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Sobre
iwaspoisoned.com es para personas que aman comer fuera pero no esperan estar enfermas por ello. La plataforma es un sitio web dirigido por consumidores para que los comensales reporten sospechas de intoxicación alimentaria o experiencias alimentarias malas. Permite a los usuarios reportar intoxicaciones alimentarias de empresas, productos alimenticios o si tienen síntomas generales. Esta información en tiempo real es compartida por los consumidores, las autoridades alimentarias, los restaurantes y la industria con un objetivo:hacer de comer una experiencia más segura. Al agregar y analizar los datos enviados por los ciudadanos, nuestro sitio evita los brotes de intoxicación alimentaria, reduce los riesgos y crea mejores resultados para restaurantes, accionistas y el público.
Misión de iwaspoisoned.com
Utilice los datos para reunir a los consumidores, la salud pública y la industria casi en tiempo real para mantener a las personas más seguras y las empresas más rentables.
Destacado en:
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Esto es especialmente cierto en el caso de IWASenpoisoned, que ha recopilado cerca de 89.000 informes desde que se abrió en 2009. Los consumidores utilizan el sitio para decidir qué restaurantes evitar, y los departamentos de salud pública y los grupos de la industria alimentaria supervisan rutinariamente sus presentaciones, con la esperanza de identificar los brotes antes de que se propagan. El sitio incluso ha comenzado a inclinar las existencias, ya que los comerciantes de Wall Street ven el valor de saber qué cadena nacional de restaurantes podría tener pronto una crisis de seguridad alimentaria en sus manos. |
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Si alguna vez te sientes especialmente enfermo después de una comida, deberías reportar tu caso y buscar otros posibles usando IWaspoisoned.com; puedes buscar por ciudad, código postal o nombre de restaurante y encontrar reportes de múltiples fuentes de casos de intoxicación alimentaria en tu área, lo que podría muy bien confirmar su enfermedad. |
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| Iwaspoisoned.com permite a las personas autoreportar sospechas de enfermedades transmitidas por alimentos. La naturaleza multitudinaria de los datos deja margen para un gran margen de error, pero el sitio web tiene un historial de detección precisa de brotes de enfermedades incluso antes de que los funcionarios de salud o Los gerentes de restaurantes están al tanto. |
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Iwaspoisoned.com — que es un poco como Yelp se redujo a una sola queja, agitando el estómago — cifras de menos del 3 por ciento de los informes de intoxicación alimentaria que recibe de los usuarios elevan la posibilidad de manipulación maliciosa. De hecho, según el FBI, sólo hubo 13 asesinatos por envenenamiento el año pasado en los Estados Unidos, lo que coloca el veneno como arma homicida más cerca de ahogos intencionales (9) que las pistolas (7,032). |
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Ingrese a iwaspoisoned.com, que el ex jefe global de Morgan Stanley de estructura de comercio de tipos de interés fundó en 2009. Esta semana su sitio recopiló quejas de un solo restaurante Chipotle Mexican Grill Inc. que rápidamente envió el precio de las acciones de la cadena de burritos a un tiro de cola. |
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| Después de que Business Insider llamó la atención por primera vez sobre las quejas de los comensales publicadas en iwaspoisoned.com, el sitio web pareció ganar fuerza esta semana. La agencia de noticias publicó una serie de informes de seguridad alimentaria que involucraban a un sitio de Chipotle Mexican Grill, Inc. (NYSE: CMG) en Virginia, lo que provocó una caída del 8 por ciento en el valor de las acciones. |
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El sitio (iwaspoisoned.com) está todavía temprano en su curva de adopción, pero ya ha identificado correctamente los brotes antes de que los funcionarios de salud lo supieran, incluyendo uno en un Chipotle Mexican Grill en Simi Valley, California, en 2015; un Applebee's en Michigan en 2016; un Melting Pot en Tacoma, Wash., en 2017; y en un comedor de la Georgia Tech University en Atlanta el pasado mes de octubre. En estos casos, cuando hay un grupo de informes, el sitio web notifica a los funcionarios locales, como sucedió a principios de este año para una tienda de bocadillos de Wisconsin, Jimmy John's, que finalmente enfermó a 100 personas. |
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IWaspoisoned.com hace algo aún mejor que eso: permite a la gente el placer único de identificar restaurantes donde creen que han sido envenenados por alimentos, y luego decirle al Las historias de diarrea explosiva que nos han enseñado son demasiado «vergonzosas» para el público en general. |
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En su lugar, dice que consulte su sitio de salud pública local, como el Departamento de Salud de Nueva York, para revisar los comunicados de prensa en busca de brotes activos. «Ocasionalmente, si los brotes son nacionales», dice Rogers, «la Administración de Alimentos y Medicamentos o los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades proporcionarán información.» Rogers dice que otros sitios web y blogs de agregación, como Iwaspoisoned.com y Food Poison Journal pueden ser útiles para hacer referencia cruzada a una reseña de restaurante que menciona un problema potencial. |
