Informe por
Informe regulatorio
Cuencos mediterráneos Roti. Ensaladas Pitas., 1000 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: repare la fuga debajo del lavabo del fregadero de 3 compartimentos.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las principales infracciones anteriores del informe #2592865 del 16…
Informe regulatorio
Cuencos mediterráneos Roti. Ensaladas Pitas., 1000 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro que funcionara dentro del enfriador de preparación de 2 puertas detrás de la caja registradora. Se le indicó a la gerencia que proporcionara termómetros que funcionen dentro…
Informe regulatorio
Roti Modern Mediterranean, 1000 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-602. 13 limpiar el interior de la freidora.
Fuente: chicago.gov
Cuencos mediterráneos Roti. Ensaladas Pitas., West North Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •reported by user-ggphv939 • detalles
Parque Roti Lincoln, West North Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •reported by user-pvfp2262 • detalles
Informe regulatorio
Parque Roti Lincoln, 1000 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron escombros acumulados en el desagüe del piso a la izquierda del fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que limpie y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y…
Parque Roti Lincoln, West North Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •reported by user-jtgxg678 • detalles
Informe regulatorio
Roti Modern Mediterranean, 1000 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observé que el interior del alcance de 2 puertas en las neveras cercanas a la parrilla necesitaba ser limpiado. Se le indica que limpie…
Informe regulatorio
Roti, 1000 W North Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
21. Temperaturas de mantenimiento en caliente
- comentarios: encontrado pollo cocido en cubitos en la parte delantera caliente sosteniendo la bandeja de servir a una temperatura de 127. 6f a 128. 7f. Los alimentos calientes deben mantener una temperatura de 135° F o…
Roti Modern Mediterranean, West North Avenue, Chicago, IL, USA
hace 5 años •reported by user-xvgxd793 • detalles
