Mekato's Colombian Bakery, 5423 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Último informe:
Fecha del informe: 16 de agosto de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que varios alimentos con TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas, entre 51 y 53° F. El gerente desechó 2 libras de huevos, 1 galón de leche y 1/4 de …
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que varios alimentos con TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas, entre 51 y 53° F. El gerente desechó 2 libras de huevos, 1 galón de leche y 1/4 de …
galón de crema batida espesa ($25). El gerente le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos se mantuvieran a 41° F o menos.
33. Utilización de métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observaron 2 refrigeradores mantenidos a temperaturas inadecuadas de 57° F y 51° F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los enfriadores se mantuvieran a 41° F o menos. Refrigeradores etiquetados. Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-38-005.
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: tablas de cortar observadas en el área de preparación con fuertes arañazos. Se le indicó al gerente que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar.
52. Depósito adecuado de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: se observó una eliminación inadecuada de las aguas residuales en el fregadero de tres compartimentos. Cuando un compartimento se vacía, otro se inunda. Se le indicó al gerente que reparara el fregadero de 3 compartimentos. Infracción prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida
60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: las infracciones principales anteriores observadas no se corrigieron dentro del plazo especificado. El informe #2560316, fechado el 6 de julio de 2022, indicó al centro que #10 proporcionara letreros para lavarse las manos en el baño del cliente, #47 que volviera a pintar o reemplazar las rejillas oxidadas en la nevera portátil, #49 que limpiara las rejillas en la nevera portátil y que #58 proporcionara capacitación sobre alérgenos alimentarios a un gerente de alimentos certificado. No se observó ningún lavabo para lavarse las manos en el baño de los clientes; se observaron rejillas oxidadas en la hielera portátil con una sustancia parecida al moho; no se observó ningún entrenamiento en alérgenos alimentarios. Se le indicó al gerente que abordara todas las infracciones principales anteriores. Se emitió una citación por violación prioritaria de la fundación 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
33. Utilización de métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observaron 2 refrigeradores mantenidos a temperaturas inadecuadas de 57° F y 51° F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los enfriadores se mantuvieran a 41° F o menos. Refrigeradores etiquetados. Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-38-005.
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: tablas de cortar observadas en el área de preparación con fuertes arañazos. Se le indicó al gerente que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar.
52. Depósito adecuado de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: se observó una eliminación inadecuada de las aguas residuales en el fregadero de tres compartimentos. Cuando un compartimento se vacía, otro se inunda. Se le indicó al gerente que reparara el fregadero de 3 compartimentos. Infracción prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida
60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: las infracciones principales anteriores observadas no se corrigieron dentro del plazo especificado. El informe #2560316, fechado el 6 de julio de 2022, indicó al centro que #10 proporcionara letreros para lavarse las manos en el baño del cliente, #47 que volviera a pintar o reemplazar las rejillas oxidadas en la nevera portátil, #49 que limpiara las rejillas en la nevera portátil y que #58 proporcionara capacitación sobre alérgenos alimentarios a un gerente de alimentos certificado. No se observó ningún lavabo para lavarse las manos en el baño de los clientes; se observaron rejillas oxidadas en la hielera portátil con una sustancia parecida al moho; no se observó ningún entrenamiento en alérgenos alimentarios. Se le indicó al gerente que abordara todas las infracciones principales anteriores. Se emitió una citación por violación prioritaria de la fundación 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 18 de agosto de 2023
47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-501. Se observaron 12 tablas de cortar en el área de preparación con fuertes arañazos. Se le indicó al …
47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-501. Se observaron 12 tablas de cortar en el área de preparación con fuertes arañazos. Se le indicó al …
gerente que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar.
60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: 8-404. 13 (b:4) infracciones principales anteriores observadas que no se corrigieron dentro del plazo especificado. El informe #2560316, fechado el 6 de julio de 2022, indicó al centro que #10 proporcionara letreros para lavarse las manos en el baño del cliente, #47 que volviera a pintar o reemplazar las rejillas oxidadas en la nevera portátil, #49 que limpiara las rejillas en la nevera portátil y que #58 proporcionara capacitación sobre alérgenos alimentarios a un gerente de alimentos certificado. No se observó ningún lavabo para lavarse las manos en el baño de los clientes; se observaron rejillas oxidadas en la hielera portátil con una sustancia parecida al moho; no se observó ningún entrenamiento en alérgenos alimentarios. Se le indicó al gerente que abordara todas las infracciones principales anteriores. Violación prioritaria de la fundación 7-42-090 sin citación emitida.
