Sushi-Lebensmittelvergiftung

Sushi-Lebensmittelvergiftung

Es ist möglich, Lebensmittelvergiftung von Sushi zu bekommen. Salmonellen, Vibrio, Listeria und Parasiten gehören zu den Risiken, die mit dem Verzehr von rohem Fisch und rohen Meeresfrüchten verbunden sind. Im Dezember 2019 erinnerte Fuji Food Products Inc. an fertige Sushi, Salate und Frühlingsrollen aufgrund potenzieller Listeria-Kontamination.

Letzte Aktualisierung:

Produkt: Sushi

Zoto Sushi, ein Unternehmen, das in ausgewählten Metro-Geschäften tätig ist, hat aufgrund des nicht deklarierten Vorhandenseins von Allergenen einen Rückruf für mehrere seiner Produkte angekündigt. Der Rückruf, der in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal angekündigt wurde, … Mehr anzeigen
betrifft Verbraucher mit Allergien gegen Soja, Weizen, Fisch, Sulfite oder Eier sowie Verbraucher mit Zöliakie oder anderen glutenbedingten Krankheiten. Das Problem wurde bei Routineinspektionen von MAPAQ und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal entdeckt. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet.

Die Produkte, die Gegenstand dieser Warnung sind, wurden den folgenden Betrieben zum Verkauf angeboten:

3000, Boulevard De La Rousselière, in Montréal
450, Boulevard Don-Quichotte, in Notre-Dame-de-l'Ile-Perrot
6333, rue Beaubien Est, in Montréal
107, Boulevard Cardinal-Léger, in Pincourt
305, Boulevard Iberville, in Repentigny

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören „Zoto Gyoza“, „Zoto Avocado Poberge“ und „Zoto Shrimp Tempura Rol“. Diese Produkte, die in transparenten Plastikbehältern und gekühlt verkauft werden, können allergene Substanzen enthalten, die nicht auf dem Etikett aufgeführt sind. Der Rückruf gilt für alle Chargen dieser Produkte, auf deren Etiketten die Allergene nicht erwähnt werden.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-plusieurs-allergenes-dans-divers-produits-prepares-par-lentreprise-zoto-sushi-55062
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#ca #allergen

G

Sushi, Sabadell, Spanien

vor 1 Tag reported by user-gbzct817

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Angebliche Quelle: Sushi
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Kranke Leute: ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz, Schüttelfrost, Schmerzen im Magen

#sabadell #catalonia #es #sushi

R

Seide, Avenida Jose de Diego, San Juan, Puerto Rico

vor 2 Tagen reported by user-rjxfb526

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Sojasauce oder Sushi
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Alle 3 Kinder, die dieselbe Sojasauce und etwas Sushi gegessen haben, haben Symptome, von denen einige schlimmer sind als … Mehr anzeigen
die anderen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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#sanjuan #sanjuan #puertorico #sushi #soy

H
Der fast 6-Jährige hat heute gegen 16 Uhr Sushi in Beaverton Benihana gegessen. Sie war die einzige in der Gruppe, die Sushi gegessen hat, und wir (sie) essen regelmäßig Sushi, zweimal pro Woche... aber normalerweise nicht in Benihana. 6 Jahre alt war heute Abend bis 19 Uhr … Mehr anzeigen
völlig normal (3 Stunden nach dem Sushi in Benihana). Dann beschwerte sie sich plötzlich über Durst und fing an zu weinen. Unmittelbar darauf folgte ein aggressives Projektilerbrechen für die nächste Stunde. Sie erbrach sich 60 Minuten lang alle paar Minuten und war dann die nächsten 45 Minuten trocken. Ich habe versucht, sie dazu zu bringen, Wasser zu trinken, aber das kam jedes Mal innerhalb von 90 Sekunden. Sie schlief schließlich 2,5 Stunden nach dem letzten Schluck Wasser ein, also 2 Stunden nach ihrer normalen Schlafenszeit. Kein Fieber. Keine anderen Symptome. Nur ein traumatisierter Kindergärtner...  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen
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#benihana #beaverton #oregon #us #sushi

A
Datum der Meldung: 5. April 2024
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: 4-903. 11 (a; b; d) -- alle Gegenstände, die in der hinteren Küche und in der Serverstation im Flur aufbewahrt werden, müssen von den Stockwerken erhöht werden.

55. Installierte, … Mehr anzeigen
gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11-- kaputte/fehlende Bodenablaufabdeckung im Waschraum der Mitarbeiter. ----kaputte/fehlende Bodenfliese am Eingang zur Küche. Muss alles ersetzen. ---- Die hölzerne Rückwand an der Vorderseite der Sushi-Zubereitung muss versiegelt sein, damit sie glatt, reinigbar und nicht saugfähig ist. ---- bemerkte geschwärzte, schimmelige Wandabdichtung am vorderen Sushi-Prep-Handwaschbecken. Muss ersetzt werden.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-304. 11-- inoperable Belüftung in beiden Waschräumen. Muss reparieren/liefern. 6-202. 11-- fehlende Lichtschutzbleche im hinteren Lagerbereich für trockene Lebensmittel. Muss ersetzt werden.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: 2-102. 13----kein Nachweis einer Ausbildung zum Lebensmittelhandwerker oder Bescheinigungen für alle erforderlichen Mitarbeiter. Muss bereitstellen.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere Verstöße gegen die Prioritätsgrundlagen wurden aus dem Bericht #2591817 am 28.3.24. #25 - 3-603. 11--Auf der gedruckten Speisekarte werden die Verbraucher nicht darüber informiert, welche spezifischen Menüelemente roh oder ungekocht sind. Muss die Kunden auf den gedruckten Speisekarten offenlegen und daran erinnern. #60 ---8-404. 13 (b:4) -- Der frühere Kernverstoß aus dem Bericht #2575851 am 15. Mai wurde nicht behoben. #55 - Es wurde dickes Fett auf dem Boden unter den Kochgeräten festgestellt. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen. Muss auch die Böden entlang der Wandbasis unter dem Spülbereich reinigen und pflegen. Vorrangiger Verstoß 7-42-090. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

P
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: Veggie-Sushi oder Roastbeef mit Gemüsesandwich.
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: 2 Personen  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen

#sproutsfarmersmarket #peoria #arizona #us #beef #sandwich #sushi #veggie #roastbeef

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