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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

Es ist möglich, Lebensmittelvergiftung von Baskin-Robbins Eis zu bekommen. Eis ist eng mit Listerien verbunden. FDA-Inspektionen von 2016/17 ergab, dass 1 von 5 Anlagen mit den Bakterien kontaminiert waren. Durchfall und Übelkeit sind häufig berichtete Symptome einer Lebensmittelvergiftung von Baskin-Robbins.

Letzte Aktualisierung: 24. Februar 2024

Baskin Robbins

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Schokoladenshake
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe Weniger sehen
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Datum des Berichts: 14. Februar 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: beobachtete offene Getränkebehälter der Mitarbeiter, die über Einwegprodukten und Oberflächen ohne Lebensmittelkontakt aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle offenen Getränkebehälter zu entfernen und geschlossene Getränkebehälter in den dafür vorgesehenen Lagerbereichen der Mitarbeiter... Mehr anzeigen zu verwenden und zu warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter Eisschild in einer in Betrieb befindlichen Eismaschine, der beim Sehen und Berühren verschmutzt ist. Es wurde angewiesen, Eis zu entsorgen, Oberflächen mit Lebensmittelkontakt zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. 7-38-005 Zitat veröffentlicht.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass interne Thermometer an den vorderen Griffkühlern fehlen (in der Nähe des vorderen Spülbeckens mit 3 Fächern, in der Nähe des Eiskühlers). Es wurde angewiesen, alle Kühlgeräte mit internen Umgebungsluftthermometern zu versorgen und zu warten.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Kaffeerührer und -löffel, die während des Gebrauchs in stehendem Wasser mit Raumtemperatur aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, in Gebrauch befindliche Utensilien aus dem Wasser zu nehmen und zwischen den Anwendungen auf einer sauberen, desinfizierten Oberfläche aufzubewahren und zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass verrostete Bauteile von Geräten und Teile von Geräten, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen (Öfen, Gitterregale, Kühlgeräte), schlecht instand gehalten wurden. Es wurde angewiesen, Geräte so zu reparieren oder auszutauschen, dass Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, glatt und leicht zu reinigen und zu pflegen sind.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Außenbereiche der Eismaschine und der Kühleinrichtung entlang der Durchfahrtsleitung verschmutzt sind, wenn sie nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Es wurde angewiesen, alle Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, mit einer angemessenen Häufigkeit zu reinigen und zu desinfizieren, um Schmutz- und Schmutzablagerungen zu verhindern und zu pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Pappbecher, der anstelle des Kondensatablaufrohrs für Kühlgeräte im Bereich des hinteren Wischbeckens verwendet wurde. Es wurde angewiesen, diese zu entfernen und durch eine Sanitärarmatur zu ersetzen ist glatt und leicht zu reinigen und zu pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass in der gesamten Anlage Wasserhähne undicht waren (Spülbecken, Eiscremebecken mit 3 Fächern, hinteres Spülbecken mit 3 Fächern). Es wurde angewiesen, Armaturen zu reparieren oder auszutauschen und alle Sanitärarmaturen jederzeit in gutem Zustand zu halten.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: hat die folgenden früheren Kernverstöße beobachtet, die nicht vor Ort behoben wurden: #55 beobachtete übermäßigen Schmutz und Speisereste auf den Böden rund um die Öfen, Kühler, Eismaschine und hintere Lagerbereiche ------ Bodenabläufe unter der Kasse und zwischen den Kochgeräten mit übermäßiger Schmutzansammlung. Zur Reinigung und Pflege angewiesen. #55 beobachtete unnötige Gegenstände auf dem Boden im trockenen Lagerbereich. Beauftragte Person, alle Gegenstände hochzuheben und instand zu halten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-42-090 Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov
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Habe am Samstag ein Oreo-Eis und einen weißen Kuchen gekauft. Ich hatte etwas gegen 17 Uhr und um 12:30 Uhr war ich kränker als je zuvor. Ich ging sogar in die Notaufnahme, weil ich so dehydriert war und über 12 Stunden nichts darin aufbewahren konnte. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Dehydration Weniger sehen
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Ich bekam eine Art Karamell-Trüffel-Milchshake und ein paar Stunden später hatte ich schrecklichen Durchfall und Magenschmerzen, wie ich sie noch nie zuvor hatte. | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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Letzte Nacht glaube ich, es ist Baskin Robbins Eiscreme. Ich hatte gestern Abend vier verschiedene Eissorten. Kokosnuss, Mango, Erdbeere, Kekse und Sahne. | Symptome: Durchfall Weniger sehen
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Datum des Berichts: 29. November 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: notierte Getränke der Mitarbeiter, die am Vorbereitungstisch auf der Rückseite aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, einen ausgewiesenen Bereich zur Verfügung zu stellen, in dem die Mitarbeiter ihre... Mehr anzeigen Lebensmittel aufbewahren können.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurden lose und fehlende Knoten am Deckel der Servicevorbereitungskühler im Küchenvorbereitungsbereich festgestellt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: beachtete Waschräume auf dem Gelände mit Mülltonnen und ohne Deckel. Es wurde angewiesen, Mülleimer in allen Waschräumen für Frauen und Unisex-Waschräumen mit Deckeln auszustatten

Quelle: chicago.gov
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1.6K


Datum des Berichts: 24. November 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die Lebensmittel ohne Haarfesseln zubereiten. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, eine Haarstütze tragen müssen.

Quelle: chicago.gov Weniger sehen
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Badkin Robbin Ice Cream
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Beginnt ab 9 Stunden und dauert immer noch | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost Weniger sehen
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