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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

White Castle, 11050 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 13, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: the rear exit door is damaged on the side and at the bottom. Must repair and maintain to prevent entry point for pests.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean the… Mehr sehen

#whitecastle #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lupita's Groceries, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 13, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o) observed no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 12, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 20 rodent droppings around the safe that is located in the food prep area. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacting pest control for a service.… Mehr sehen

#rats #churchschicken #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cermak Fresh Market, S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 12, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15 observed the rear exit door (by the outside dumpster) not tight fitting with a one inch gap at the bottom. Instructed to make said door tight fitting.

45. Single-use/single-service articles: properly… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Brandy's Gyros, 5777 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010, heute kein Zitat veröffentlicht.… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taco Max, 4009 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 12, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed raw animal origin eggs being stored in the upper compartment of the two door prep cooler directly next to ready to eat guacamole, lettuce, shredded cheese, fresh tomatoes. Also raw eggs inside the tall… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #guacamole #kopfsalat #reis #schwein #fleisch #patio

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Chicken, 431 N Austin Blvd, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 11, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin located inn the rear interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.

37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels… Mehr sehen

#churchschicken #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 11, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable… Mehr sehen

#marianos #rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #sushi #fleisch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mobil Gas Station, 5500 S Wells St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Halsted Citgo, 810 W 59th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx.… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme

15   Bemerkungen Kommentar

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