15th Street Fisheries, 1900 Southeast 15th Street, Fort Lauderdale, 33316 Florida, United States

Último informe:

15th Street Fisheries, Southeast 15th Street, Fort Lauderdale, Florida, EE. UU.

#fortlauderdale #florida #us

K
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas
Fuente sospechosa: No estoy seguro
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: una semana
Enfermo: Yo
Información adicional: La diarrea es muy acuosa  | Síntomas: Diarrea, Náusea

#fortlauderdale #florida #us

Y
It was on Monday November 25th after 8:30pm, service was slow. The entrees were cold. There were very few customers in the restaurant
I ate the Caribbean Style Conch Salad I had two bites and did not finish the rest as the tasted was off.
Went to … Ver más
urgent care and was dx. Received 4different medications  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro
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#fortlauderdale #florida #us #atencióndeurgencia #salad

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H

Pizza Rosa, Hiroshimaplatz, Núremberg, Alemania

hace 2 horas •reported by user-hxwhh314

Recogimos comida. Mi esposo comió rigatoni y luego tuvo una extraña sensación estomacal. Comí crema de jamón tortellini. Unos 30 minutos después tuve dolor de estómago. Todo seguía empeorando. Seguido de náuseas, escalofríos, etc.
Vomex no ayudó.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#nurnberg #bayern #de

A
Fecha del informe: 11 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay toallas de papel ni dispositivos de secado de manos en el lavabo para lavarse las manos en el área de la carnicería y dentro … Ver más
del baño del personal. A petición mía, el empleado proporcionó toallas de papel en ambas áreas. Infracción de fundamento prioritario: citación emitida 7-38-030 (c).

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporciona jabón en el lavabo para lavarse las manos junto al fregadero de tres compartimentos en la parte trasera. Después de mi solicitud, el propietario me proporcionó jabón en dicho fregadero. Infracción fundamental prioritaria: 7-38-030 (c) consolidada con la infracción anterior.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay letreros de lavado de manos en la parte trasera del área de lavado de utensilios, fregadero de lavado a mano. Debe colocar letreros que indiquen a los empleados que se laven las manos.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: comida tcs a una temperatura inadecuada. Observamos 4 galones de leche a una temperatura de 52. 1 a 52. 7 pies, una docena de huevos a una temperatura de 46. 6 pies almacenados en el color de exhibición en el área de venta. Productos desechados y desnaturalizados. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. 10 libras, con un valor de 40 dólares. Infracción prioritaria: 7-38-005, citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos más de 300 excrementos de ratones en todas las instalaciones. En el área de venta: debajo de los estantes, encima de los estantes junto a los alimentos (arroz, harina, etc.), en los alféizares de las ventanas. Observamos bolsas de alimentos secos roídas por las viudas del frente y en los estantes de la zona de venta. También se observó un ratón vivo que salía corriendo de debajo de un estante y pasó por debajo del congelador de dos puertas al alcance de la mano. Los excrementos de roedores también se encuentran en la parte trasera del área de lavado y almacenamiento de utensilios: en el piso, en las estanterías y en el equipo. Se le indica que elimine todos los excrementos, desinfecte y mantenga. Haga que las instalaciones sean atendidas por una empresa de control de plagas, elimine los roedores. Infracción prioritaria: citación 7-38-020 (a) emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se proporcionó un libro de registro de control de plagas durante la inspección. Se le indica que proporcione todos los documentos de respaldo requeridos. Violación fundamental prioritaria: 7-38-020 (c), citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: abertura exterior no protegida. Puertas delanteras y traseras con espacios de 1/4" a 1/2" en la parte inferior de las puertas. Se le indicó que reparara el problema para minimizar la entrada de plagas.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche y refrescos como medio de elevación para los artículos almacenados. Se probó que las estanterías elevadas eran adecuadas.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: grifos con fugas en el lavabo para lavarse las manos y en el fregadero de tres compartimentos. Debe repararse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos no están limpios debajo de los estantes y el equipo. Debe eliminar las gotas, los escombros y los objetos de los pisos de todas las instalaciones.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden y objetos innecesarios junto a la puerta trasera y en la parte superior del congelador trasero. Debe retirar todos los artículos innecesarios y almacenar todo lo demás para facilitar la limpieza y evitar la acumulación de plagas. Los congeladores a ras de suelo están sobreabastecidos y son inaccesibles. Debe organizarse y mantenerse accesible.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos de comida seca en las paredes del departamento de carne. Orificios y pared rota en la parte trasera del lavabo de 3 compartimentos. Gran orificio en el techo por encima del congelador trasero. Las superficies deben ser materiales lisos, fáciles de limpiar y no absorbentes. Debe limpiar, reparar y mantener las paredes y el techo.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se observaron certificados de formación para manipuladores de alimentos caducados y faltantes. Se le indicó que renovara y proporcionara una prueba actual de la capacitación de manipuladores de alimentos para 3 empleados.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 11 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de roedores en las instalaciones. 80 en el costado de las hieleras de la parte trasera, 30 en la parte delantera junto a la línea de servicio … Ver más
y 60 detrás de los congeladores tipo armazón del comedor lateral. Se le indica que debe eliminar todos los excrementos, limpiar/desinfectar el área y se recomienda ponerse en contacto con el control de plagas para obtener ayuda. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé que la puerta trasera no era a prueba de roedores e insectos. Instrucciones para proteger la puerta trasera y mantenerla a prueba de roedores e insectos.

