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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Sushi X, 1136 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet, das auf dem Gelände ausgehängt war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juli 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die im hinteren Lagerbereich nicht gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Martins Supermercado, W Addison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 1. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Papierhandtücher am Handwaschbecken im öffentlichen Toilettenraum beobachtet. Muss jederzeit zur Verfügung gestellt werden. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht. Der Mitarbeiter stellte am Ende der Inspektion Papierhandtücher… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Moreliana, 3600-3628 W 25th Street, Chicago, IL 60623, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion die folgenden kaltgehaltenen TCS-Lebensmittel bei falschen Temperaturen beobachtet. Ungefähr 10 Pfund gekochtes Steak (59 g) und ungefähr 5 Pfund gekochtes Schweinefleisch @56. 7f werden beide in einer Kühleinheit mit angeschlossenem Kühlraum… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

MAI TAIS TIKI BAR & KITCHEN, 1087 Broadway, Brooklyn, NY 11221, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 29. Juni 2024
Grund für die Schließung:
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors des Lebensmittelbetriebs.
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltlagerbereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

80   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Round 2 Café, Utica Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 28. Juni 2024
Grund für die Schließung:
Es sind keine oder nur unzureichende Warm-, Kühl- oder Kaltlagereinrichtungen vorhanden, um die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) auf den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

59   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cock of the Walk, 141 Madison Landing Cir, Ridgeland, MS 39157, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source magnoliastatelive.com • einzelheiten

Abschlussdatum: 18.06.2024

Verstöße:
Die Inspektoren fanden in den trockenen Lagerbereichen Nagetierkot.

Mitarbeiter stehen in der Küche im Abwasser.

Darüber hinaus wurden Lebensmittelbehälter ohne Deckel gefunden, und die Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kamen, wurden im gesamten Restaurant weder gereinigt noch desinfiziert.

Quelle: www.magnoliastatelive.com/

#rats #mice #rodents #ridgeland #mississippi #unitedstates

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Regulierungsbericht

Café Cusco, 234 E Commercial Street, Springfield, MO 65803, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source news-leader.com • einzelheiten

Abschlussdatum: 24.06.2024

Verstöße:
Im Untergeschoss, den Regalen und einem von der Decke hängenden Tuch war Mäusekot drauf, ebenso auf dem Boden und den Regalen der Bar.

Quelle: www.news-leader.com/

#rats #mice #rodents #springfield #missouri #unitedstates

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Amigos Mexikanisches spanisches Restaurant, 4720 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33417, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Schließungsdatum: 06.10.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Behälter, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden — direkter Kontakt mit Lebensmitteln. An einem trockenen Lagerort; Plastikeimer, der für chemische Zwecke ausgelegt/etikettiert ist und nur zur Aufbewahrung oder zum direkten Kontakt mit Reis verwendet… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #unitedstates

1   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Onkel Chickens Gusseisenküche, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 18.06.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — verzehrfertig, Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen/Zubereiten verzehrt/verkauft werden. Siehe Stop Sale. Reis 6/8, 6/9 **Warnung**

Hohe Priorität — Nagetieraktivitäten sind vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. - Ungefähr 15 unter dem… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

18   Bemerkungen Kommentar

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