Fuente: chicago.gov
60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: 8-404. 13 (b:4) infracciones principales anteriores observadas que no se corrigieron dentro del plazo especificado. El informe #2560316, fechado el 6 de julio de 2022, indicó al centro que #10 proporcionara letreros para lavarse las manos en el baño del cliente, #47 que volviera a pintar o reemplazar las rejillas oxidadas en la nevera portátil, #49 que limpiara las rejillas en la nevera portátil y que #58 proporcionara capacitación sobre alérgenos alimentarios a un gerente de alimentos certificado. No se observó ningún lavabo para lavarse las manos en el baño de los clientes; se observaron rejillas oxidadas en la hielera portátil con una sustancia parecida al moho; no se observó ningún entrenamiento en alérgenos alimentarios. Se le indicó al gerente que abordara todas las infracciones principales anteriores. Violación prioritaria de la fundación 7-42-090 sin citación emitida.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 7 de mayo de 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado presente mientras se preparaba y servía tcs alimentos (salchicha a 143.6f). La administración indicó que un gerente de …
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado presente mientras se preparaba y servía tcs alimentos (salchicha a 143.6f). La administración indicó que un gerente de …
alimentos certificado debe estar presente en todo momento mientras se preparan y sirven los alimentos de tcs. Fundación Prioridad 7-38-012. Cita emitida.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó un empleado de manipulación de alimentos sin un sistema de retención para el cabello mientras preparaba los alimentos. La administración ordenó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben usar un sistema de retención para el cabello en el área de preparación de alimentos.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: limpiar la grasa en la freidora y el horno en el área de preparación norte.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: limpiar el interior del microondas, exterior del horno, estantes de almacenamiento, interior del refrigerador de preparación, fregadero de preparación y mesas de preparación en el área de preparación sur.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no observó ningún dispositivo de puerta de cierre automático en la puerta del baño empleado en el área de preparación sur. Se ha indicado a la administración que instale.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpiar la grasa en el suelo debajo del fregadero de 3 compartimentos y alrededor de la trampa de grasa en el área de preparación del lado norte.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: limpiar la grasa en la campana de ventilación y los filtros en el área de preparación norte.
61. Informe de resumen mostrado y visible para el público
- observaciones: no se publicó ningún resumen del informe de inspección en los locales. La administración recibió una copia del resumen del informe de inspección de hoy y recibió instrucciones de publicarlo a la vista pública. Fundamento prioritario 7-42-010 b).
Fuente: chicago.gov
40. Limpieza personal
- comentarios: observó un empleado de manipulación de alimentos sin un sistema de retención para el cabello mientras preparaba los alimentos. La administración ordenó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben usar un sistema de retención para el cabello en el área de preparación de alimentos.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: limpiar la grasa en la freidora y el horno en el área de preparación norte.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: limpiar el interior del microondas, exterior del horno, estantes de almacenamiento, interior del refrigerador de preparación, fregadero de preparación y mesas de preparación en el área de preparación sur.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no observó ningún dispositivo de puerta de cierre automático en la puerta del baño empleado en el área de preparación sur. Se ha indicado a la administración que instale.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpiar la grasa en el suelo debajo del fregadero de 3 compartimentos y alrededor de la trampa de grasa en el área de preparación del lado norte.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: limpiar la grasa en la campana de ventilación y los filtros en el área de preparación norte.
61. Informe de resumen mostrado y visible para el público
- observaciones: no se publicó ningún resumen del informe de inspección en los locales. La administración recibió una copia del resumen del informe de inspección de hoy y recibió instrucciones de publicarlo a la vista pública. Fundamento prioritario 7-42-010 b).