40. Limpieza personal
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos con una barba larga en el área de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que hiciera que el manipulador de alimentos usara un sujetador de barba y lo mantuviera

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé las tablas de cortar en la zona de preparación trasera con surcos y manchas profundos y oscuros. Se le indica que lije o reemplace las tablas de cortar. Mantenga una superficie lisa y fácil de limpiar.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé las estanterías de almacenamiento dentro de todos los refrigeradores con óxido. Se le indica que elimine el óxido y lo mantenga.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó lo siguiente al necesitar limpieza para eliminar la acumulación de comida y suciedad: -estantes de almacenamiento dentro de todos los refrigeradores. -mesas de preparación -exterior del equipo de cocina/refrigeración y fregaderos -interior de las neveras y congeladores con instrucciones para limpiar y mantener todo en detalle.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: tejas de techo manchadas de agua observadas en los baños. Se le indicó que reemplazara las placas del techo y las mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos en las esquinas, debajo o alrededor de todos los equipos de cocina/refrigeración, dentro de la hielera/congelador a ras de suelo, las rejillas de almacenamiento y los fregaderos con comida, suciedad y escombros. Se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente los pisos en todas partes. -paredes y techo en las áreas de preparación delantera/trasera con salpicaduras de comida, suciedad y polvo. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle las paredes y los techos.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: manipuladores de alimentos observados in situ sin certificados de manipulador de alimentos. Se le ha pedido que obtenga y mantenga los certificados actuales en el sitio en todo momento.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 10 de abril de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé que las paredes y el techo del baño de mujeres estaban en mal estado debido a los daños causados por el incendio. Locales en proceso de reparación.

58. Entrenamiento … Ver más
sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: certificados de alérgenos alimentarios caducados observados; instrucciones para que todos los gerentes obtengan un certificado de alérgenos alimentarios válido.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Fecha de cierre: 13/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Una cucaracha viva en el suelo a la entrada de la línea de cocina. Al menos dos cucarachas vivas en el área del compresor y … Ver más
debajo del congelador horizontal a la entrada de la línea de cocción. Operador exterminado y removido. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Pasta cocida en el mostrador frontal (110-111F, retención en caliente). Cada operario tiene una duración aproximada de una hora. El operador regresó a la estufa para recalentarlo correctamente. **Acción correctiva tomada** **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#fortlauderdale #florida #us

A
Fecha de cierre: 12/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Huevos crudos observados almacenados encima de berenjenas listas para comer en una hielera a ras de suelo.

