Produkt: Wrap

Aktualisiert:

A
Abschlussdatum: 17. April 2024
Grund f├╝r die Schlie├čung:
Die Oberfl├Ąche, die mit Lebensmitteln in Ber├╝hrung kommt, wird nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivit├Ąt, bei der eine Kontamination aufgetreten sein k├Ânnte, nicht ordnungsgem├Ą├č gewaschen, gesp├╝lt und desinfiziert.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die … Mehr anzeigen
Nagetieren, Insekten oder anderen Sch├Ądlingen f├Ârderlich sind.
Geschirrsp├╝len und Geschirrsp├╝len: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschlie├člich defektem Geschirr, Utensilien und Ger├Ąten.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Nachweis von M├Ąusen oder lebenden M├Ąusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Lebensmittel, Vorr├Ąte oder Ger├Ąte, die w├Ąhrend der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Pr├Ąsentation, des Service oder durch den wiederbef├╝llbaren, wiederverwendbaren Beh├Ąlter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen gesch├╝tzt sind. Gew├╝rze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom Verk├Ąufer abgegeben werden.
Einzelner Serviceartikel nicht im Lieferumfang enthalten. Ein einziger Serviceartikel wird wiederverwendet oder ist nicht vor Kontamination gesch├╝tzt, wenn er transportiert, gelagert oder ausgegeben wird. Trinkhalme, die nicht vollst├Ąndig in der Verpackung eingeschlossen sind oder nicht aus einer Sanit├Ąreinrichtung entnommen werden.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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#newyork #us

A
Schlie├čungsdatum: 12.04.2024

Verst├Â├če:
Hohe Priorit├Ąt ÔÇö Der Mitarbeiter begann, mit Lebensmitteln zu arbeiten, mit sauberen Ger├Ąten oder Utensilien umzugehen oder unverpackte Einwegprodukte anzufassen, ohne sich vorher die H├Ąnde zu waschen. Der Mitarbeiter betrat die K├╝che von au├čen und begann, im Geschirrbereich mit sauberem Geschirr umzugehen. Der Manager … Mehr anzeigen
lie├č den Mitarbeiter die H├Ąnde waschen. **Ergriffene Korrekturma├čnahmen**

Hohe Priorit├Ąt ÔÇö Der Mitarbeiter ber├╝hrte die verschmutzte Oberfl├Ąche und begann dann mit der Zubereitung von Speisen, ging mit sauberen Ger├Ąten oder Utensilien um oder ber├╝hrte unverpackte Einweggegenst├Ąnde, ohne sich die H├Ąnde zu waschen. Der Mitarbeiter ber├╝hrte das Register hinter der Theke und begann, Lebensmittel in Pfannen einzuwickeln, ohne sich die H├Ąnde zu waschen. Der Manager lie├č den Mitarbeiter die H├Ąnde waschen. **Ergriffene Korrekturma├čnahmen**

Hohe Priorit├Ąt ÔÇö Das quatern├Ąre Ammoniumdesinfektionsmittel hat nicht die richtige Mindestst├Ąrke f├╝r manuelles Geschirrsp├╝len. Verwenden Sie keine Ger├Ąte/Utensilien, die nicht ordnungsgem├Ą├č desinfiziert wurden. Sp├╝le mit drei F├Ąchern, 0 ppm. Der Manager f├╝gte dem Wasser Desinfektionsmittel hinzu, 250 ppm. **Vor Ort korrigiert**

Hohe Priorit├Ąt ÔÇö Rohes Tierfutter, das ├╝ber/nicht ordnungsgem├Ą├č von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Rohes Schweinefleisch, das ├╝ber gekochtem Reis in einer K├╝hlbox neben dem K├╝cheneingang von der Vordertheke aus aufbewahrt wird. Der Manager legte Schweinefleisch unter gekochten Reis. **Vor Ort korrigiert**

Hohe Priorit├Ąt ÔÇö Nagetieraktivit├Ąt vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ich habe 3 Nagetierkot auf dem Boden unter dem Handwaschbecken neben dem Waschbecken mit drei F├Ąchern beobachtet. Ich habe 9 Nagetierkot auf dem Boden in der vorderen Ecke der K├╝che neben dem Waschbecken mit drei F├Ąchern beobachtet. Ich habe 15 Nagetierkot auf dem Boden im L├╝ftungsschrank neben der Kochlinie beobachtet. Ich habe 4 Nagetierkot auf dem Boden im Trockenschrank hinter dem Restaurant beobachtet. **Warnung**

Hohe Priorit├Ąt ÔÇö Zeit- und Temperaturkontrolle f├╝r sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, hei├č gehalten bei weniger als 135 Grad Fahrenheit. Artikel, der in der Kochlinie auf dem Herd aufbewahrt wird: Reis (105F ÔÇö Hot Holding). Der Manager gab an, dass Reis 30 Minuten vor der Temperaturmessung auf den Herd gestellt wurde. Der Manager bat den Mitarbeiter, den Artikel zum Abk├╝hlen in die K├╝hlbox zu legen. **Ergriffene Korrekturma├čnahmen**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#newberry #florida #us

A
Datum der Meldung: 17. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungef├Ąhr 100 Nagetierkot beobachtet, der auf Regalen, unter M├Âbelst├╝cken und auf dem Boden von Schr├Ąnken in den folgenden Klassenr├Ąumen verstreut war: Raum 103, Raum 105, Raum 112. Beobachtete Mikrowelle … Mehr anzeigen
und K├╝hlschrank in allen genannten Klassenr├Ąumen und Sofas in den R├Ąumen 105 und 112. Es wurde angewiesen, M├Ąusekot zu entfernen und die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und frei von Kot zu halten. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a).

47. Oberfl├Ąchen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Ber├╝hrung kommen, k├Ânnen gereinigt werden, ordnungsgem├Ą├č entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete verschmutzte Plastikfolie, die als Bindemittel f├╝r trockene Lebensmittelbeutel im Trockenlagerraum im K├╝chenbereich verwendet wurde. Es wurde angewiesen, die Plastikfolie zu entfernen und durch eine glatte und leicht zu reinigende Oberfl├Ąche zu ersetzen, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln hat.

53. Sanit├Ąranlagen: ordnungsgem├Ą├č gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass auf der Damentoilette des Personals im 1. Stock ein abgedeckter Beh├Ąlter f├╝r Damenbinden fehlt. Es wurde angewiesen, einen ├╝berdachten Beh├Ąlter f├╝r alle Damen- und Geschlechtertoiletten bereitzustellen und zu pflegen.

54. M├╝ll und M├╝ll ordnungsgem├Ą├č entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Ich habe auf der Toilette des M├Ąnnerpersonals in der N├Ąhe des K├╝chenbereichs keinen Abfallbeh├Ąlter beobachtet. Es wurde angewiesen, einen Abfallbeh├Ąlter f├╝r alle Toiletten bereitzustellen und zu warten.

Quelle: chicago.gov
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#school #chicago #illinois #us

Y

Tim Hortons, Yonge Street, Toronto, Ontario, Kanada

vor 3 Tagen ÔÇóreported by user-ywqn9226

Ich habe einen Farmers Wrap bestellt und f├╝hle mich jetzt wie Mist. Das begann gestern und hat sich fortgesetzt. Das ist alles, was ich gegessen habe, bevor die Symptome begannen. Die Einrichtung befindet sich in Aurora, Ontario  | Symptome: ├ťbelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber

#timhortons #aurora #ontario #ca #wrap

Z

The Smokery Resturant, Kite Center Road, Hurghada 2, Egypt

vor 6 Tagen ÔÇóreported by user-zcttc154

Wir waren in der Smokery Beach meine Freundin hat die Lachs Wraps gegessen eigendlich das einzige was sich heute zu meinem essen unterschieden hat, jetzt ist sie extrem krank nur auf der toilette fieber ach├╝ttelfrost durchfall extreme bauchschmerzen. Lachs wrap + salat. Lachs wrap + salat  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Fieber, Kr├Ąmpfe, Sch├╝ttelfrost

#redseagovernorate #eg

J
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall
Mutma├čliche Quelle: Entenwickel
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zus├Ątzliche Informationen: Es war das einzige, was ich gegessen habe und das meinen Durchfall verursacht haben k├Ânnte  | Symptome: Durchfall

#keighley #england #gb

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