Fuente: chicago.gov
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Report date: Jun 26, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation violation #7-38-010. No citation issued
5. Procedures for responding to vomiting …
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation violation #7-38-010. No citation issued
5. Procedures for responding to vomiting …
and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation issued. 7-38-005
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: noted no hot running water at public bathroom hand wash sinks. Temperature of water was 88. 5f at the time of inspection. Instructed to have hot and cold running at all hand wash sinks. Priority violation 7-38-030(c)no citation issued
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed tcs foods; baked chorizo 108 f, baled pork meats 120 f, at improper temperatures stored in hot holding unit. Manager voluntarily discard & denatured food. Instructed to hold hot tcs foods at 135f or above. Priority violation 7-38-005 no citation issued
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed ready to eat, temperature control for safety foods (pork, chorizo, salsa)not properly dated , stored longer than 24 hours in coolers. Instructed to provide proper date marking with disposition date for rte foods prepared on site and held over 24 hours in cold holding unit. Priority foundation violation. No citation issued. 7-38-005
29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: found chorizo sausage made on site without approved process. Must obtain chicago department of public health approval or a product assessment (haccp). Operator voluntarily removed all chorizo from sales floor. Priority foundation 7-38-005. No citation issued
32. Variance obtained for specialized processing methods
- comments: observed no variance on site for production of chorizo sausage. Must provide and maintain. Priority foundation violation 7-38. 005 no citation issued
40. Personal cleanliness
- comments: observed that employee wore watches and bracelets on hands while working with food. Must remove all jewelry except plain wedding band from hands while working with exposed food
43. In-use utensils: properly stored
- comments: observed tongs and serving utensils stored directly on some food with handles in contact with the food. Must remove and store all utensils with the handles up and away from direct contact with food, in-between usage. -
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed torn rubber gasket on door to walk in freezer in rear storage. Instructed to repair and/or replace and maintain
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: noted cardboard boxes used to line shelves. Instructed to clean and remove all cardboard boxes to prevent hiding places for pest.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed no grease interceptor installed on large kitchen 3 compartment sink. Must provide and maintain
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention devices not located at cappuccino/espresso machine. Must install backflow prevention devices or air gap between the water supply inlet and the unit so it may be located to be serviced and maintained.
57. All food employees have food handler training
- comments: observed no food handler's training certification from employee. Instructed that all employee's must comply with food handler's training in accordance with the food handling regulation enforcement act.
58. Allergen training as required
- comments: noted certified food managers on duty with no allergen training certification. Instructed management that all food service managers are required to have the allergen training certification.
61. Summary report displayed and visible to the public
- comments: no previous inspection summary report posted on site from 10-24-19,report #2320366. New summary report given and posted priority foundation violation: 7-42-010(b),no citation issued
Source: chicago.gov
- comments: observed no clean-up of vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation issued. 7-38-005
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: noted no hot running water at public bathroom hand wash sinks. Temperature of water was 88. 5f at the time of inspection. Instructed to have hot and cold running at all hand wash sinks. Priority violation 7-38-030(c)no citation issued
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed tcs foods; baked chorizo 108 f, baled pork meats 120 f, at improper temperatures stored in hot holding unit. Manager voluntarily discard & denatured food. Instructed to hold hot tcs foods at 135f or above. Priority violation 7-38-005 no citation issued
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed ready to eat, temperature control for safety foods (pork, chorizo, salsa)not properly dated , stored longer than 24 hours in coolers. Instructed to provide proper date marking with disposition date for rte foods prepared on site and held over 24 hours in cold holding unit. Priority foundation violation. No citation issued. 7-38-005
29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: found chorizo sausage made on site without approved process. Must obtain chicago department of public health approval or a product assessment (haccp). Operator voluntarily removed all chorizo from sales floor. Priority foundation 7-38-005. No citation issued
32. Variance obtained for specialized processing methods
- comments: observed no variance on site for production of chorizo sausage. Must provide and maintain. Priority foundation violation 7-38. 005 no citation issued
40. Personal cleanliness
- comments: observed that employee wore watches and bracelets on hands while working with food. Must remove all jewelry except plain wedding band from hands while working with exposed food
43. In-use utensils: properly stored
- comments: observed tongs and serving utensils stored directly on some food with handles in contact with the food. Must remove and store all utensils with the handles up and away from direct contact with food, in-between usage. -
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed torn rubber gasket on door to walk in freezer in rear storage. Instructed to repair and/or replace and maintain
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: noted cardboard boxes used to line shelves. Instructed to clean and remove all cardboard boxes to prevent hiding places for pest.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed no grease interceptor installed on large kitchen 3 compartment sink. Must provide and maintain
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention devices not located at cappuccino/espresso machine. Must install backflow prevention devices or air gap between the water supply inlet and the unit so it may be located to be serviced and maintained.