- Alta prioridad: actividad de roedores … Ver más
presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 15 excrementos de roedores detrás de la parrilla en la cocina, 20 excrementos en el piso debajo y detrás de la mesa de preparación en el área de la cocina, 15 excrementos bajo el horno de doble convección en el área de la cocina, 30 excrementos debajo de la rejilla en el área de la cocina, 15 en el piso detrás del equipo en la línea de cocción, 1 encima de la máquina de platos en el área de la cocina trasera, 35 excrementos en el piso del área del comedor, 2 excrementos debajo de la mesa de vapor en la cocina. El establecimiento comenzó a limpiar y desinfectar las áreas.

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Puré de patatas observado a 109F: se mantuvo en caliente en una mesa de vapor durante aproximadamente una hora.

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#rats #mice #rodents #fortlauderdale #florida #us

A
Fecha de cierre: 13/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: bolsas no aptas para alimentos que se utilizan en contacto directo con los alimentos. Al alcance de la mano en la hielera, la masa preparada se guardaba en bolsas de agradecimiento. La masa se retiró de las bolsas. **Corregido … Ver más
in situ** **Advertencia**

- Alta prioridad: operar con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes. **Violación repetida** **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Aproximadamente 10 cucarachas vivas en la pared sobre el fregadero de la cocina para lavar la vajilla, lavar a mano **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#fortlauderdale #florida #us

B
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: Wendys Food (Hamburger)
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Información adicional: Ese Wendys no está limpio  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos

#wendys #fortlauderdale #florida #us #hamburger

Informes interesantes recientes

T

Subway, 1021 High St, Hamilton, Ohio, Estados Unidos da América

hace 5 días •reported by user-tqcr8116

Anoche comí en el metro y estuve bien hasta que 20 minutos después tuve que ir al baño, nada loco, me fui a dormir y me desperté con el peor dolor de estómago, como que quería llorar, me duele tanto que siento que tengo que vomitar.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago

#subway #hamilton #ohio #us

Q

user-qpgnc391

Eso es porque son ASQUEROSOS en Hamiltucky. Lamerse los dedos, no lavarse las manos, hurgar la nariz excepto para más tarde detrás de la oreja, hurgarse las orejas y oler los dedos. Es así en todos los sitios de comida rápida. Allí trabajan las personas más humildes y sucias del mundo. He agotado todas las oportunidades en la comida rápida. Tengo prácticamente todos los lugares de comida rápida de la zona. Me regañan porque uso demasiadas toallas de papel y siempre me lavo las manos. ¡Me dijeron que no debo usar guantes porque los estoy desperdiciando! Bueno, ¿para qué los guardas? Oh, es cierto. Los empleados colocan los guantes en acero y les cortan los dedos para hacer recipientes de droga perfectamente herméticos.

T

user-tqcr8116

Por cierto, vomité, vomité todo lo que comí. No volveré a comer en ese metro. Vivo en Cincinnati. Fui a Hamilton porque mi gente estaba ahí fuera. Nunca comí en Hamilton antes de cansarme de Subway en mi ciudad hasta que fui a Hamilton nunca más.

M

McDonald's, Stresemannstraße, Bremerhaven, Alemania

hace 1 semana •reported by user-mzrt6624

Estuve bien todo el día 31.03.2024. Por la noche comí un menú de McDonald's en la tienda de Streesemannstraße en Bremerhaven. Luego me desperté por la noche y tuve que vomitar. Se añadió diarrea. Luego, una y otra vez. Aproximadamente media hora hasta la tarde del 01.04. … Ver más
Después de eso, las náuseas y la diarrea persistieron, seguí vomitando cantidades más pequeñas de flema... había sangre en mi vómito.
Esta mañana pesé 2 kg menos que el 31/03.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Ver menos

#mcdonalds #bremerhaven #bremen #de

G

user-gtvd4932

Debe consultar a un médico de inmediato.

