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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Boca Bagel Bar & Gourmet Deli, 4251 N Federal Hwy Ste #3, Boca Raton, FL 33431, USA

Último informe: 3 de octubre de 2022 12:00
HH

hace 1 año

Fecha de cierre: 22/09/2022

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Aproximadamente 25 moscas vivas debajo de la máquina de platos en la cocina Aproximadamente 5 moscas vivas... Ver más que aterrizan en tapas limpias y reutilizables debajo de la cortadora en la cocina Aproximadamente 10 moscas vivas que aterrizan en la rejilla de velocidad con tablas de bagels de madera frente a la línea

Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. En la nevera portátil, el salmón ahumado se almacena sobre pastrami y carne en conserva. El artículo se ha trasladado al estante inferior **Corregido in situ**

Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Aproximadamente 5 cucarachas vivas en una caja de papel pergamino para bandejas en la cocina. La caja descartó 2 cucarachas vivas en una sala cerrada con aire acondicionado Aproximadamente 10 cucarachas vivas en el suelo en un almacén seco Aproximadamente 5 cucarachas vivas en la pared en la sala de almacenamiento seco

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Lo comí alrededor de las 12 del mediodía, a las 2:15 tenía náuseas y calambres estomacales seguidos de diarrea intensa durante unas 48 horas. Sigue sufriendo calambres y algo de diarrea y,... Ver más en general, se siente mal 3 días después
Reportado a Morrisons, ¡aún no hay respuesta! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, calambres
Fuente sospechosa: yogur congelado con malvavisco y chispas de arcoíris
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Información adicional: Mucha diarrea | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos


Fecha de cierre: 28/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: operar con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes. La licencia caducó el 12-1-23 **Queja del administrador**

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron... Ver más 2 cucarachas vivas en el suelo en la línea de cocción de la cocina. El operador retiró 1 observó 3 cucarachas vivas en el suelo debajo del equipo de la línea de cocción en la cocina Observó 2 cucarachas vivas en la pared junto al alcance combinado en el enfriador/congelador en la línea de cocción de la cocina Observó 3 cucarachas vivas en el suelo debajo de una caja de aceite en la línea de cocción de la cocina Observó 4 cucarachas vivas dentro de la rueda trasera izquierda del enfriador abatible de la línea de cocción. Se observó 1 cucaracha viva en el desagüe del piso detrás del equipo de la línea de cocción **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros que se mantienen en frío a más de 41 grados Fahrenheit. El arroz frito (78 °F, retención en frío) se mantiene a temperatura ambiente. El operador afirma que el artículo ha estado disponible durante 2 horas. Operador descartado. Discutió el TPHC con el operador **Corregido in situ** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 19-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Bar del comedor: se observaron aproximadamente 15 insectos voladores vivos volando alrededor de una caja... Ver más cerca del fregadero. Área principal de la máquina lavavajillas de la cocina: se observaron 8 insectos voladores vivos volando alrededor del estante de almacenamiento de platos limpios y aterrizando en la pared. Sala de almacenamiento de alimentos secos: se observaron 3 insectos voladores vivos volando alrededor de latas de comida. Cocina principal cerca de la máquina de hielo: se observaron aproximadamente 10 insectos voladores vivos volando entre la máquina de hielo y la pared. La estación de espera observó 8 insectos voladores vivos volando y aterrizando en pimenteros. Bar del área de comedor: se observaron 21 insectos voladores vivos que caían en la pared y los gabinetes. En el bar exterior se observaron aproximadamente 10 moscas e insectos vivos volando alrededor del depósito de hielo y el abanico. Alcance de la cocina principal en la hielera de la batidora: cuando la hielera abierta, el inspector movió el carro rápido, observó 3 insectos voladores vivos y 2 entraron al alcance de la mano en la hielera. El inspector no vio por dónde entraban los insectos voladores vivos en la nevera, pero los insectos voladores vivos permanecieron dentro. Área principal de la máquina lavavajillas de la cocina: se observaron aproximadamente 100 insectos voladores vivos que caían en fregonas, lavavajillas, paredes, bandejas de servicio limpias y recipientes de plástico limpios. **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Área de platos de la cocina principal: se observaron 2 cucarachas vivas arrastrándose por el suelo en el área del fregadero de la mopa y debajo del estante de almacenamiento con bandejas de servicio limpias. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 15-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado se frotó las manos durante menos de 10 a 15 segundos mientras se lavaba las manos. Fregadero de 3 compartimentos de la cocina principal: el empleado observó que usaba una manguera rociadora y solo mojaba una mano.... Ver más Se le aconsejó al empleado que utilizara el HWS designado y se lavara las manos adecuadamente.

