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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Chiya Chai Cafe, 2770 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 8, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-005. No citation issued.

13. Food… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #mais

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Franks Deli & Grocery, West 87th Street, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 8, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: must label food storage containers when food is not in original package.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 8-10 live small flies around floor drain and in… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #fleisch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Family Dollar #5392, 1200 W 87th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 29, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hot… Mehr sehen

#familydollar #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

BABA'S FAMOUS STEAK & LEMONADE, 3407 W Madison St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 28, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of pest activity on premise during time of inspection in the following areas. . Approximately 25 small rodent droppings on floor around toilet and scattered along wall as well as 15… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Theodore Herzl Elementary School/frazier Charter, 3711 W Douglas Blvd , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 29, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: 3-501. 16(a:2,&b) observed tcs foods (chicken) being held at an improper cold holding temperatures of 60f-61. 3f during the inspection located at the front entrance doors for pick up. Instructed to always maintain all cold… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Walgreens, 5158 N Lincoln Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 29, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation… Mehr sehen

#rodents #walgreens #chicago #illinois #unitedstates #obst #saft

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lawndale Community Academy, 3444 W Douglas Blvd , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 29, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of rodent activity. Observed about 10 rodent droppings located around the grease trap under the 3 compartment sink. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacing pest… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dukan International Food Market, North Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 28, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while the temperature control for safety foods (chicken) has been prepared and served. Instructed a city of chicago certified food… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fleisch

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mayfair Restaurant, 4461 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Mai 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010, heute kein… Mehr sehen

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, & animals not… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #saft

22   Bemerkungen Kommentar

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