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Informe por

Fecha del informe: 7 de junio de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros dentro de los refrigeradores de exhibición de mariscos y carnes. Se le indicó al gerente que proporcionara termómetros en todos los refrigeradores.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original… Ver más

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Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: observé varios paquetes y porciones reenvueltas de carne de charcutería (pechuga de pavo, pechuga de pollo, jamón) que se mostraban para su servicio en una hielera de charcutería y… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

Jewel Food Store #3092, 1655 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: si se observa un espacio en la parte inferior de la puerta de recepción, la puerta debe quedar bien ajustada.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento… Ver más

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Fecha del informe: 27 abr. 2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: empleado observado usar el baño y salir sin lavarse las manos. Gerente informado. El gerente indicó al empleado que se lavara las manos después de usar el baño. Violación de prioridad 7-38-010. Citación… Ver más

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