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    Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

    Sie können Lebensmittelvergiftung bekommen, wenn Sie Schweinefleisch essen. Eine häufige Infektion im Zusammenhang mit Schweinefleisch ist Trichinose. Es kann durch den Verzehr von nicht gekochtem Schweinefleisch auftreten, das mit Larven von einem Parasiten namens Trichinella spiralis befallen wurde. Unsachgemäßer Umgang mit Schweinefleisch und Hygieneprobleme können auch Lebensmittelvergiftung verursachen.

    Letzte Aktualisierung: 7. Dezember 2022

    Produkt: Pork

    Ich habe das Risiko genutzt und die Schweinefleisch-Tamales im Kühlschrank gekauft (ich bekomme normalerweise die gefrorenen) und mein Partner hatte gestern eine und hat sich heute erbrochen und ist sehr krank. Die Übelkeit trat nicht lange auf, nachdem er sie gegessen hatte, und nachdem er sich etwa... Mehr anzeigen 4 Stunden später „unangenehm satt“ gefühlt hatte, erbrach er sich. Es war das einzig Neue, was er gestern gegessen hatte. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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    6. Dezember, Schweinekoteletts Ich habe die Schweinekoteletts der Vorsaison gekauft und mit Zucchini und Süßkartoffeln gekocht. Das einzige, woran ich denken kann, sind die Schweinekoteletts. Mein Mann und ich sind ungefähr sechs Stunden später mit Übelkeit und Erbrechen aufgewacht! Heute immer noch krank. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Andere Weniger sehen
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    Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
    3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
    - Kommentare: Fehlende Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Stattdessen müssen Sie vor Ort eine nachprüfbare, vom Mitarbeiter anerkannte Gesundheitspolitik bereitstellen und aufrechterhalten. Zitat herausgegeben 7-38-005 Prioritätsstiftung 7-38-010

    10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert... Mehr anzeigen und zugänglich sind
    - Kommentare: Handwaschbecken im Toilettenraum nicht zugänglich, blockiert mit Geräten davor und Geräten im Waschbecken des Waschbeckens. Zitat herausgegeben 7-38-030 (c) Priority Foundation. Stattdessen jederzeit zugänglich zu haben

    22. Richtige Kalthaltetemperaturen
    - Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei falschen Kalthaltetemperaturen im Zubereitungskühler: Bohnen 60. 1f, Reis 58. 0f, Steak 54. 0f, Huhn 48. 9f, Schwein 55. 5f. Alles weggeworfen und denaturiert. Ca. 50 Pfund im Wert von 300$. Das Zitat wurde mit Priorität 7-38-005 erteilt. Alle kalten Speisen müssen jederzeit eine Temperatur von 41 F oder weniger haben.

    23. Ordnungsgemäße Datumsmarkierung und Disposition
    - Kommentare: TCS gekühlte Lebensmittel sind gekühlt, wenn sie das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben: Chicken Tinga, Datum 11/18. Das folgende Datum ist nicht in der Kühlbox angegeben: Steak, Schwein, Reis, Bohnen und Salsa. Alles oben Genannte wurde verworfen und denaturiert. Alle TCS-gekühlten Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, müssen deutlich gekennzeichnet sein, um den Tag oder das Datum anzugeben, bis zu dem die Lebensmittel in den Räumlichkeiten verzehrt, verkauft oder weggeworfen werden müssen, wenn sie für maximal sieben (7) Tage bei einer Temperatur von 5 °C (41 °F) oder weniger aufbewahrt werden. Der Tag der Vorbereitung wird als Tag 1 gezählt. Zitat herausgegeben 7-38-005 Priority Foundation. Ca. 50 Pfund im Wert von 100$.

    33. Anwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
    - Kommentare: Der Vorkühlschrank kann die richtigen Kalthaltetemperaturen nicht aufrechterhalten: Innenlufttemperatur von 50,9f. Die Einheit wurde zu diesem Zeitpunkt markiert und zur Inspektion aufbewahrt. Zitat erteilt Prioritätsstiftung 7-38-005

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
    - Kommentare: Hintertür nicht geschützt. Der Türrahmen ist in einem schlechten Zustand mit einem Abstand von ca. 1/4 um die Tür herum. Stattdessen reparieren und eng anbringen.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: Rost an der Außenoberseite der Gefriertruhe. Stattdessen Rost entfernen und pflegen.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: Milchkisten in unseren Räumlichkeiten, die als Lagerbehälter verwendet werden. Entfernen Sie stattdessen die Milchkisten und sorgen Sie für eine geeignete Ausrüstung, die lebensmitteltauglich und glatt, gleichmäßig und leicht zu reinigen ist

