Die FDA gab eine Warnung heraus, in der Verbraucher darauf hingewiesen wurden, nichts zu essen, und Restaurants und Lebensmitteleinzelhändler, bestimmte ganze, lebende Jakobsmuscheln von Intershell International Corp (MA 7802 SP) nicht zu verkaufen und zu entsorgen, die von einer nicht zugelassenen Erntemaschine stammen. Sie wurden vermutlich aus
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verbotenen Gewässern in Massachusetts geerntet und fälschlicherweise als Ernteort FED 514 gekennzeichnet, weil sie kontaminiert sein könnten. Die Jakobsmuscheln wurden direkt an Händler und Einzelhändler in IL, MA, NJ, NY und PA verteilt und wurden möglicherweise von diesen Bundesstaaten aus weiter vertrieben.
Bei dem betroffenen Produkt handelt es sich um ganze, lebende Jakobsmuscheln von Intershell International Corp (MA 7802 SP), die von einer nicht zugelassenen Erntemaschine stammen, vermutlich aus verbotenen Gewässern in MA geerntet wurden und fälschlicherweise als Ernteort FED 514 gekennzeichnet wurden. Die Erntedaten sind 26.12.23, 27.12.23 und 01/01/24.
Die FDA geht davon aus, dass die betroffenen Jakobsmuscheln aufgrund der Ernte in eingeschränkten Gewässern mit menschlichen Krankheitserregern und toxischen Elementen kontaminiert sein können, was bei Verschlucken zu Krankheiten führen kann. In der Regel können Jakobsmuscheln aufgrund ihrer Ernährungsgewohnheiten Bakterien und andere Krankheitserreger aus dem umgebenden Wasser bioakkumulieren und daher negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, wenn sie aus verschmutzten Gewässern geerntet und verzehrt werden.
Am 5. Januar 2024 informierte das Gesundheitsministerium von Massachusetts die FDA über die verdächtigen Jakobsmuscheln von Intershell International Corp und wies darauf hin, dass sie möglicherweise in verbotenen Gebieten geerntet und daher möglicherweise kontaminiert wurden. Der Händler leitete aufgrund der potenziellen Gesundheitsrisiken bis zum 9. Januar 2024 einen Produktrückruf ein.
Im Rahmen ihrer Reaktion arbeitet die FDA mit den Gesundheitsbehörden der Bundesstaaten und der Interstate Shellfish Sanitation Conference zusammen, um die Ermittlungen und Gegenmaßnahmen zu koordinieren. Die FDA rät Restaurants und Lebensmittelhändlern außerdem, die potenziell verdorbenen Jakobsmuscheln nicht zu verkaufen. Darüber hinaus sollten Unternehmen auch alle Restbestände des Produkts wegwerfen und besondere Vorsicht walten lassen, um eine Kreuzkontamination zu verhindern. Als Vorsichtsmaßnahme wird Verbrauchern außerdem empfohlen, die möglicherweise betroffenen Jakobsmuscheln nicht zu konsumieren.
Zu den Symptomen einer Lebensmittelvergiftung durch diese speziellen Jakobsmuscheln können Durchfall, Magenkrämpfe oder Schmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Fieber gehören. Falls Symptome auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.fda.gov
