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Vielen Dank für Ihren Bericht!
WICHTIG - IHR BERICHT STEHT IN DER WARTESCHLANGE - ES KANN BIS ZU 12 STUNDEN DAUERN, BIS IHR BERICHT AUF UNSERER HOMEPAGE ANGEZEIGT WIRD (WENN ER NICHT ALS PRIVAT BEZEICHNET WURDE).
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
Lebensmittelvergiftungen durch Tacos können durch den Verzehr von mit Salmonellen kontaminierten Fleischprodukten verursacht werden. Mehr als 150 Menschen in den USA wurden an zwei Ausbrüchen von Lebensmittelvergiftungen mit Salmonellen erkrankt. Starke Krämpfe, Erbrechen, Übelkeit und Durchfall können innerhalb von 12 bis 72 Stunden nach dem Verzehr infizierter Lebensmittel auftreten.
Produkt: Taco
Take our food poisoning Quiz!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Taco Bell
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Mehrere Tage
Zusätzliche Information: Burrito mit gegrilltem Hühnchen und Käse | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen
Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: normale Tacos
Beginn: Sofort
Dauer: andere: Ich mache es immer noch durch
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mir geht es miserabel. Ich habe nur die normalen, nicht würzigen Tacos ohne Käse gegessen, sie hatten einen wirklich seltsamen Geschmack... Mehr anzeigen und ich fühlte mich schon schlecht, nachdem ich sie gegessen hatte | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz Weniger sehen
Datum des Berichts: 31. Mai 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person beobachtet, die über ein gültiges Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.... Mehr anzeigen
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager veröffentlicht wurde. In den Räumlichkeiten werden TCS-Lebensmittel serviert: Steaks, Hühnchen-Tacos usw. Eine verantwortliche Person wurde angewiesen, ein für die Kunden sichtbares Postzertifikat bereitzustellen und aufzubewahren. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. 7-38-012. Zitat veröffentlicht
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im hinteren Vorbereitungsbereich wurde ein Handwaschbecken beobachtet, in dem keine Seife verfügbar war. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Handwaschbecken jederzeit mit Seife gefüllt sind. Der Mitarbeiter hat die Spüle aufgefüllt. Zitat 7-38-030 (c) gegen den vorrangigen Fundamentsverstoß veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Handwaschbecken im Bar-/Frontbereich und im Bereich zur Küchenvorbereitung/zum Geschirrspülen langsam abfließen. Zur Reparatur und Wartung in gutem Zustand angewiesen
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden mehrere TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 47 und 57 F aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten Lebensmittel bei einer Temperatur von 41° F und darunter aufbewahrt werden. Manager hat weggeworfen: 3 Pfund Nudeln, 3 Pfund Hühnchen, 10 Pfund Steak, 10 Pfund Austern, 1/4 Gallone Milch, 1 Pfund gehackter Salat, 1/2 Pfund geschnittene Tomaten, 5 Pfund Chorizo und 15 Pfund Fisch (774 USD) Prioritätsverstoß 7-38-005 Zitat veröffentlicht
33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: beobachteter dreitüriger Kühler mit einer unzureichenden Umgebungstemperatur von 57 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Kühler eine Umgebungstemperatur von 41 f und darunter halten. Cooler markierte Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat veröffentlicht.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: habe zwei fehlende Spritzschutzvorrichtungen am Handwaschbecken im Bereich der Küchenvorbereitung und des Geschirrspülens festgestellt, zu deren Installation und Wartung die Anweisungen gegeben wurden.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der Topf zu groß ist, um in ein Spülbecken mit 3 Fächern zu passen. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass die gesamte Ausrüstung in die Spüle mit 3 Fächern passt. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-48-025 veröffentlicht.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurden fehlende Fliesen an der Wand am Boden neben dem Waschbecken/dem Wischbecken beobachtet. Im Flur, der zum Hauswirtschafts-/Eismaschinenraum führt, wurden fehlende Deckenplatten beobachtet. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: beobachtete Fettansammlung an Dunstabzugshauben in der Küche. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurden keine Schulungsnachweise für Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln festgestellt. Beauftragt, Unterlagen über die Schulung von Lebensmittelhändern vor Ort zu beschaffen und aufzubewahren.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, der eine Schulung über Lebensmittelallergene durchführt. Der Manager wurde angewiesen, die Anforderung zu erfüllen.
60. Früherer Kernverstoß behoben
- Kommentare: beobachtete frühere Kernverstöße, die nicht innerhalb eines bestimmten Zeitraums behoben wurden. In Bericht #2564478 vom 28. September 2022 wurde die Einrichtung angewiesen, die Böden im hinteren Vorbereitungsbereich zu reinigen, Schneidebretter auszutauschen und staubige Lüftungsöffnungen in den Toilettenräumen zu reinigen. Es wurden Speisereste und Schmutz auf den Böden im gesamten hinteren Vorbereitungsbereich, Staubansammlungen an den Lüftungsöffnungen in den Toilettenräumen und das Schneidebrett im vorderen Vorbereitungsbereich mit tiefen Kratzern beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle früheren Kernverstöße zu beheben. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-42-090 veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov Weniger sehen
1.2K
Habe Tacos, Bohnenburritos und Chips und Salsa bestellt. Jeder in unserer Familie hat sich innerhalb weniger Stunden übergeben. Schüttelfrost und schreckliche Übelkeit. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost Weniger sehen
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Ich habe am 31. Mai 2023 zur Mittagszeit zwei Hühnchen-Tacos und einen Bohnen-Käse-Burrito bestellt. Ein paar Stunden später fühlte ich mich krank und hatte seitdem Magenverstimmung und Durchfall, Fieber und Schüttelfrost. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Fieber, Schüttelfrost Weniger sehen
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Burrito der Extraklasse. Knuspriger Taco Supreme.
Am 31.05.23 bestellt und gegessen. Ununterbrochen Durchfall, Müdigkeit, Schüttelfrost und Übelkeit seit heute Nachmittag (06/01/23). Elend. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost, Ermüdung Weniger sehen
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Ich habe 2 Nacho Taco Supremes und 3 5-lagige Burritos mit Rindfleisch ohne Sauerrahm bestellt, wir haben sie gegessen und eine Lebensmittelvergiftung bekommen. Sie sagten, wir werden von ihrer Versicherung hören. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Dienstag, 30. Mai Hackfleisch (Tacos und Nachos Bell Grande). Menschen, die Hackfleisch aßen, wurden krank, Menschen, die andere Dinge aßen, nicht. Fieber, Schüttelfrost, ganztägiger Durchfall für 1,5 Tage. | Symptome: Durchfall, Fieber, Andere, Schüttelfrost, Übelkeit Weniger sehen
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Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Taco Bell Food
Beginn: Sofort
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe Weniger sehen
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Hier am 31. Mai um 12:30 Uhr. Ich hatte den Garnelen-Taco und Chips & Queso. Um 3:30 Uhr wurde mir sehr schwindelig und mir wurde übel, ich erbrach mich zweimal. Es ist jetzt 22:24 Uhr und mir ist immer noch übel und mir ist schwindelig. Nie wieder hier essen | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schwindel Weniger sehen
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XM
anonymous23141
das Gleiche! aber von Velvet Taco auf der Washington Avenue. Gegen 9 Uhr gegessen, um 2 Uhr morgens krank
Letzte 30 Tage
