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Taqueria San Juanito, 4714 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren
4714 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Datum der Meldung: 16.04.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Aufräumen von Vorräten in den Räumlichkeiten beobachtet, um auf Erbrochenes und Durchfallereignisse zu reagieren. Management angewiesen zu liefern. Vorrangige Grundlage 7-38-005.
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Temperaturen innerhalb der Vorbereitungskühler. Beobachtetes Schweinefleisch bei 59. 7f, Eier bei 53,1f, Huhn bei 48,6f, geschredderter Salat bei 47,7f, Käse bei 47,1 f und gebratene Bohnen bei 78. 4f. Das Management hat angewiesen, alle kalten Lebensmittel unter 41f zu halten. Priorität 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.
33. Angemessene Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung zur Temperaturregelung
- Kommentare: Beobachtete den 3-türigen Vorbereitungskühler mit einer unsachgemäßen Lufttemperatur von 60f im Inneren des Geräts. Der Kühler wurde verwendet, um TCS-Lebensmittel wie Fleisch und Käse zu lagern. Das Management hat angewiesen, den Kühler unter 41f zu reparieren und zu warten. Priorität 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Reparieren Sie das Wasserleck unter dem 3-Fach-Waschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus dem Bericht #2362759am 24.02.20 wurden nicht korrigiert: 37 - mehrere große Lebensmittelbehälter mit Trockenprodukten (Reis, Salz, Zucker) ohne ordnungsgemäße Kennzeichnung von Lebensmittelnamen beobachtet. Alle Behälter für Massengüter und funktionierende Lebensmittelzutaten müssen mit dem Inhaltsnamen gekennzeichnet sein. Muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden. 51 - Geräte zur Rückflussverhinderung, die sich nicht an der Eismaschine befinden, und der Wischspüle. Muss so Rückflussverhinderungsvorrichtungen oder Luftspalt zwischen dem Wasserversorgungseinlass und dem Gerät installieren, damit es zur Wartung und Wartung lokalisiert werden kann. 53 - muss Toilettenraumbehälter mit Abdeckung für Damenbinden im Badezimmer der Dame versehen. Vorrangige Stiftung 7-42-090.
Quelle: chicago.gov
Zugehörige Berichte
Panierte Knoblauchpilze, Shirley Kebab House (Shirley), Shirley High Street, Shirley, Southampton, Großbritannien
vor 2 Stunden
Sowohl ich als auch mein Partner aßen am Sonntag gegen 20 Uhr von Shirley Kebab. Wir hatten verschiedene Hauptgerichte, aber beide hatten eine Portion panierte Knoblauchpilze. Gegen 2 Uhr morgens wachte ich auf und fühlte mich unwohl mit Magenschmerzen und Übelkeit. Ungefähr eine Stunde später wachte auch... Mehr anzeigen mein Partner auf und musste mit Durchfall zur Toilette laufen. Ich war dann zweimal krank und hatte auch Durchfall. Den Rest des Tages ging es mir weiterhin schlecht und ich konnte nicht zur Arbeit gehen. Ich durfte auch nicht für 48 Stunden wieder arbeiten, da ich im Gastgewerbe arbeite, was zu Einkommensverlusten führte. Meinem Partner ging es am Nachmittag besser. Mir ging es schlechter, da ich meine gesamte Portion gegessen hatte, während er etwa die Hälfte seiner hatte. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen
Norm Bloom & Son Oysters — wegen Norovirus zurückgerufen
vor 18 Stunden
Norm Bloom & Son Oysters hat aufgrund einer möglichen Norovirus-Kontamination einen Rückruf bestimmter Austern eingeleitet. Der Rückruf wurde von der FDA empfohlen und betrifft Restaurants und Einzelhändler. Die Austern wurden in verschiedene Bundesstaaten verteilt, darunter Connecticut, Florida, Georgia, Maine, Maryland, Massachusetts, Minnesota, New Jersey, Ohio, Rhode Island,... Mehr anzeigen South Carolina und Texas.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um die von Norm Bloom and Son geernteten Austern, identifiziert durch CT-069-SS, AQ, aus Westport, CT, Los 207, mit einem Erntedatum vom 20.02.2024.