    48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
    - Kommentare: Der 3-Fächer-Waschbeckenhahn am 1. Becken ist in einem schlechten Zustand, die Wasserhahngriffe sind abgenutzt. Stattdessen zu reparieren und zu warten. Zitat veröffentlicht 7-38-025 Priority Foundation

    57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
    - Kommentare: siehe 60

    60. Früherer Kernverstoß behoben
    - Kommentare: Frühere Kernverstöße vom 18.11.21 melden 2537870 nicht korrigiert: 47 4-501. 12: **c** Schneideflächen, neues Schneidbrett erforderlich, um abgenutztes und verfärbtes Brett zu ersetzen. Zum Austausch und zur Wartung angewiesen. 49 4-601. 11 (b): (b) Die mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Oberflächen von Kochgeräten und Pfannen müssen frei von verkrusteten Fettablagerungen und anderen Schmutzansammlungen gehalten werden. Alle Kochgeräte müssen gründlich gereinigt werden, um Ablagerungen zu entfernen. Fritteusen, Grillplatte usw. Reinigen und pflegen. 53 5-501. 17: **c** Toilettenraumbehälter, abgedeckter Toilettenraum, Mülltonne, die abgedeckt werden muss. Instruktion zur ständigen Installation und Wartung. 55 6-201. 11: **c** Böden, Wände und Decken — reinigbare Böden unter einem Waschbecken mit 3 Fächern, müssen gereinigt werden, um das gesamte stehende Wasser zu entfernen. Die gesamten Böden müssen gründlich gereinigt werden, um alle verschütteten Lebensmittel zu entfernen. Zur Reinigung und Pflege angewiesen. 55 6-201. 13: **c** Boden- und Wandverbindungen, abgedeckt und geschlossen oder versiegelter Boden unter einem Waschbecken mit 3 Fächern, fehlenden Fliesen und Verkleidungen. Zur Reparatur und Wartung angewiesen. 57 2-102. 13: **c** Schulung für Lebensmittelhandler (PA 100-0367 Gesetz zur Durchsetzung der Lebensmittelhandhabungsvorschriften) alle Mitarbeiter, die eine Schulung für Lebensmittelhandler benötigen. Zur Beschaffung und Pflege angewiesen. Zitat veröffentlicht 7-42-090 Priority Foundation

    Quelle: chicago.gov
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    Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit
    Mutmaßliche Quelle: Schwein
    Beginn: 5 Stunden
    Dauer: 1 Stunde
    Krank: 1 | Symptome: Durchfall, Übelkeit Weniger sehen
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    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Kopfschmerzen
    Vermutete Quelle: Schwein
    Beginn: 6 Stunden
    Dauer: Ich bin mir nicht sicher
    Krank: 3 | Symptome: Übelkeit, Kopfschmerz Weniger sehen
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    Wir kamen am 12.1.22 Uhr vorbei, um einen Teller zum Mitnehmen zum Mittagessen zu sich zu nehmen. Ich habe würziges Schweinefleisch und gebratenen Reis gegessen. Gegen 2 Uhr morgens wachte ich mit dem schlimmsten Gas und schrecklichen Bauchschmerzen auf. Das dauerte bis 4:30 Uhr, als ich mich endlich heftig übergeben habe. Jetzt ist es einfach schrecklicher Durchfall und Übelkeit | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Gas Weniger sehen
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    letzte Nacht. 29.11.2022, ich habe Alpha-Gal. Allergie gegen alle Produkte von Säugetieren. Könnte das Gelatine als natürliches Aroma enthalten??? Gelatine wird aus Rinderhäuten hergestellt und kann manche Menschen mit Alpha-Gal töten. Ich hatte eine schwere Alpha-GAL-Reaktion auf den Impossible Burger. Ich weiß, dass es irgendeine Form von... Mehr anzeigen Säugetierprodukten enthält, irgendeine Form von Rind, Schwein oder einem anderen Säugetier. | Symptome: Andere Weniger sehen
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    Ich habe das neue geschwärzte Hühnchen-Sandwich am Montag, den 28.11.22 bestellt. Am nächsten Tag, gestern, 29.11.22, war ich extrem krank. Erbrechen, Durchfall, Schüttelfrost und Gliederschmerzen. Später fand ich heraus, dass sie Schmalz verwenden, was nicht bekannt gegeben wurde, und ich habe seit 19 Jahren kein Schweinefleisch gegessen.... Mehr anzeigen Ich bin mir nicht sicher, ob es nur das Schmalz oder das Hühnchensandwich selbst war, aber ich erhole mich immer noch. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost, Körperschmerz Weniger sehen
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    anonymous8477
    warum schreitet das Gesundheitsamt nicht ein
    Antworten vor 1 Tag
    Letzte 30 Tage