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Algunas personas piensan que un jugoso filete raro vale la pena el riesgo. Nelken aconseja no tomar un enfoque de bricolaje para preparar carne cruda. En su lugar, cenar en restaurantes con buena reputación e informes estelares del departamento de salud. También recomienda visitar IWaspoisoned.com, un sitio web que recoge los informes de los consumidores sobre intoxicación alimentaria. Cuando se trata de carne de res, es posible que desee optar por un bistec raro en vez de una hamburguesa poco cocida. La molienda puede propagar bacterias en la superficie de la carne a lo largo de todo el producto, dice Nelken. |
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Patrick Quade, que sufrió una serie de ataques con enfermedades transmitidas por los alimentos, decidió tomar la iniciativa y creó el sitio web iwaspoisoned.com) en 2009. El sitio web, que permite a los usuarios introducir datos relativos al restaurante, la ubicación, los alimentos consumidos y los síntomas, ha recibido 30.000 comentarios de los consumidores desde su creación. Sin embargo, no se puede ver toda la lista de quejas anteriores para evitar que los consumidores obtengan demasiados datos a través de una «caza de brujas» e interpretarlos de tal manera que pueda perjudicar a una empresa en la que puedan ser necesarios otros factores. |
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Un nuevo sitio web, IWaspoisoned.com, pide a los usuarios que identifiquen la ubicación del restaurante, los elementos del menú que consumieron y los síntomas que experimentaron. Fundador Patrick Quade creó el sitio web después de que su hermana fue golpeada por intoxicación alimentaria mientras estaba embarazada. Debido a que el sitio no se utiliza para las reseñas de restaurantes, hay, en teoría, menos incentivos para el abuso. «Los departamentos de salud se han puesto en contacto [pidiendo] datos específicos», dice Quade, que ofrece una función de informes personalizada. |
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| Iwaspoisoned.com ofrece a los comensales una forma de informar sobre enfermedades y les proporciona boletines sobre restaurantes en ciertas áreas. El sitio recibió un impulso de publicidad en 2015 cuando los informes de una enfermedad transmitida por alimentos en un Chipotle Mexican Grill en Simi Valley, California, aparecieron por primera vez en su sitio. Fue el comienzo de un brote de norovirus que llevó a la compañía a reexaminar sus programas de seguridad alimentaria en su cadena de 2.000 restaurantes. IWaspoisoned.com recibió 70 informes de clientes inwell de la ubicación de Simi Valley. |
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Un oficial de salud del norte de Ohio dice que las personas a las que les gusta comer fuera deben visitar un sitio web llamado IWaspoisoned.com que permite a los visitantes publicar y leer informes de intoxicación alimentaria. Eric Cherry, director de Salud Pública Ambiental de Huron County Public Health, dijo que tiene la intención de tener un enlace en el sitio web del departamento de salud para promover IWASPoisoned.com. « Espero que si divulgamos esto, la palabra saldrá», dijo Cherry durante la reunión de la semana pasada de la junta de salud del condado de Huron. IWaspoisoned.com permite a los visitantes que creen que sufrieron un ataque de intoxicación alimentaria publicar rápidamente informes sobre los restaurantes que ellos creen que eran responsables. |
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El Departamento de Salud, Alimentos y Enfermedades Transmitidas por el Agua de Florida (FWDP) comenzó a recibir alertas de iwaspoisoned.com a partir de diciembre de 2015. «El FWDP ha tenido un formulario de queja en línea para que las personas informen sobre enfermedades transmitidas por alimentos y agua», dijo un portavoz. «Sin embargo, el programa ha estado buscando maneras de ampliar su alcance para asegurarse de que están investigando todos los incidentes. Colaboración con iwaspoisoned.com fue una opción lógica para esta expansión. « |
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Decir que crea «comida más segura a través del crowdsourcing», IWASPoisoned.com, permite a la gente de todo el país reportar enfermedades transmitidas por alimentos en su ciudad. Al hacerlo, crea una base de datos con capacidad de búsqueda para que otros usuarios puedan retirarse antes de cenar. Incluso nuestras agencias estatales están a bordo, con el Departamento de Servicios de Salud de Arizona llamando al sitio «un gran punto de partida para reportar enfermedades transmitidas por alimentos. |
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IWaspoisoned.com busca proporcionar datos a los consumidores y restaurantes, y prevenir brotes |
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| Otro brote de enfermedades transmitidas por alimentos la semana pasada en Chipotle Mexican Grill hizo lo que normalmente hace a la cadena de burritos: el precio de las acciones cayó en picado. Son malas noticias, especialmente para los clientes que se enfermaron, pero es una bendición para cualquiera que tuviera la previsión de abreviar las acciones. El último brote fue notado por primera vez por iwaspoisoned.com, un sitio web que crowdsources informa de enfermedades de clientes tras visitas a restaurantes. El objetivo, dice, es «alimentos más seguros, comunidades más seguras y una economía más saludable. | «