Noroviren können zu schweren Erkrankungen führen, insbesondere bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Verbraucher sollten die potenziell kontaminierten Austern nicht essen.
Falls bei Ihnen Norovirus-Symptome wie Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen und Übelkeit auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: fda.gov Weniger sehen
Ich habe meinem Mann vor der Arbeit kein Abendessen zubereitet und fühlte mich schrecklich, als er eine Nissin Chow Mein Raman Instantnudel mit Garnelengeschmack gegessen hat. Jetzt kotzt er vor Schüttelfrost und Schwitzen. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost, schwitzen Weniger sehen
Charlie Horse Restaurant, South Atlantic Avenue, Ormond Beach, Florida, Vereinigte Staaten
vor 8 Stunden
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, andere: Schweißausbrüche
Mutmaßliche Quelle: Muschelsuppe oder Brokkoli
Beginn: sonstiges: Auf der Heimfahrt vom Restaurant Magenkrämpfe und starke Übelkeit
Dauer: Andere: Es ist jetzt ungefähr 26 Stunden her und ich habe immer noch Magenkrämpfe und Durchfall, Schüttelfrost und... Mehr anzeigen Schweißausbrüche, aber kein Erbrechen mehr.
Krank: andere: Nur ich selbst. Aber ich bin der einzige, der Muschelsuppe und Brokkoli gegessen hat
Zusätzliche Informationen: Vier von uns gingen zum Abendessen aus und innerhalb von 45 Minuten, als ich aß, begann mein Magen zu krampfen, tat weh. Gurgeln. Ich bin der einzige, der krank ist, aber ich bin der einzige, der gegessen hat, was ich gegessen habe. Als wir nach Hause kamen, begann ich mit wässrigem Durchfall und dann starkem Erbrechen. Wadenkrämpfe. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, schwitzen Weniger sehen
PC Cheese Quiche, Baxtroms Your Independent Grocer Cornwall, Ninth Street East, Cornwall, ON, Kanada
vor 10 Stunden
Heute wählt der Präsident Quiche-Stücke aus, das einzige, was heute gegessen wurde und mir weniger als 2 Stunden später schlecht wurde | Symptome: Durchfall, Übelkeit Weniger sehen
Das Good Life Soul Food Cafe, schrecklicher Kundenservice. Die Ehefrau des Besitzers muss im Kundenservice geschult werden. Sie ist unhöflich und sehr unprofessionell. Benötigen Sie eine Einstellungsanpassung beim Umgang mit Lebensmitteln und Kunden Weniger sehen
Datum der Meldung: 15. März 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete Lebensmittelbehälter, die auf dem Boden im Kellerraum aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel während der Lagerung ordnungsgemäß zu lagern und vor Kontamination zu... Mehr anzeigen schützen, indem er auf Hochregalen mindestens 15 cm über dem Boden steht.
Quelle: chicago.gov Weniger sehen
Datum der Meldung: 14. März 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die entlang der heißen und kalten Versorgungsleitungen nicht vor Kontamination geschützt sind. Es wurde beobachtet, dass keine Niesschutzvorrichtungen für Schüler vorhanden waren, die in der... Mehr anzeigen Schlange standen, um ihr Essen zu erhalten. Salate werden direkt vor den Augen der Schüler entlang der Servicelinie zubereitet. Das Management wies an, einen Niesschutz vom vorhandenen Niesschutz bis zum Ende der Servicelinie, an der Salate zubereitet werden, anzubringen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Farbabplatzungen an der Rückwand des Spülbereichs. Das Management wies an, den betroffenen Bereich abzukratzen und neu zu streichen oder mit einer reinigbaren Oberfläche abzudecken.
