Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) hat in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montréal und Zinman Marché de poultry St-Dominique einen Rückruf für trockene Würste herausgegeben, die das Unternehmen aufgrund einer möglichen Staphylokokken-Aureus-Kontamination verkauft hat. Das Problem wurde bei Routineinspektionen der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt
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Montreal entdeckt. Das Unternehmen ruft die Produkte freiwillig zurück und hat sich bereit erklärt, diese Warnung vorsorglich auszusenden. Sie waren bis zum 22. März 2024 exklusiv am Standort des Unternehmens in 7010, Rue Saint-Dominique, in Montreal erhältlich. Bisher wurden MAPAQ keine Krankheitsfälle gemeldet, die mit dem Verzehr dieser Lebensmittel in Verbindung stehen.
Das zurückgerufene Produkt ist die Trockenwurst, die von Zinman Marché de Poultry St-Dominique zubereitet und verkauft wird. Die Würste wurden vakuumverpackt in durchsichtigen Plastiktüten verkauft und gekühlt. Namen der Produkte:
- Weiche Trockenwurst/Mindesthaltbar vor dem 16. September 2024
- Starke Trockenwurst/Mindesthaltbarkeit vor dem 16. September 2024
Konsumieren, servieren, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Wenn Sie dieses Produkt gekauft haben, empfehlen wir Ihnen, es in dem Geschäft zurückzugeben, in dem es gekauft wurde.
Staphylococcus aureus, oft als „Staphylokokken“ bezeichnet, ist eine Art von Bakterien, die zu Lebensmittelvergiftungen führen können. Es ist ein vielseitiger Humanpathogen, der eine Vielzahl von Krankheiten verursachen kann, darunter Staphylokokken-Lebensmittelvergiftungen, toxisches Schocksyndrom, Lungenentzündung, postoperative Wundinfektionen und nosokomiale Bakteriämie.
Falls bei Ihnen Symptome einer Staphylokokken-Lebensmittelvergiftung wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Magenkrämpfe auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-saucisses-seches-preparees-et-vendues-par-zinman-marche-de-volailles-st-dominique-54626