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| Los investigadores estatales de Florida están rastreando informes de intoxicación alimentaria tanto en Twitter como desde un sitio web emergente llamado IWaspoisoned.com, donde usuarios anónimos reportan sus propios casos de enfermedad ligada a restaurantes. Algunos informes en ese sitio web tienen información de contacto para la persona que informa de la enfermedad, pero otros no. |
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Quade inició iwaspoisoned.com después de contraer intoxicaciones alimentarias tras una compra en una tienda de delicatessen en el barrio de Tribeca de Manhattan. «Traté de reportarlo a la tienda, y me colgaron», dijo Quade a FOX Business. «Me inspiró construir una plataforma para dar voz a los consumidores y ayudar a detectar posibles brotes y peligros para los consumidores en tiempo real. « |
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| Tal fue el caso en Marzo 2016, cuando llegaron informes al sitio web de 20 personas que enfermaron después de comer en un Applebee's en Coruña, Mich. IWasenoned pudo trabajar con el Departamento de Salud del Condado de Shiawassee para identificar un brote de norovirus y cerrar el restaurante para una completa desinfección. Ese mismo escenario —informes anónimos que llegan en el sitio web que conducen al cierre de un restaurante y a la contención de un brote de patógenos— se ha repetido una y otra vez. |
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IWaspoisoned.com detecta brotes mediante un riguroso proceso de investigación supervisado por un equipo de expertos. Fue nuestra plataforma la que marcó Chipotle Mexican Grill enfermando a sus clientes en los Estados Unidos varias veces en los últimos años. La compañía perdió más de 10 mil millones de dólares en límite de mercado como resultado de sus errores en materia de seguridad alimentaria y el fundador se vio obligado a renunciar como CEO. |
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Cuesta $20 y 12 horas detectar una contaminación de E. coli O157:H7. Tal vez Becton, Dickinson podrían llegar a un sensor de $2, 12 minutos. Tal vez, algún día, Twitter detectará brotes de diarrea antes de que lo hagan los inspectores de salud de la ciudad (ver iwaspoisoned.com). Agregue tecnología a la ley de responsabilidad civil y obtendrá una poderosa fuerza de seguridad. |
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IWaspoisoned.com es un sitio web que permite a las personas auto-reportar sospechas de enfermedades transmitidas por alimentos. La misión de Quade provocó una horrible experiencia personal en 2009, y ahora ha ayudado a enviar acciones de Chipotle a bajar un 14 por ciento después del brote en Sterling, Virginia. |
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El miércoles, Detwerer dijo que ve esperanza de brotes más pequeños y mayores esfuerzos preventivos por parte de la industria alimentaria a través del poder de recolección de información de las redes sociales. Dijo que sitios como Facebook e iwaspoisoned.com que dan a los consumidores la capacidad de reportar sus experiencias de intoxicación alimentaria como que se producen ya han identificado brotes a medida que estaban ocurriendo. |
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Y mantener un ojo en el sitio web iwaspoisoned.com para el otro efecto antipático del cliente de limpiar constantemente después de las personas sin hogar, Starbucks está seguro de llenar más bienes raíces allí. Claro, los baristas de doble deber pueden lavarse las manos, pero siempre habrá una vez en que alguien no lo hizo. |
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| El sitio web iwaspoisoned.com permite a los clientes de restaurantes identificar restaurantes que pueden haber servido alimentos contaminados. Si bien algunos pueden cuestionar la validez de permitir a los consumidores informar sobre sus propias enfermedades transmitidas por los alimentos, esos enfoques representan formas proactivas de identificar los brotes con mayor rapidez que las prácticas actuales. Una legislación significativa en materia de inocuidad de los alimentos debe tener en cuenta estos enfoques novedosos en materia de Mejorar la trazabilidad de los alimentos, si bien es un paso necesario, simplemente no es suficiente. |
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Hoy en día, los consumidores pueden autoreportar fácilmente casos de enfermedades transmitidas por alimentos a través de sitios como IWasPoisoned.com, plataformas de redes sociales y sitios de revisión como Yelp. Mediante la implementación de un sólido programa de capacitación para impulsar el cumplimiento de los empleados y el almacenamiento de productos eficaces, los minoristas pueden reducir el riesgo de ver sus nombres asociados con noticias negativas sobre seguridad alimentaria. |
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| Aunque no hay enfermedades confirmadas por cenar en el restaurante, es posible que algunas personas no supieran la fuente de su enfermedad. Adams dijo que si bien eso es afortunado, las violaciones que hicieron aumentan drásticamente las posibilidades de que esto ocurra. Se refirió a IWaspoisoned.com como un lugar donde la gente puede reportar enfermedades transmitidas por alimentos desde un restaurante. |
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