird darauf hingewiesen, dass alle Müllbehälter abgedeckt aufbewahrt werden müssen und keine Einwegbehälter für Lebensmittel.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: 6-501. 114 beobachteten übermäßiges Durcheinander im gesamten Bereich der Essenszubereitung. Es wurde angewiesen, alles Durcheinander zu organisieren und — oder zu entfernen.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: 6-501. 12 beobachtete Böden im gesamten Bereich der Zubereitung von Speisen mit angesammelten Schmutzablagerungen an den Wänden und in allen Ecken, angesammeltem Fett und Speiseresten unter allen Kochgeräten. Beobachtete angesammelten Staub an den Wänden. Es wurde angewiesen, alles zu reinigen und zu desinfizieren.

    58. Allergentraining nach Bedarf
    - Kommentare: 2-102. 13 beobachteten den diensthabenden Sanitärmanager der Stadt Chicago ohne Allergen-Trainingszertifikat. Angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.

    61. Zusammenfassungsbericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
    - Kommentare: 8-304. 11 (a) hat keine Zusammenfassung des letzten Inspektionsberichts beobachtet, die nicht der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurde. Es wurde angewiesen, immer die neueste Zusammenfassung des Inspektionsberichts der Öffentlichkeit jederzeit zugänglich zu machen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-42-010 (b).

    Quelle: chicago.gov
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    Datum des Berichts: 6. Februar 2024
    21. Richtige Warmhaltetemperaturen
    - Kommentare: Ich habe Makkaroni und Käse bei 129 Grad Celsius in der Heißhalteeinheit beobachtet. Das Management wies an, dass alle TCS-Lebensmittel über 135f gehalten werden müssen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

    22. Richtige Kalthaltetemperaturen
    - Kommentare: Ich... Mehr anzeigen habe Kartoffelsalat bei 60 Grad, Käse bei 49 Grad und Mayo bei 57 Grad im Vorbereitungskühler beobachtet. Das Management wies an, alle kalten TCS-Lebensmittel unter 41f zu halten. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zum Zitat siehe Verstoß #21 oben.

    23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
    - Kommentare: Beobachtetes gekochtes Hähnchen, das nach Ablauf des maximalen Haltbarkeitsdatums von 7 Tagen im begehbaren Kühler aufbewahrt wurde. Das Management wies an, dass alle TCS-Lebensmittel innerhalb von 7 Tagen verwendet oder weggeworfen werden müssen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

    48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
    - Kommentare: Es wurden keine chemischen Teststreifen für das QAC-Desinfektionsmittel an der 3C-Spüle beobachtet. Das Management wurde angewiesen, Folgendes bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: Beobachteter Schmutz auf der Oberseite der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine. Das Management wurde angewiesen, zu putzen.

    53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
    - Kommentare: In beiden Waschräumen der Kunden wurden keine abgedeckten Abfallbehälter beobachtet. Das Management wurde angewiesen, Folgendes bereitzustellen.

    Quelle: chicago.gov
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    Letzte Nacht und heute Makkaroni und Käse der Marke Great Value Meine Tochter hat gestern Makkaroni und Käse zum Mittagessen für sich und ihre Schwester gekocht. Ungefähr 6 Stunden später gaben sie und ihre Schwester (beide Teenager) fast gleichzeitig an, dass sie unter Übelkeit litten. Im Laufe... Mehr anzeigen der nächsten 6 Stunden erbrachen sich beide mehrmals, und einer von ihnen hatte auch Durchfall. Beide klagten über Magenkrämpfe, Schwäche, Müdigkeit, Schwindel und fühlten sich heute allgemein krank. Sie bekommen langsam wieder Appetit, fühlen sich aber immer noch etwas krank. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe, Schwäche, Schwindel, Ermüdung, Erbrechen Weniger sehen
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    Stouffers Makkaroni und Käse. Ich bin schwanger und sehne mich nach Makkaroni und Käse. Während meiner gesamten Schwangerschaft hatte ich keine Anfälle von Durchfall oder Erbrechen, aber etwa 20 Minuten nach dem Verzehr von Makkaroni und Käse bin ich hin und her zur Toilette gelaufen und habe... Mehr anzeigen mich dann irgendwann übergeben. Der Kotzen war gelb mit den Muscheln und mein Kot ist gelb. Zuerst dachte ich, ich würde ein neues Schwangerschaftssymptom entwickeln. Aber ich musste noch nie ständig aus dem Bett aufstehen, um nur reines Wasser zu kacken. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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    Ich bin heute Morgen damit aufgewacht und habe die Makkaroni und den Käse heute früh nach der Arbeit gegen 2:30 Uhr gegessen. Ich habe ihre Makkaroni mit Käse vor ungefähr zwei Monaten gegessen. Ich wurde in der Nacht krank und dachte, es sei die Grippe. Aber ich sitze wieder im selben Boot. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schwindel Weniger sehen
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    Letzte 30 Tage