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Muscheln Lebensmittelvergiftung

Muscheln Lebensmittelvergiftung

Muscheln können eine Quelle für Lebensmittelvergiftungen sein. Eine Lebensmittelvergiftung bei Muscheln wird am häufigsten als Schalentiervergiftung bezeichnet. Eine Schalentiervergiftung kann nach dem Verzehr von Muscheln, Muscheln, Austern, Jakobsmuscheln, Herzmuscheln, Seesternen und Krebstieren auftreten, die während einer roten Flut Giftstoffe enthalten.

Letzte Aktualisierung:

Produkt: mussels

M

TLC Austin, South Lamar Boulevard, Austin, Texas, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •reported by user-mhmf5421

Ich habe ihre Knoblauchbuttermuscheln am 11. März 2024 gegen 15:30 Uhr auf ihrem Happy-Hour-Menü probiert. Ungefähr 12 Stunden später erbrach ich mich für weitere 8 Stunden am Stück. Ich habe nach dem Essen bei TLC weder Essen noch Getränke konsumiert.  | Symptome: Erbrechen

#austin #texas #us #mussels #butter #garlic

544

FDA-Warnung vor bestimmten Muscheln aus Kanada wegen möglicher Kontamination

vor 1 Monat •source www.fda.gov

Ausbruch

Die FDA hat aufgrund einer möglichen Kontamination eine Warnung bezüglich bestimmter Muscheln aus Neufundland, Kanada, herausgegeben. Die betroffenen Muscheln wurden von Allen's Fisheries, Ltd. geerntet und in verschiedene Bundesstaaten verteilt, darunter Connecticut, Florida, Maryland, Massachusetts, New Jersey, New York und Pennsylvania.

Am 1.3.2024 informierte das Gesundheitsministerium von … Mehr anzeigen
New Jersey die FDA über einen Ausbruch von Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr bestimmter Muscheln. Die Warnung der FDA bezieht sich auf Muscheln, die am 7. Februar 2024 (julianisches Datum 24038) aus dem Erntegebiet AQ Nr. 15 Neufundland geerntet wurden. Das endgültige Erntedatum ist der 18. Februar 2024 (julianisches Datum 24049). Die Muscheln wurden am oder um den 21. Februar 2024 (Julianisches Datum 24052) an Händler versendet.

Restaurants und Einzelhändler sollten die potenziell kontaminierten Muscheln nicht servieren oder verkaufen. Restaurants und Einzelhändler sollten alle Produkte entsorgen, indem sie sie in den Müll werfen oder ihre Händler kontaktieren, um die Rückgabe und Vernichtung zu arrangieren. Verbraucher sollten die potenziell kontaminierten Muscheln nicht essen. Verbraucher mit Symptomen sollten sich an ihren Arzt wenden, um ihre Symptome zu melden und sich behandeln zu lassen.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fda.gov
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#bishopville #southcarolina #us

FDA Alert for Certain Mussels from Canada due to Potential Contamination Foto #1
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J

Muscheln, Morrisons, Southport, Großbritannien

vor 1 Monat •reported by user-jhwtj257

Im Datum auf der Packung alle Muscheln, die beim Kochen geöffnet wurden, Erbrechen nach 2 Stunden, schrecklicher Durchfall 6 Stunden nach dem Erbrechen, Schüttelfrost, Müdigkeit und Schmerzen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost

#southport #england #gb #mussels

Mussels, Morrisons, Southport, UK Foto #1
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W

Chez Billy Sud, 31. Straße NW, Washington, DC, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten •reported by user-wnpw9624

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Muscheln
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#washington #districtofcolumbia #us #mussels

896
Y

Sakana Sushi, South Maryland Parkway, Las Vegas, Nevada, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten •reported by user-ytdnc811

Gegen 19 Uhr im Sakana Sushi am 27.02.24 gegessen. Hatte ab heute um 28.02.24 Symptome einer Lebensmittelvergiftung, darunter Erbrechen, Durchfall und Übelkeit. Bei meinem Freund treten keine Symptome auf. Der einzige Unterschied in dem, was wir gegessen haben, ist, dass ich Uni Nigiri, Austern, Summer Crunch Roll, … Mehr anzeigen
gebackene Muscheln, Edamame und Shishito-Paprika gegessen habe. Mein Verdacht gilt entweder den Austern oder der Uni.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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#lasvegas #nevada #us #baked #mussels #oysters #roll

Sakana Sushi, South Maryland Parkway, Las Vegas, NV, USA Foto #1
1.4K
A

ICHIBAN BUFFET, 10301 U.S. 441, Leesburg, FL 34788, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten

Abschlussdatum: 16.02.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität - Der Mitarbeiter wusch sich die Hände mit kaltem Wasser. -Beobachteter Mitarbeiter, der den Kaltwassergriff einschaltet und sich die Hände wäscht. **Warnung**

- Hohe Priorität — Einrichtung, die der Öffentlichkeit bei drohender Gesundheitsgefährdung geöffnet ist und Speisen serviert. **Warnung**

- Hohe … Mehr anzeigen
Priorität — Rohes Tierfutter, das bei der Zubereitung nicht von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt wird. Rohe Schaleneier, die hinter Karotten aufbewahrt werden. **Warnung**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. -Roher Fisch über Krabbensalat im begehbaren Kühler. -Rohes Hühnchen über gekochtem Hähnchen. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

- Hohe Priorität — Eier mit Rissen oder zerbrochenen Schalen in der Schale verwenden oder lagern. Siehe Stop Sale. -1. **Warnung**

- Hohe Priorität — Einmalhandschuhe werden nach wechselnden Aufgaben oder bei Beschädigung oder Verschmutzung nicht nach Bedarf gewechselt. -Der Mitarbeiter hat das Geschirr gespült und dann mit Essen gearbeitet. **Warnung**

- Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. -Zwiebelringe 1/2 Pfund. -Kochbananen 2 Pfund. -Hühnchen am Stiel 25 Stück. -Eierbrötchen 30 Stück. -Hühnerflügel 15 Stück. -Krabbe Rangoon 30 Stück. -Pommes frites 1/2 Pfund. -Hühnernuggets 2 Pfund. -Fisch 30 Stück. -Pilze 20 Stück. -Gefüllte Garnelen 10 Stück. -Gebackene Käsekrabben 1/2 Pfund. -Käsepizza, ganze Torte. -Schweine in einer Decke 20 Stück. -Muscheln 10 Stück. -Krebse 30 Stück. -Garnelen 50 Stück. -Pudding 1/2 Pfanne. -Jello 1/2 Pfanne. -Birnen 1/2 Dose. -Pfirsiche 1/2 Dose. -Ananas in voller Pfanne. -Ananas 10 Stück. -Orangen 20 Stück. -Weißfisch 4 Stück. -Schinken 4 Stück. -Teriyaki-Hühnchen 1/2 Pfund. -Honighuhn 2 Pfund. - Muscheln 2 Pfund. -Mischgemüse 2 Pfund. -Pilzsuppe 1/2 Gallone. -Eiersuppe 1 Gallone. -Hühnerflügel 30 Stück. -Gebratene Knödel 40 Stück. -Kartoffeln 1/2 Pfund. -Gebratener Reis 1/2 Pfund. -Salat 1 Pfund schneiden. -Caesar-Salat 1 Pfund. -Meeresfrüchtesalat 1 Pfund. -Krabbenfleischsalat 1/2 Pfund. -Brokkoli-Salat 2 Pfund. -Nudelsalat 1 Pfund. -Kaffeekuchen 30 Stück. -Makronen 30 Stück. -Eiscreme 8 Gallonen. -Sushi-Rollen 200 Rollen. -Rohes Rindfleisch 4 Pfund. -Hühnchen 2 Pfund. -Krabbenfleisch 2 Pfund. -Sprossen 1 Pfund. -Zwiebeln 1 Pfund. -Nudeln 2 Pfund. **Warnung**

- Hohe Priorität — Giftige Substanz/Chemikalie unsachgemäß gelagert. An der Sushi-Bar mit Zitronensaft bleichen. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

- Hohe Priorität — Wischtuchlösung, die die maximal zulässige Konzentration überschreitet und an einem Ort aufbewahrt wird, der zur Kreuzkontamination von Lebensmitteln, Geräten, Utensilien, Bettwäsche, Einweg- oder Einwegartikeln führen kann. Chl 200 ppm. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#primantibrothersdeli #leesburg #florida #us

79
Y

Muscheln, Lissabon, Portugal

vor 2 Monaten •reported by user-yxnwq852

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Muscheln
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost

#lisbon #lisbon #pt #mussels

51
A

Ritz-Carlton Beach Club, 1234 Benjamin Franklin Drive, Sarasota, FL 34236, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten

Abschlussdatum: 22.01.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Rohe Jakobsmuscheln, die über gekochtem Reis und gekochtem Gemüse in der Reichweite im Kühler an der Kochlinie aufbewahrt werden. Der Koch hat die Skollips entfernt. **Warnung**

- Hohe Priorität … Mehr anzeigen
— Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ich habe ungefähr 30 Nagetierkot auf dem Boden unter den Regalen im Trockenlager im 1. Stock beobachtet. Ich habe ungefähr 50 Nagetierkot in einer Kiste mit Tellern im Trockenlager im ersten Stock beobachtet. Die Küche befindet sich im 2. Stock des Hauses. Im Trockenlager im 1. Stock befinden sich sowohl Lebensmittel als auch Glaswaren, Teller und einzelne Serviceartikel. **Warnung**

- Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. Keine Schalenschilder für frische Muscheln, die in der Reichweite in der Kühlbox an der Kochlinie aufbewahrt werden. Der Koch hat die Muscheln weggeworfen. Kommerziell verarbeitetes, mit reduziertem Sauerstoffgehalt verpacktes Mahi, das im begehbaren Kühler aufbewahrt wird und nach dem Auftauen nicht aus der Verpackung genommen wird. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#sarasota #florida #us

179
A

Via Carducci La Sorella, 1928 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten

Datum des Berichts: 23. Januar 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Vor Ort beobachtete Muscheln und Muscheln ohne Schalenschilder. Der Manager wurde angewiesen, Schalenschilder für Muscheln und Muscheln zu erwerben und sie 90 Tage lang vor Ort aufzubewahren. Der Manager warf 8 Muscheln und … Mehr anzeigen
8 Pfund Muscheln (70$) weg. Es wurde ein vorrangiges Fundamentverstoß gegen 7-38-005 ausgesprochen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 45 und 47 °F aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 Grad Celsius und darunter gelagert werden. Der Manager warf 1/2 Pfund geschnittene Tomaten und 1/4 Pfund Wurst weg. Es wurde ein vorrangiges Verstoßes gegen 7-38-005 ausgesprochen.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe auf der Speisekarte keine Erinnerung und keine Offenlegungserklärung für Verbraucher beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 Kein Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 10 Nagetierkot im Trockenlagerbereich der Anlage beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Bereiche zu betreuen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtetes Inneres der Eismaschine mit Kalziumablagerungen. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beim Ablassen des Wassers wurde ein Auslaufen der Bodenrohre des Spülbeckens mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle zu reparieren.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Loch in der Decke über dem Wischbecken, aus dem Wasser austritt. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.

Quelle: chicago.gov
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#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #us

1.6K

Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

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