K
Mi esposo comió castañas asadas con Galil y una rodaja de queso Happy Cow de Costco y, en media hora, tuvo dolor de estómago, gases, diarrea y vómitos. Sospechar una intoxicación alimentaria por última vez  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Gas

#costco #rochester #newyork #us

R

McDonald's, Rue King Est, Sherbrooke, Quebec J1G 1E3, Canadá

hace 1 día •reported by user-rvbx8452

Hoy, pedí unas croquetas mccroquetas antes en el restaurante de Fleurimont en Sherbrooke. Los síntomas comenzaron poco después de consumir la comida. La comida la pidió Uber eat  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#mcdonalds #ubereatsdelivery #sherbrooke #quebec #ca

X
Sábado por la noche, 23 de marzo de 2024 JJ's Bakery, mini, tartas de manzana Comí el pastel a las 10 de la noche del sábado 23 a las 2 de la mañana, vomitó y diarrea, de hecho, vomitó siete veces. Todavía tengo diarrea, mi madre de … Ver más
89 años, postrada en cama, se comió uno. Además, vomitó el domingo por la mañana. Mi hermana fue quien los compró, se comió uno y se enfermó el estómago. Pensé que había sido casualidad, así que me las llevé y resultó que no.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago
Ver menos

#gianteagle #johnstown #pennsylvania #us

Q
Hoy me sentía bien. Comí pollo, judías verdes y arroz de Alpaca Peruvian Charcoal Chicken. Alrededor de las 2 de la tarde empecé a tener algunos calambres estomacales y se convirtieron en calambres y náuseas peores. Intenté echarme una siesta a las 5 de la tarde y … Ver más
tuve vómitos y diarrea. He vomitado varias veces. Me sentí mucho mejor después de limpiar mi estómago. No tenía otros síntomas que indicaran que estaba enferma y solo comenzó después de comer.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Obstáculo
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#alpacachicken #sanford #northcarolina #us #chicken #rice

Z
3:41 p.m. Gyro Por lo general, la comida es muy buena, esta vez no estaba fresca ni sabrosa, el giroscopio estaba seco y las patatas fritas viejas. La anciana me miraba mal todo el tiempo que sabía lo que pasaba.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

#saltlakecity #utah #us #gyro

D
Me comí una pasta con champiñones de Marks and Spencer el domingo y la volví a vomitar unas horas después. He estado sintiendo náuseas desde entonces. Tengo la cara enrojecida y duermo mucho. Voy a volver al médico porque todavía no me siento bien.  | Síntomas: Vómitos, Náusea

#dublin #countydublin #ie #mushroom #pasta

D

McDonald's, President Avenue, Fall River, Massachusetts, EE. UU.

hace 2 semanas •reported by user-dkfd3652

Mi novia y yo pedimos una comida de Big Mac con coca cola y los dos pedimos mcflurries con batido de trébol. Mi novia se puso muy enferma esa noche. Vómitos y diarrea. Me pareció extraño porque no me enfermé. ¡Sorpresa! En 24 horas tuve exactamente los mismos síntomas. Fue duro.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos

#mcdonalds #fallriver #massachusetts #us #shake #bigmac

N

TOGO'S Sandwiches, McHenry Avenue, Modesto, California, EE. UU.

hace 2 días •reported by user-nvpbq955

El sándwich estaba buenísimo, pero me enfermé. Terminé con un gran dolor de cabeza, me dolía el puente de la nariz, me dolía el estómago. Tuve una hemorragia nasal,,, No estoy seguro de qué carne lo hizo, pero no volveré a comer allí. Eran los Togo en Modesto, California, en McHenry, en la aldea de McHenry.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Cefalea

#togossandwiches #modesto #california #us #sandwich #meat

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