Informe por
Informe regulatorio
Buffalo Wings and Rings, 3434 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto del sitio no tiene un certificado de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago. Se le ha dado instrucciones para obtener y mantener…
Informe regulatorio
Alas y anillos, 3434 S Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado original/válido de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de…
Informe regulatorio
Buffalo Wings and Rings, 3434 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron evidencia de actividad de insectos vivos en el sitio. Se observaron alrededor de 25 moscas pequeñas vivas en las paredes, cajas y estantes del área de servicio…
Informe regulatorio
Buffalo Wings and Rings, 3434 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que una máquina lavavajillas a baja temperatura desinfectaba inadecuadamente los platos a 0 ppm. Se le indicó al gerente que proporcionara una concentración adecuada de solución desinfectante.…
Informe regulatorio
Buffalo Wings & Rings, 3434 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11 gerente observó que no llevaba un sujetador de pelo. Se le dio instrucciones de proporcionar.
45. Artículos de un solo uso o de un solo servicio: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-502. 13 cartón observado…