- Alta prioridad: el empleado se lavó las manos sin jabón. Fregadero de 3 compartimentos de la cocina principal: el empleado observó que usaba una manguera rociadora y solo mojaba una mano y no usaba jabón. Se le aconsejó al empleado que se lavara las manos adecuadamente y usara el HWS designado.

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Armario de comedor con delantales limpios y pajitas de servicio individuales: se observaron 15 excrementos de roedores en el piso del gabinete, en los delantales y dentro de una bolsa de pajitas de servicio individuales. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Informes interesantes recientes

New World Ilam retira del mercado sus bollos cruzados calientes de chocolate blanco caramelizado hechos en la tienda debido a alérgenos no declarados. El producto, etiquetado incorrectamente, contiene cacahuetes y sulfitos y se ha distribuido en New World Ilam.

El producto retirado del mercado son los bollos... Ver más cruzados calientes de chocolate blanco caramelizado New World Ilam hechos en tienda (paquete de 6), con una fecha de caducidad del 01.03.24. El producto se envasa en una bolsa de plástico con la etiqueta New World. Se vendieron menos de 10 paquetes del producto afectado. Este retiro no afecta a ningún otro producto de New World Ilam Made in Store.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/new-world-ilam-made-in-store-caramelised-white-chocolate-hot-cross-buns/
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MF Meats está retirando del mercado aproximadamente 93,277 libras de productos cárnicos crudos debido a la posible contaminación con una sustancia no apta para alimentos, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los productos se enviaron a... Ver más restaurantes de Nueva York, Ohio y Pensilvania. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

Los productos retirados del mercado incluyen varios pesos de cortes de carne y carne molida (la lista se adjunta a continuación). Los productos muestran fechas julianas de 330 a 365 (del 26 de noviembre al 31 de diciembre) y del 1 al 47 (del 1 de enero al 16 de febrero). Los productos sujetos a retirada llevan el número de establecimiento «EST. 569» dentro de la marca de inspección del USDA.

El problema se descubrió después de que la empresa recibiera cuatro quejas de restaurantes que informaban de un sabor químico en los productos cárnicos. Una investigación reveló que el proveedor de aceite mineral de la empresa había enviado por error un bidón que contenía aceite de foca mineral no apto para uso alimentario etiquetado como aceite mineral apto para uso alimentario. Este aceite mineral de sellado no apto para uso alimentario se aplicó a las superficies en contacto con los alimentos, no directamente a los productos cárnicos.

Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Lista de productos retirados del mercado: www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/documents/Recall-009-2024-Product-List.pdf
Fuente: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/mf-meats-recalls-raw-meat-products-due-contamination-a-non-food-grade-substance
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Unas horas o varias horas después de comer en Jim's Pizza, en la calle 224 de Maple Ridge, mi hija y yo nos enfermamos gravemente de forma independiente con vómitos y diarrea. (Pasta con pollo) (ensalada con pollo). La nieta no comía pollo y nunca se enfermó.... Ver más Los vómitos duraron 12 horas cada pocos minutos y la diarrea 4 días. Tuve que controlar el azúcar en sangre con regularidad como diabético y tratar de mantenerme hidratado. Tengo 70 años, por lo que la recuperación fue mucho más larga que la de una persona joven. Desde entonces me enteré de que, al parecer, es de conocimiento común que muchas, muchísimas personas se han intoxicado con alimentos en este lugar durante las últimas semanas y/o meses y este lugar sigue funcionando. ¿Hace falta que alguien muera antes de que el Departamento de Salud lo cierre? | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres, dolores de cabeza
Fuente sospechosa: Octopus
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: Una semana
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Desde el viernes 01 de marzo creo que fue cuando comí en un restaurante, Octopus te doy el... Ver más nombre del restaurante de | Síntomas: Diarrea, Obstáculo, Cefalea, Dolor de estómago Ver menos
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Nos alojamos en el Tui Blue Cabo Verde del 5 de febrero de 2024 al 19 de febrero de 2024

