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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Der Presseraum, 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 20. Juni 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 112 beobachteten tote Kakerlaken auf dem Boden des Bereichs für die Zubereitung von Speisen, auf der Innenseite des schützenden Kunststoffs an der Außenseite des zweitürigen Gefrierschranks, auf der Oberseite der… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harolds Hühnerbude, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Juni 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein Foodservice-Manager der Stadt Chicago, wie erforderlich, vor Ort; muss zu jeder Zeit vor Ort sein, wenn Essen zubereitet und serviert wird. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

3.… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Skylake Chinese Kitchen, 108 W 111th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Juni 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln in großen Mengen, für die auf allen Behältern ein Warenname erforderlich ist. Zum Hinzufügen und Pflegen angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Golden Bay Parkway, Bay Parkway, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 17. Juni 2024
Grund für die Schließung:
Wischen Sie Tücher zwischen den Anwendungen ab, die nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen oder Geräte aus ungeeignetem Material, die nicht sauber gehalten werden oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chiu Quon Bäckerei, 1127 W Argyle Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Juni 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe TCS gekochte Lebensmittel gefunden, die im zweitürigen Kühler bei falscher Temperatur aufbewahrt wurden: Gebäck gefüllt mit Schweinefleisch, Bohnen, Fleisch und Eiern bei einer Temperatur von 58. 2F bis 59,7F. Kalte Speisen müssen eine Temperatur… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lenora's Place Kindertagesstätte und Lernzentrum, 1459 W 74th St, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Juni 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gateway Foundation, 3828 W Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe im gesamten Vorbereitungsbereich in den folgenden Bereichen 40 kleine Nagetierkot beobachtet: auf Rollwagen, Rosten im Trockenlager, hinter Eismaschinen, die auf dem Boden verstreut sind, hinter allen Verkaufsautomaten, hinter Warmhalteeinheiten… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete heiße TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur auf dem Zubereitungstisch gelagert wurden: Hühnchen 89. 4f, Reis 101, 4f, Makkaroni und Käse 110, 8f-120. 9f hat den Manager angewiesen, alle heißen TCS-Lebensmittel wegzuwerfen, die während der Lagerung,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Trohas Hühner- und Garnelenhaus, 4151 W 26th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität in den Räumlichkeiten. Ich habe ungefähr 70 kleine Nagetierkot in den Ecken der Garage, des Lagers, das an die hintere Zubereitung/Lagerung angeschlossen ist,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

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