Quelle: chicago.gov Weniger sehen
Datum des Berichts: 12. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich nicht zugänglich war, da sich Wasser staut und das Becken beim Einschalten überflutet. Zur Reparatur und Wartung in gutem Zustand angewiesen.... Mehr anzeigen Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS-Artikel beobachtet, die bei den angegebenen falschen Temperaturen in der Warmhalteeinheit im vorderen Bereich der Lebensmittelzubereitung aufbewahrt wurden: Reis bei 104,3 Grad Celsius, Kartoffeln bei 121,8 Grad Celsius und gefüllte Paprika bei 64,4 Grad Celsius. Das Management warf etwa 18 Pfund Produkt im Wert von etwa 24 USD weg. Es wurde angewiesen, alle heißen TCS-Geräte immer auf oder über 135F zu halten. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Lebensmittel vor dem Feinkostkühlschrank mit reduziertem Sauerstoffgehalt verpackt sind und keine ausreichenden Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung fehlen. Es wurde angewiesen, Kontakt-, Rückverfolgungs- und Zutateninformationen zu allen zutreffenden Informationen auf den Etiketten für Lebensmittel bereitzustellen, die vor Ort verpackt und gewartet werden.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Ausrüstung im hinteren Vorbereitungsbereich und in Aluminiumfolie eingewickelter Geschirrbereich. Es wurde angewiesen, glatte, reinigbare Oberflächen zu entfernen und zu pflegen
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Oberflächen von Schubladenkühlern, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln haben, im hinteren Grillbereich, die mit Speiseresten verschmutzt sind. Es wurde angewiesen, die Oberflächen von Geräten, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, mit ausreichender Häufigkeit zu reinigen, um die Ansammlung von Schmutz zu verhindern und die Geräte instand zu halten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Schmutz und Schmutz auf und innerhalb des Handwaschbeckens im vorderen Bereich und im Inneren des Fleischschleifers. Es wurde angewiesen, mit ausreichender Häufigkeit zu reinigen, um Schmutz- und Schmutzablagerungen zu vermeiden und die Pflege zu gewährleisten.
62. Einhaltung der Verordnung über saubere Raumluft
- Kommentare: Ich habe Aschenbecher, Zigaretten und Feuerzeug auf dem Tisch im hinteren Zubereitungs- und Geschirrbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, die Einrichtung zu entfernen und frei von Aschenbechern zu halten. Verstoß 7-32-020 (c). Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov Weniger sehen
Burnham Mathe And Scienceacademy, 9928 S Crandon Ave, Florida, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Tagen
Datum der Meldung: 15. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Fuß an der Unterseite der rechten Tür und an der rechten Ecke der linken Tür am Ausgang #5 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren... Mehr anzeigen Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser im Waschraum des Jungen am linken Waschbecken in der Nähe von Zimmer 108 beobachtet. Es wurde eine fehlende Kappe im Waschraum des rechten Waschbeckens für Mädchen im zweiten Stock in der Nähe von Zimmer 217 beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Bodenablaufabdeckung im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock (Süden) beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu ersetzen.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere Verstöße gegen die vorrangigen Fundamentvorschriften wurden aus Bericht #2590660 am 3.8.24 nicht behoben, Bericht #2590298 vom 3-1-24, Bericht #2589761 am 2-20-24:60: Frühere Kernverstöße wurden aus Bericht #2572028 am 3.3.-23:53 nicht behoben - muss die Mülltonnen im Personal und in den Toilettenräumen der Mädchen mit einem Deckel versehen werden. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov Weniger sehen
Aktuelle interessante Berichte
Cheez its, Lebensmittelgigant, West Washington Street, Abbeville, AL, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche
Mein Mann hat diese vor ein paar Tagen gekauft, eine 7-Unzen-Schachtel, und später in dieser Nacht war er bis zum Bauch auf der Toilette. Zwei Tage später esse ich etwas und... du hast es erraten- Toilette. Auch schwache Kopfschmerzen.
Normalerweise ist es der größte Fan von Käse, aber diese Charge, die wir bekommen haben, ist SCHLECHT. | Symptome: Durchfall, Kopfschmerz, Schmerzen im Magen Weniger sehen
Begann etwa 6 bis 8 Stunden mit Durchfall, Erbrechen und Übelkeit. Gefolgt von hohem Fieber, Körperschmerzen und ständigem Durchfall. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Körperschmerz Weniger sehen
Brew Pub Pizza Peperoni schmecken faul 🤢 | Symptome: Andere Weniger sehen
Ich habe bei Panera ein Chipotle-Sandwich bestellt, Bauchweh bekommen und nach 3 Stunden alles ausgekotzt. | Symptome: Erbrechen Weniger sehen
Ich habe am Montag, den 04. März, Nuggets und Eiscreme für meine Söhne bei McDonald's geholt, und wir haben alle geschlafen und sind jetzt am Dienstag, den 05. März, um 1 Uhr morgens mit Erbrechen aufgewacht.
Ich habe an dem Tag, bevor wir zu McDonald's gegangen sind,... Mehr anzeigen nichts gegessen
Das einzige, was ich mit meinem Sohn genauso gegessen habe, sind Nuggets und Eiscreme. Von McDonald's
Mir wurde so schlecht.
Brechreiz, Erbrechen | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
Ich bin mir nicht sicher, ob es die Eier sind, die ich kürzlich im Costco in Pompano Beach gekauft habe, oder die Country Potatoes with Haricot Verts & Wild Mushrooms von Trader Joe's am N Federal Highway in Fort Lauderdale - aber zweimal habe ich dieses Frühstück... Mehr anzeigen in genauso vielen Wochen gegessen und in nur wenigen Stunden habe ich Übelkeit, Erbrechen und blutigen Durchfall... | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
Ich habe einen Chili-Käse-Hotdog, einen Cheeseburger und eine große Coca-Cola zum Mittagessen bekommen, außer der Coca-Cola hat nichts geschmeckt, man merkt, dass es mit einem sauberen/schmutzigen Lappen gereinigt wurde. Unangenehmer Geschmack im Getränk. Zum Abendessen hatte ich keinen Appetit wegen Übelkeit und habe mich die ganze Nacht übergeben. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
Wir hatten Burger King am Samstag, den 17. Februar 2024, um 12 Uhr in diesem Restaurant und gegen 16 Uhr hatte ich heftige Bauchschmerzen und Übelkeit. Mein Zustand verschlechterte sich sehr schnell durch Erbrechen und Durchfall bis zum heutigen Dienstag, den 20. Februar. Bei meinem Zustand wurde... Mehr anzeigen von den Rettungsdiensten, zu denen ich in der Nacht von Samstag auf Sonntag gehen musste, eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert. | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, Schmerzen im Magen Weniger sehen
KFC Avignon le Pontet, Sorgues, Frankreich
vor 1 Woche
Wir haben am Mittwochabend mit meinem Mann und unseren zweijährigen Kindern bei KFC gegessen.
Mein kranker Mann eine Stunde später und mein kranker Sohn ein paar Stunden später.. und leider ist er immer noch krank.. er entleert sich auf jede erdenkliche Weise..
Mein Herz tut zu weh.... Mehr anzeigen Meine Tochter ist auch nicht in guter Verfassung, aber leer, nicht wie ihr Bruder, sondern hat die gleiche Farbe wie die Stühle.
Ich mache mir Sorgen, wir werden einige Analysen durchführen. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
Jersey Mike's Subs, St. Lucie West Boulevard, Port St. Lucie, Florida, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen
Mein Sohn und ich haben uns einen Club Supreme geteilt. Am nächsten Morgen rief er mich an und teilte mir mit, dass er heftig an einer Lebensmittelvergiftung erkrankt war und Jersey Mikes das einzige war, was wir beide an diesem Tag gegessen haben. Gegen Mittag hatte ich... Mehr anzeigen dieselbe ausgewachsene Krankheit. Ich habe angerufen, um es der Filiale zu melden, und die Antwort, die ich erhielt, war „Danke und schönen Tag“. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen