Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung von Quebec (MAPAQ) hat in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelinspektion von Montreal und der Boucherie Notre-Dame eine Warnung vor dem Vorhandensein von nicht deklariertem Weizen (Gluten) und Milch in verschiedenen Würsten herausgegeben, die von der Boucherie Notre-Dame in der 3035 Notre-Dame
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West Street in Montreal zubereitet und verkauft werden. Der Rückruf wurde vom Unternehmen in Absprache mit MAPAQ und der Lebensmittelinspektionsabteilung von Montreal vorsorglich eingeleitet. Die Warnung richtet sich speziell an Personen, die an Weizen- oder Milchallergien, Zöliakie oder anderen glutenbedingten Krankheiten leiden. Bisher wurden MAPAQ keine allergischen Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Produkte gemeldet.
Bei den fraglichen Produkten handelt es sich um die Würste „Mergez“ und „Italiennes Fortes“.
- Die „Mergez“ -Würste enthalten Weizen.
- Während die Würste „Italiennes Fortes“ sowohl Weizen als auch Milch enthalten.
Diese Allergene sind auf den Produktetiketten nicht angegeben.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und wir empfehlen, es in das Geschäft zurückzugeben, in dem es gekauft wurde.
Wenn Personen mit Milchallergien, Zöliakie oder anderen glutenbedingten Erkrankungen Lebensmittel mit nicht deklariertem Gluten konsumieren, können Nebenwirkungen auftreten. Bei Milchallergien können die Symptome von leicht (Nesselsucht, Magenverstimmung) bis schwer (Anaphylaxie) reichen. Bei Personen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit kann der Verzehr von Gluten eine schädliche Immunantwort auslösen, die die Dünndarmschleimhaut schädigt und zu Symptomen wie Durchfall, Bauchschmerzen und Müdigkeit führt.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf
Quelle:
www.quebec.ca
