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    Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

    Lebensmittelvergiftungen sind ein potenzielles Risiko, das mit Shakes verbunden ist. Ein kürzlicher Listerien-Ausbruch im Zusammenhang mit dem Konsum von Milchshakes im August 2023 im Bundesstaat Washington führte zu einer schweren Lebensmittelvergiftung, bei der sechs Personen mit Symptomen wie Magenkrämpfen, Erbrechen und Durchfall ins Krankenhaus eingeliefert wurden.

    Letzte Aktualisierung: 28. März 2024

    Produkt: Shake

    Datum der Meldung: 26. März 2024
    1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
    - Kommentare: Auf Pic gibt es kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das zur Ansicht veröffentlicht wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

    2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für... Mehr anzeigen den Lebensmittelservice
    - Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager zur Ansicht für diensthabende Lebensmittelmanager ausgehändigt wurde, nur ein abgelaufenes Zertifikat, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden, z. B. (Hühnchen, Kartoffelpüree, Krautsalat usw.). Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-38-012) (Zitat veröffentlicht)

    8. Hände sauber und richtig gewaschen
    - Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken eines männlichen Lebensmittelhändlers, beobachtete ihn, wie er in den Essbereich ging und dann in den hinteren Küchenbereich zurückkehrte und eine Pfanne anfasste, um Essen darauf zu legen, ohne sich die Hände zu waschen, als er in den Bereich für die Zubereitung von Speisen zurückkehrte. Muss nach jeder möglichen Verunreinigung die Hände waschen. (Priorität 7-38-010) (Zitat ausgestellt) (cos)

    10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
    - Kommentare: Das undichte Rohr am vorderen Waschbecken in der Nähe der Durchfahrt muss repariert oder ausgetauscht werden.

    22. Richtige Kalthaltetemperaturen
    - Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 2,5 Pfund. Vorgekochte Hühnchen-Tender von 46,2f-52,9f auf einem Gestell im begehbaren Kühler. Das Produkt wurde vom Manager weggeworfen und muss Lebensmittel enthalten, die bei einer Temperatur von 41,0 °C oder weniger kalt gehalten werden. Ca. 2,5 Pfund. 60$. (cos) (Priorität 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

    37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
    - Kommentare: 3-302. 12: Der Shaker muss etikettiert werden, wenn das Essen nicht in der Originalverpackung ist.

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
    - Kommentare: 6-202. 15: Die beim Türkehren festgestellten verbogenen Borsten an der Hintertür müssen repariert oder ausgetauscht werden, damit sie fest sitzen.

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
    - Kommentare: beobachtete Hinweise auf ca. 8-10 lebende kleine Fliegen, die im Essbereich herumfliegen und hinterer Stauraum und 2-4 lebende große Fliegen im Vestibül und im hinteren Lagerbereich. Es wird empfohlen, am oder nach dem 26.03.24 einen Schädlingsbekämpfer zur Wartung der Räumlichkeiten hinzuzuziehen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)

    40. Persönliche Sauberkeit
    - Kommentare: 2-402. 11: Ein beobachteter männlicher Lebensmittelhändler mit langem Bart muss für einen Bartschutz sorgen und ihn pflegen.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: 4-501. 11: Der lose Türgriff am Wärmeschrank muss repariert oder ausgetauscht werden.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: 4-601. 11 (c): muss überschüssiges Fett und Speisereste entfernen, die sich an der Innen- und Außenseite von Warm- und Kaltablagen, Zubereitungstischen, Regalen, Lagerregalen, Rohren von Kochgeräten, Friteusenschränken und Radständen, Friteusenfilter, Getränkebehälter, Ofen und Wagen, begehbare Kühlwagen, Regale und Lüfterschutzklappen angesammelt haben.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: 6-201. 11: Muss Schmutz, Staub und Spritzer von Wänden und Decken im gesamten Gebäude entfernen.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: 6-201. 16: muss abplatzende Farbe und Grafitti von den Wänden im Herrentoilettenraum und im Lobbybereich abkratzen und streichen.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: 6-501. 13: Muss Schmutz vom Wischmopp, der Spüle, dem Bodenablauf, der begehbaren Kühlbox und dem Gefrierschrank entfernen. Stehendes Wasser unter der Heißhalteeinheit und im Spülbereich muss entfernt und trocken aufbewahrt werden.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: 6-201. 13: muss beschädigte Fußböden und Beton reparieren oder ersetzen, wo nötig, Wandsockel im Bereich des Wischbeckens.

    56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
    - Kommentare: 6-501. 14: Muss Schmutz entfernen, der sich auf Filtern und Dunstabzugshauben von Kochgeräten angesammelt hat.

    Quelle: chicago.gov
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    Datum des Berichts: 22. März 2024
    1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
    - Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

    2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
    - Kommentare: Ich habe... Mehr anzeigen beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Einsatz ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden (z. B. Fisch, Krautsalat, Pommes frites, Hühnchen usw.), die ständig vor Ort sein müssen. (Priority Foundation 7-38-012) (Zitat veröffentlicht)

    3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
    - Kommentare: Keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten, die von Mitarbeitern bereitgestellt und eingehalten werden müssen. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

    37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
    - Kommentare: Lebensmittelbehälter (Shaker) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

    38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
    - Kommentare: Es wurde ein Spalt auf beiden Seiten der Hecktür beobachtet, damit die Tür fest sitzt.

    40. Persönliche Sauberkeit
    - Kommentare: Muss Haarfesseln für Lebensmittelhändler bereitstellen.

    45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
    - Kommentare: Plastikkleidung muss mit aufrechten Griffen aufbewahrt werden.

    47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
    - Kommentare: Muss zerrissene Kabinensitze im Essbereich reparieren oder ersetzen.

    49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
    - Kommentare: Muss Schmutz und Fett entfernen, das sich in den Friteusenschränken, den Rohren der Kochgeräte im hinteren Bereich, unbenutzten Geräten in der unbenutzten begehbaren Kühlbox und dem unteren Schrank im Essbereich angesammelt hat.

    51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
    - Kommentare: Muss ein undichtes Rohr unter dem Spülbecken mit 3 Fächern reparieren oder ersetzen.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: Die Öffnung rund um das Rohr, das in die Wand führt, muss unter dem hinteren Handwaschbecken repariert oder ersetzt werden, kaputte und fehlende Wandfliesen an der Außenseite der unbenutzten begehbaren Kühlbox, im Essbereich, lose Wandverkleidung im Essbereich, fleckig Deckenplatte im hinteren Bereich. Muss den Boden rund um das Kochgerät, das Wischbecken und die Spüle mit 3 Fächern verfugen.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: Muss über ein Hakensystem zum Aufhängen von Nasswischern verfügen.

    55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
    - Kommentare: Artikel müssen in unbenutzten begehbaren Kühlboxen und am vorderen Serviceschalter vom Boden gehoben werden.

    57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
    - Kommentare: beobachtet, dass keine Schulung der Mitarbeiter für Lebensmittelhandwerker bereitstellen und aufrechterhalten muss.

    61. Zusammenfassungsbericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
    - Kommentare: Es wurde kein zusammenfassender Bericht von früheren Inspektionen für Kunden veröffentlicht. Eine neue Zusammenfassung wird veröffentlicht. (Vorrangige Stiftung 7-42-010 (b) (Zitat veröffentlicht)

    64. Diverses//Anordnungen im Bereich des öffentlichen Gesundheitswesens
    - Kommentare: Ich habe festgestellt, dass ein Standardgetränk, das auf Kindermenüs zum Verkauf angeboten wird, eine der oben genannten Getränkeoptionen enthalten muss

    Quelle: chicago.gov
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    Proteinreiches Schokoladenshake-Getränk, ich esse später als die meisten anderen, also war mein Mittagessen ein BLT-Sandwich und dann etwa 3-4 später trank ich den Slim Fast Chocolate Shake/Drink und etwa 30-40 Minuten später erbrach ich ihn. Ich fühle mich immer noch schrecklich, aber es geht mir besser. Mein... Mehr anzeigen kranker Mann musste aufwachen, um mir beim Aufräumen zu helfen, weil das Projektil kotzte. Musste mich krank zur Arbeit melden, Chef nicht glücklich. | Symptome: Erbrechen Weniger sehen
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    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe
    Mutmaßliche Quelle: Milkshake
    Beginn: Weniger als 4 Stunden
    Dauer: sonstiges: Immer noch seit 1 Woche 2 Tagen
    Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe Weniger sehen
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    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
    Mutmaßliche Quelle: Milkshake
    Beginn: Weniger als 4 Stunden
    Dauer: 12 bis 24 Stunden | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz Weniger sehen
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    Ich habe einen Cheeseburger mit Essiggurke, gegrillten Zwiebeln und Champignons und Ketchup sowie Mango-Milchshake bekommen. Starke Übelkeit, Kopfschmerzen und Durchfall am nächsten Tag, gefolgt von Erbrechen. Ich vermute, es war Mango-Milchshake - ihr neuer Geschmack | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Kopfschmerz Weniger sehen
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    Ich trank die Hälfte des Milchshakes und bekam am selben Abend Durchfall. Habe den Milchshake am Morgen erbrochen und hatte derzeit am 5. Tag wässrigen Durchfall. Ich ging am 3. Tag in die Notaufnahme und dann am 4. Tag, um zu bestätigen, dass ich durch den Milchshake beim Weinerschnitzel eine schwere Lebensmittelvergiftung bekommen habe. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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    Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
    Vermutete Quelle: Die Schoko-Bananen-Smoothie-Schüssel von Shake Cafe
    Beginn: 4 bis 12 Stunden
    Dauer: 12 bis 24 Stunden | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz Weniger sehen
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    Ich und meine Verlobte bestellten beide ein Big Mac-Essen mit Cola und wir bekamen beide Shamrock Shake McFlurries. Meine Verlobte wurde in dieser Nacht so krank. Erbrechen und Durchfall. Ich fand es seltsam, da ich nicht krank wurde. Überraschung! Innerhalb von 24 Stunden hatte ich genau die gleichen Symptome. Es war GROB. | Symptome: Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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    Gestern hat McDonald's am 22.03. McDonald's (Hühnernuggets, Pommes frites, Vanilleshake) bestellt. Um 23 Uhr trat Übelkeit/Erbrechen/Durchfall auf. Wurde in der Notaufnahme wegen Symptomen untersucht. Enterokolitis diagnostiziert. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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    Letzte 30 Tage