Me puse muy enferma a los 2 días de vacaciones, con fuertes calambres estomacales, náuseas, fiebre y diarrea. Duró toda la fiesta y sigo esperando recuperarme (ya... Ver más llevo 3 semanas). Estoy esperando recibir algún tratamiento, ya que mi médico no sabe con qué tratarlo.

Estoy de acuerdo con otros en que los vasos y tazas de la habitación no se reponían con vasos limpios todos los días, las sábanas de mi esposo se cambiaban por sábanas manchadas. Era difícil conseguir té, café y bebidas a la hora de comer. El agua solo estaba disponible en las fuentes de agua que se alimentaban de las grandes botellas azules. Las botellas de agua solo se cambiaban cada dos días. No bebo alcohol y solo bebo agua (con o sin gas)

En pocas palabras, mis vacaciones se han arruinado y nunca volveré a Cabo Verde. TUI tiene el deber de cuidar a sus clientes y, en mi opinión, no han cumplido con su responsabilidad.
Los representantes solo están interesados en vender excursiones y actividades sobrevaloradas por la isla. He presentado una queja a TUI y me han dicho que tendré que obtener un informe del médico.

Mi motivación para dejar esta reseña es proteger a las personas de sufrir como yo con este horrible envenenamiento. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Obstáculo
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NRS Enterprises, Inc. ha retirado voluntariamente varios productos de pastelería debido a alérgenos no declarados, como las nueces, la harina de soja y el Yellow #5. Los artículos afectados se distribuyeron en California.

Los productos retirados del mercado incluyen:
- Tarta de café con avellanas de German... Ver más Home Bakery, tamaño: 16 oz, fecha de caducidad: 08/03/2024, cantidad del producto: 156 barras, motivo de la retirada:
Nueces no declaradas y amarillas #5 no declaradas.
- Pan dulce de plátano y nueces Sunflour Bakery, tamaño: 16 oz, fecha de caducidad: 19/03/2024, cantidad del producto: 316 panes, motivo de la retirada: soja no declarada (harina de soja) y amarillo #5 no declarado.
- Tarta de café con mazapán y almendras, tamaño: 16 oz, fecha de caducidad: 08/03/2024, cantidad del producto: 181 barras, motivo de la retirada: Undeclared Yellow #5.
- Tarta de manzana y café German Home Bakery, tamaño: 16 oz, fecha de caducidad: 08/03/2024, cantidad del producto: 84 panes, motivo de la retirada: amarillo no declarado #5.
- Tarta de café con cerezas de German Home Bakery, tamaño: 16 oz, fecha de caducidad: 08/03/2024, cantidad del producto: 92 barras, motivo de la retirada: amarillo no declarado #5.
- Tarta de café y frambuesa de German Home Bakery, tamaño: 16 oz, fecha de caducidad: 08/03/2024, cantidad del producto: 70 panes, motivo de la retirada: amarillo no declarado #5.
- Tarta de café con amapola de German Home Bakery, tamaño: 16 oz, fecha de caducidad: 08/03/2024, cantidad del producto: 197 barras, motivo de la retirada: amarillo no declarado #5.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94234
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Woolery Enterprises, Inc. retiró voluntariamente su ensalada de maíz callejero Will Fresh Food debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en California. Se han retirado del mercado un total de 462 unidades.

El producto retirado del mercado tiene la marca Will Fresh... Ver más Foods Street Corn Salad y tiene el código UPC 748355-00288-0. El número de lote afectado y las fechas de caducidad se pueden ver en el siguiente enlace.

El proceso de retirada está actualmente en curso, y la empresa notifica al público a través de varios canales, incluidos el correo electrónico, el fax, la carta, el comunicado de prensa, el teléfono y las visitas. La retirada se inició el 14 de febrero de 2024.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94064
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