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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

The Sedgwick Stop, 1612 N Sedgwick St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25 Sep 2020
1. Verantwortliche präsentieren, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion nicht über eine Stadt Chicago sanitäre Bescheinigung. Vorrangige Verletzung der Stiftung. Kein Zitat ausgestellt -

2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare:… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #brokkoli #käse #hühnchen #sahne #sauerrahm #kartoffelpüree #bratensauce #fleisch #milch #patio

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Excel Academy of Englewood, 7141 S Morgan St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25 Sep 2020
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel nicht in einem sicheren Zustand für den menschlichen Verzehr a 10lb. Beutel mit vorverpacktem Müsli und 2-2oz. Nutri-Kornriegel scheint von Mäusen und Kot, die in Kisten mit Lebensmitteln gefunden… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #müsli

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 5320 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24 Sep 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: beobachtet keine Handspüle im Bäckereibereich (mit 3-Fächer-Spüle). Angewiesene muss eine leicht zugängliche, freiliegende Handspüle in diesem Bereich bereitstellen. Beobachtet keine Handspüle in Milchkühler, die eine 3-Fach Spüle im Inneren hat. Angewiesene muss… Mehr sehen

#rodents #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #meeresfrüchte #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Weg zum Lernzentrum, 3450 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23 Sep 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Bemerkungen: Hinweise auf unsachgemäße Schädlingsbekämpfung vor Ort. Beobachtete 45 Mäusekot auf Böden in beiden Ofenräumen. Angewiesene Bereiche zu reinigen/desinfizieren. Schädlingsbekämpfung. Prioritätsgründung 7-38-020 (a).

49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: beobachtete Außenseite der Lagerschranktüren nicht… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kaminrestaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21 Sep 2020
22. Richtige Kältehaltetemperatur
- Bemerkungen: beobachtete die folgenden kalten Lebensmittel bei unsachgemäßer Temperatur im Vorbereitungskühler am Hauptküchenvorbereitungsbereich gelagert. Rohe Hähnchen-Trommelstöcke gefunden bei 51. 8f, rohe Hähnchenbrust bei 52. 3f, Truthahn-Deli-Fleisch gefunden bei 51. 1f, hart gekochte Eier gefunden bei 50. 2f,… Mehr sehen

#raw #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #guacamole #türkei #bohne #fleisch

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Bagel, 3107 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23 Sep 2020
2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: keine Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort, während tcs Lebensmittel (deli Fleisch, Eier, etc.) zubereitet werden. Angewiesen, dass eine Stadt Chicago zertifizierte Food Manager mit orginal Food Manager Zertifikat muss vor… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fantasy Nachtclub, 3641 N Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22 Sep. 2020
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet keine Mitarbeiter Gesundheitspolitik vor Ort. Muss unterzeichnete Mitarbeiter Gesundheitspolitik für alle Mitarbeiter zur Verfügung stellen. 7-38-010 Priorität Stiftung Zitat ausgestellt

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt & desinfiziert
-… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23 Sep 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete das Innere der Eismaschine mit einer bräunlichen Substanz an den Wänden und auf dem Eisbereiter. Angewiesen zu reinigen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß beschriftet; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtet… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23 Sep 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtet Hinweise auf Lebendinsektenaktivität. Beobachtet etwa 25 kleine Fliegen und etwa 4 große Fliegen an den Wänden, Decken und fliegen herum in der Bäckerei Food Prep Bereich. Angewiesene Insektenaktivität zu… Mehr sehen

#rodents #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 5320 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23 Sep 2020
6. Richtiges Essen, Verkostung, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: halb gegessen Bagel und offene Getränkebehälter auf Vorbereitungstisch im Bäckereibereich. Instd zum Essen und Trinken im ausgewiesenen Bereich

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser an… Mehr sehen

#rodents #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #bagel #meeresfrüchte #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

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