Fügen Sie diesen Code direkt in den HTML-Teil Ihrer Website ein, und Sie werden gut gehen
Vorschau
Atotonilco Tortilleria, 1707 W 47th St, Chicago, IL, USA
Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, eine Mitarbeitergesundheitsrichtlinie vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung jedes Mitarbeiters enthält. Vorrangige Grundlage. 7. 38.010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete kein Erbrochenes und Durchfallverfahren oder Reinigungsmittel, um diesen Vorfall vor Ort zu bereinigen. Die Einrichtung muss Verfahren und Reinigungsmaterialien (Handschuhe, Maske, Einweg-Wischmopp, für Noroviren bewertetes Desinfektionsmittel) bereitstellen, damit die Mitarbeiter bei Erbrechen oder Durchfallereignissen folgen und diese verwenden können. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

9. Kein Nackehandkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß erlaubt
- Kommentare: Futterhandler-Paket gefunden, das bereit ist, Tortillas mit bloßen Händen zu essen. Lebensmittelmitarbeiter dürfen keine exponierten, verzehrfertigen Lebensmittel mit bloßen Händen kontaktieren. Es müssen geeignete Utensilien wie Feinkostentücher, Spatel, Zangen, Einweghandschuhe oder Dosiergeräte verwendet werden. Vorrangige Verletzung. 7-38-010. Das Zitat wurde ausgestellt.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: gefunden Händewaschbecken Wassertemperatur befindet sich im Waschraum der Frauen bei 43 f. Auch erwähnt Handwaschbecken neben 3 Fach sinken bei 46 f. Muss jederzeit Warmwassertemperatur bieten. Muss repariert und gewartet werden. Vorrangiger Verstoß. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete keine chemischen Teststreifen vor Ort. Pic wurde angewiesen, jederzeit chemische Teststreifen bereitzustellen und zu warten, um das Desinfektionsmittel für die Drei-Comp-Senke zu testen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Müllbehälter im Waschraum der Frauen gefunden. Muss zur Verfügung stellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Gefundene Decke befindet sich im hinteren Kochbereich und schält sich über einen großen offenen Tank, in dem das Essen zubereitet wird. Muss repariert und instandgehalten werden, um physikalische Kontamination

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Unversiegelte Zementböden in der gesamten Anlage gefunden. Muss Böden Decken und Wände bieten, die glatt und leicht zu reinigen sind.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: fand Lagerung im Obergeschoss neben Waschräumen, die keine Wände sehen konnten. Muss sauber organisieren und pflegen, um Schädlingsbekämpfung zu verhindern.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Keine Food-Handler-Schulung vor Ort gefunden. Der Manager wurde beauftragt, einen Nachweis der Schulung zum Lebensmittelhandler zu erbringen.

61. Zusammenfassender Bericht, der für die Öffentlichkeit angezeigt und sichtbar ist
- Kommentare: Es wurde kein zusammenfassender Bericht veröffentlicht. Muss einen zusammenfassenden Bericht an einem auffälligen Ort veröffentlichen, damit Kunden sie sehen können. Vorrangiger Verstoß. 7-42-010 (b). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov
— Von IwasPoisoned.com Benutzer gemeldet 14. Januar 2021 09:01