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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

Sie können Lebensmittelvergiftung aus Supermarkt Essen bekommen. Erbrechen und Durchfall sind die am häufigsten berichteten Symptome einer Juwel-Osco Lebensmittelvergiftung. Zu den gemeldeten Produkten gehören frisch zubereitete Speisen wie Rotisserie-Huhn und Sushi sowie verpackte Lebensmittel wie Brot und Delikatessen.

Letzte Aktualisierung: 14. März 2024

Jewel-Osco

Ich kaufe heute ein Huhn. Ich habe ein Stück Metall gefunden. Ich fühle mich nicht gut, aber ich erbreche mich 2 mal | Symptome: Erbrechen Weniger sehen
1.6K


Datum des Berichts: 5. März 2024
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Ich habe mehrere Verpackungen und neu verpackte Portionen von Feinkostfleisch (Putenbrust, Hühnerbrust, Schinken) beobachtet, die zum Servieren im Feinkostkühlschrank ausgestellt wurden und nicht etikettiert und datiert waren. Der Manager wurde angewiesen, es zu verwerfen.... Mehr anzeigen Kaltverzehrfertige Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt wurden, müssen deutlich sichtbar mit dem Datum gekennzeichnet sein, bis zu dem die Lebensmittel verzehrt, verkauft oder weggeworfen werden müssen. Zitat von Priority Foundation 7-38-005 veröffentlicht

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die in begehbaren Kühl- und Gefrierschränken auf dem Boden aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll vom Boden abzuheben.

45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Auf dem Zubereitungstisch unter dem Papierhandtuchspender im Feinkostbereich wurden einzelne Serviceartikel beobachtet, die nicht umgedreht wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel umzudrehen, um sie vor Kontamination zu schützen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden beschädigte Türdichtungen an der begehbaren Gefriertruhe für Meeresfrüchte im hinteren Lagerbereich beobachtet. Der Manager wurde mit dem Austausch und der Wartung beauftragt. Es wurden Rostablagerungen an Rollwagen in den Vorbereitungsbereichen und Regalen in der Gefriertruhe von Bäckereien beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Verschüttungen und Ablagerungen von Lebensmitteln auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Vorbereitungskühlern, Rollwagen und Regalen im Zubereitungsbereich. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurden undichte Wasserhähne an Waschbecken mit 3 Fächern im Bereich für die Zubereitung von Meeresfrüchten und Fleisch beobachtet. Beobachtete, dass das rechte Handwaschbecken im Waschraum für Frauen im zweiten Stock langsam abfließt. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Trümmer und verschüttete Flüssigkeiten auf dem Boden in Feinkostläden, Bäckereien, Obst- und Fleischzubereitungsbereichen. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurden fehlende Lichtschilde in einer begehbaren Hühnerkühlbox im Feinkostbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Lichtschutz oder bruchsichere Glühbirnen in der begehbaren Kühlbox vorzusehen.

Quelle: chicago.gov
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Fieber, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Rindfleisch
Beginn: Sofort
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Zusätzliche Information: Nichts | Symptome: Durchfall, Fieber, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz Weniger sehen
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20.02.2024 Produkt: Tate's Bake Shop Keksrinde. Aß eine Handvoll Keksrindenstücke und ein paar Stunden später starke Übelkeit, gefolgt von schweren Darmkrämpfen, gefolgt von mehreren Stunden schwerem Durchfall. Schüttelfrost und Schweißausbrüche sowie ein Gefühl der Schwäche, Übelkeit bleibt immer noch bestehen. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe, Schüttelfrost, Schwäche, schwitzen Weniger sehen
1.6K


Datum des Berichts: 14. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, am Handwaschbecken im Waschraum der Mitarbeiter im Keller und in den Kundenwaschräumen für Männer und Frauen im ersten Stock Schilder zum Händewaschen anzubringen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet... Mehr anzeigen und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine irreversiblen Registrierungstemperaturindikatoren gefunden oder es wurden Teststreifen/Aufkleber zur Messung der Oberflächentemperatur von Utensilien/Tellern bereitgestellt (Hochtemperaturgeschirrmaschine mit Messwert 182f). Der Manager wurde angewiesen, Teststreifen für die Oberflächentemperatur oder ein irreversibles (Oberflächen-) Registrierthermometer bereitzustellen, um die Wassertemperatur in der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine zu messen. Vorrangige Stiftung 7-38-005

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Lagerregale aus Metall mit getrockneter Milch und schimmelartigen Ablagerungen im begehbaren Molkereikühlschrank detailliert zu reinigen und zu pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den abgenutzten (heißen) Wasserhahngriff am Handwaschbecken im Pausenraum für Mitarbeiter im 2. Stock zu reparieren.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Der Toilettenraum muss im Waschraum für Frauen (Keller, 1. Stock, 2. Stock) abgedeckt sein. Es wurde angewiesen, Deckel/Deckel zur Verfügung zu stellen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Bodenfliesen (mit der Friteuse) mit tiefen Nähten im Feinkost-/Kochbereich neu zu verfugen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Fußböden an den Wänden und in allen Ecken im begehbaren Kühler des Bäckereikühlers detailliert zu reinigen und zu pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, Lichtschilde mit übermäßigem Schmutz und grünen schimmelähnlichen Ablagerungen im Inneren sorgfältig zu reinigen und zu pflegen. Begehbare Kühlbox herstellen. Die Kondensatorlüfterabdeckung muss detailliert gereinigt und gewartet werden, da sich Staub im Feinkostkühlschrank angesammelt hat.

Quelle: chicago.gov
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Am Mittwoch, den 7. Februar 2024, habe ich eine gefrorene Signature Select Pizza mit vier Käsesorten mit aufgehender Kruste gekauft, gekocht und gegessen. Kurz darauf schmerzte mein Magen SEHR. Ich bin ein paar Stunden später ins Bett gegangen. Ungefähr 7 oder 8 Stunden nach dem Verzehr erbrach... Mehr anzeigen ich mich, hatte Durchfall und meine Magenschmerzen verschlimmerten sich erheblich. Ich erbrach mich nur einmal, hatte aber bis Donnerstag, den 8., weiterhin Durchfall und Magenschmerzen. Am Freitagmittag, dem 9., traten erneut Magenschmerzen und Durchfall auf. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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Datum des Berichts: 5. Februar 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Pappe, die in den Regalen der begehbaren Kühlbox für Feinkostläden verwendet wurde. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Oberfläche... Mehr anzeigen zu entfernen und glatt und leicht zu reinigen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Schmutz auf den Regalen der gesamten Einrichtung im Feinkostladen-, Bäckerei- und Fleischbereich angesammelt hat. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Schmutz und Müll unter den Regalen im hinteren Lagerbereich (wo Starbucks-Artikel aufbewahrt werden). Beauftragte Person zur detaillierten Reinigung und Wartung.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Löcher in der Wand der Unisex-Toilette im 1. Stock. Es wurde beobachtet, dass die Tür an der Innenseite der Tür des begehbaren Kühlers in der Bäckerei Risse und Brüche aufweist. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, es zu reparieren und glatt und leicht zu reinigen.

Quelle: chicago.gov
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Chicken Pot Pie oder Gemüse
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Meine Tochter und mein Schwiegersohn wurden so krank! Übelkeit, Erbrechen, Durchfall. Meine Tochter ging schließlich in... Mehr anzeigen die Notaufnahme, weil sie so dehydriert und krank war! Ich vermutete den Chicken Pot Pie oder geschnittenes Gemüse von ihrem lokalen Jewel-Osco. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Dehydration Weniger sehen
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