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Echtzeitberichte

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Huhn
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe am Abend gegen 21 Uhr am 11. Juli einige Angebote gegessen. Sie schienen alt zu sein und waren… Mehr sehen

#northcharleston #southcarolina #unitedstates #hühnchen

Leo's Import Export & Trading Ltd ruft Buram Nüsse in Sirup zurück, da sie Fremdkörper enthalten können. Das mögliche Vorhandensein eines unbekannten Fremdkörpers macht dieses Produkt unsicher zum Verzehr. Das zurückgerufene Produkt wird landesweit vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt ist Buram Cerezli Nüsse in Sirup (420g), Mindesthaltbarkeitsdatum 30.… Mehr sehen

#unitedkingdom

12. Juli 2024 Ich glaube, es war Half & Half in Coffee. Bestellte einen kleinen Cappuccino mit Half & Half. Innerhalb von 1 Stunde schwere Krämpfe und explosiver Durchfall.  | Symptome: Durchfall, Krämpfe

#pittston #pennsylvania #unitedstates #kaffee

Datum des Berichts: 11. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort, wie erforderlich; muss für die Bereitstellung und Wartung sorgen. Die verantwortliche Person hat kein gültiges Zertifikat. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Eppels Restaurant, 554 Roosevelt Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei falschen Innentemperaturen im Küchenkühlschrank aufbewahrt wurden, z. B. 25 Pfund Rindfleisch bei 55,3 Grad Celsius, 10 Pfund Eier bei 65,5 Grad Celsius und 5 Pfund Fisch bei 57,4 Grad Celsius. Der Manager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 11. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine falsche Wassertemperatur am Handwaschbecken im Toilettenraum bei 74 Grad Celsius beobachtet. Die Mindestwassertemperatur am Handwaschbecken muss durch ein Mischventil oder einen Kombinationshahn mindestens 100 Grad Celsius betragen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 10. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Der beobachtete Lebensmittelmitarbeiter wäscht Geschirr und Utensilien, spült und trocknet sie während der Inspektion. Hinweis: Geräte, die während des manuellen Waschvorgangs nicht gemäß den Vorschriften desinfiziert wurden. Es wurde angewiesen, die Spüle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 10. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken (Vorbereitung, Waschräume, Esszimmer) eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe TCS-Lebensmittel gefunden, die in Töpfen oben auf dem Zubereitungstisch… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 8. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Person vor Ort ohne Originalzertifikat der Stadt Chicago über Lebensmittelhygiene vor Ort. Beauftragte Person, ein zertifizierter Lebensmittelmanager muss beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln (Ziege, Rindfleisch, Huhn, Fisch usw.) mit Originalzertifikat der Stadt… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates