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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

County Fair Foods, 10800 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hot water at faucets in both ( men,women) employee washrooms. Hot water temperature 84. 0f,87. 0f. Instructed hot water must be a minimium of 100. 0f. Must repair by reinspection.… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #fleisch

7   Bemerkungen Kommentar
A

Citgo, 1151 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Mai 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und posten. (vorrangige Gründung)

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #kaffee #sahne #obst #eiscreme #italienisch #saft #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Old Fashioned Donuts, 11248 S Michigan Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 20, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city certified manager on duty while tcs foods are being prepared handled and served such as egg,sausage and polish. Instructed manager that a city certified manager must be on duty/site… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #wurst #ei

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Windy City Produce Inc, 3340 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60641, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 18, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: missing cleaning suuplies kit effective for norovirus. Must provide. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: hand washing sink in the deli… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #mais #fleisch #milch

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Steve's Lounge (Catering By Steve's), 13200 S Baltimore Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 19, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 40 mice droppings scattered along the wall base behind the ice machine instructed manager to remove and detail clean area. Last service date was 5-18-20. Priority foundation violation #7-38-020(a).

49. Non-food/food contact… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Amstar, 8158 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 19, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: violation codes: 2-501. 11 inspector comments: observed no clean-up kit for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments:… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #saft

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hom Mali Thai and Sushi on North Ave, 417 W North Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 19, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago certified food manager on site while tcs foods are being prepared and served rice, soup, beef etc. Instructed above that certified food manager has to be on… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #reis #suppe

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Foxtrot Market, 3334 N Southport Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on premises while tcs food (milk) is prepared. Instructed a city of chicago certified food manager with orginal food manager certificate must be on premises… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Morgan Mini Mart, 6600 S Morgan St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 15, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink not accessible in rear main kitchen prep area. Observed a plastic bag over faucet,a knife and a large container of dish soap inside of basin and the butcher prep… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #steak #schwein #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jamaican Tropical Cuisine, 8010 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 14, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

13. Food in good condition, safe, & unadulterated
- comments: observed 6lbs. Of chicken quarters being… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

15   Bemerkungen Kommentar

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