57. All food employees have food handler training
- comments: observed no food handler's training certification from employee. Instructed that all employee's must comply with food handler's training in accordance with the food handling regulation enforcement act.
58. Allergen training as required
- comments: noted certified food managers on duty with no allergen training certification. Instructed management that all food service managers are required to have the allergen training certification.
61. Summary report displayed and visible to the public
- comments: no previous inspection summary report posted on site from 10-24-19,report #2320366. New summary report given and posted priority foundation violation: 7-42-010(b),no citation issued
Source: chicago.gov
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Mekato's Colombian Bakery, 5423 North Lincoln Avenue, Chicago, IL, USA
hace 4 años •reported by user-hddbz841
Inspection Failure: 2019-10-17
Details: MUST DETAIL CLEAN THE FLOOR INSIDE THE WALK IN FREEZER AND DEFROST THE ACCUMULATED ICE UNDERNEATH THE WIRE RACK SHELVING AND MAINTAIN.
FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE FOR THE EMPLOYEES HANDLING FOOD ARE ALL EXPIRED. INSTRUCTED TO RETAKE THE FOOD HANDLER TRAINING CLASS AND …
Details: MUST DETAIL CLEAN THE FLOOR INSIDE THE WALK IN FREEZER AND DEFROST THE ACCUMULATED ICE UNDERNEATH THE WIRE RACK SHELVING AND MAINTAIN.
FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE FOR THE EMPLOYEES HANDLING FOOD ARE ALL EXPIRED. INSTRUCTED TO RETAKE THE FOOD HANDLER TRAINING CLASS AND …
PROVIDE THE CERTIFICATE.
PREVIOU CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT # DATED 8/21/18. #41- 3-304.14(D) ALL WIPING CLOTH FOR WIPING THE CHOPPING BOARD, PREP TABLES ,COOLERS, MUST BE STORED ON A BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION IN BETWEEN USES.#49- 4-601.11(C)-MUST DETAIL CLEAN THE ONE BURNER STOVE WITH ENCRUSTED GREASE ON THE TOP EXTERIOR OF THE STOVE AND MAINTAIN. #51-5-204.12-CAN NOT FIND THE BACK FLOW PREVENTER DEVICE FOR THE MOP SINK. INSTRUCTED TO VERIFY WHERE THE BACKFLOW IS LOCATED. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
Source: Chicago Health Department.
PREVIOU CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT # DATED 8/21/18. #41- 3-304.14(D) ALL WIPING CLOTH FOR WIPING THE CHOPPING BOARD, PREP TABLES ,COOLERS, MUST BE STORED ON A BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION IN BETWEEN USES.#49- 4-601.11(C)-MUST DETAIL CLEAN THE ONE BURNER STOVE WITH ENCRUSTED GREASE ON THE TOP EXTERIOR OF THE STOVE AND MAINTAIN. #51-5-204.12-CAN NOT FIND THE BACK FLOW PREVENTER DEVICE FOR THE MOP SINK. INSTRUCTED TO VERIFY WHERE THE BACKFLOW IS LOCATED. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
Source: Chicago Health Department.
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Informes interesantes recientes
Condimentos Baron Spices, Inc.: retirados del mercado debido a la soja y el trigo no declarados
hace 1 semana •source www.fda.gov
Recall notice
Baron Spices, Inc. está retirando del mercado 708 unidades del condimento dulce y salado Blues Hog porque puede contener alérgenos no declarados de soja y trigo. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a la soja y al trigo corren el riesgo de sufrir una reacción
…
alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. Blues Hog Sweet and Savory se distribuyó en Maryland, Virginia, el Distrito de Columbia y Delaware a través de Giant Food Stores. Hasta la fecha no se ha confirmado ninguna enfermedad.
El producto está en botellas de plástico de 6.25 oz con la etiqueta Blues Hog Sweet and Savory Seasoning con un número de lote 034-363 y 034-364.
Un proveedor de Baron Spices, Inc envió un ingrediente de reemplazo y no reveló que incluyera alérgenos. El ingrediente sustituto contenía soja y trigo, mientras que el producto original no contenía ninguno de los dos alérgenos. Los consumidores que hayan comprado el condimento dulce y salado Blues Hog deben devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Baron Spices, Inc.
Nombre de la marca: Blues Hog
Producto retirado del mercado: Condimento
Motivo de la retirada: Alérgeno potencial o no declarado: soja y trigo
Fecha de retiro de la FDA: 9 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto está en botellas de plástico de 6.25 oz con la etiqueta Blues Hog Sweet and Savory Seasoning con un número de lote 034-363 y 034-364.
Un proveedor de Baron Spices, Inc envió un ingrediente de reemplazo y no reveló que incluyera alérgenos. El ingrediente sustituto contenía soja y trigo, mientras que el producto original no contenía ninguno de los dos alérgenos. Los consumidores que hayan comprado el condimento dulce y salado Blues Hog deben devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Baron Spices, Inc.
Nombre de la marca: Blues Hog
Producto retirado del mercado: Condimento
Motivo de la retirada: Alérgeno potencial o no declarado: soja y trigo
Fecha de retiro de la FDA: 9 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
Jimmy John's, 2801 South 3rd Street, Terre Haute, IN 47802, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-cyqkz389
Mi novio y yo pedimos combos. Él comió 3/4 y yo comí 1/3, después de unas horas los dos tuvimos náuseas. Vomitamos y nuestro vómito era más oscuro de lo normal
| Síntomas: Náusea, Vómitos
59
Minihuevos Cadbury, Bedford, Texas, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-ffrrt646
Hay unos cuantos minihuevos de Cadbury y, de repente, tuve calambres abdominales y tuve que correr al baño... Tengo diarrea y escalofríos... No comí nada más. Sin darme cuenta de la causa de esto... mi esposo se comió unos cuantos y SUCEDIÓ EXACTAMENTE LO QUE PASÓ... mi
…
amiga también estaba de visita... ¡¡Lo mismo!!
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Escalofríos, Otro
621
Miracle Whip, Sam's Club, North Highway 75, Sherman, Texas, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-cfwm7599
Compré un paquete de dos unidades de Miracle Whip con fecha de caducidad en mayo de 2024, abrí la segunda botella ayer y tiene una sustancia viscosa marrón en la parte superior de la tapa y olía a rancio. Intentará volver a Sams o echarlo.
47
El salmón ahumado en frío del Atlántico Norwegian de Mowi se retira del mercado debido a la presencia de bacterias peligrosas
hace 1 semana •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
La marca Mowi ha retirado del mercado su salmón del Atlántico noruego ahumado en frío debido a la posible contaminación con Clostridium botulinum, una bacteria peligrosa. El producto se distribuyó en Ontario. El retiro fue provocado por la industria, y hasta la fecha no se han reportado
…
enfermedades asociadas con el consumo de este producto.
El producto retirado del mercado es el salmón noruego del Atlántico de Mowi, ahumado en frío, con un peso de 113 g. El UPC es 8 19693 02546 3, y todas las unidades vendidas desde el 27 de marzo de 2024 hasta el 10 de abril de 2024, inclusive, se ven afectadas por la retirada.
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos está llevando a cabo actualmente una investigación sobre la seguridad alimentaria.
En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca
El producto retirado del mercado es el salmón noruego del Atlántico de Mowi, ahumado en frío, con un peso de 113 g. El UPC es 8 19693 02546 3, y todas las unidades vendidas desde el 27 de marzo de 2024 hasta el 10 de abril de 2024, inclusive, se ven afectadas por la retirada.
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos está llevando a cabo actualmente una investigación sobre la seguridad alimentaria.
En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca
75
Beyond Burger, Coakley's Pub, Saint John Street, Havre de Grace, Maryland, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-tbmb2781
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza, otros: mareos
Fuente sospechosa: Beyond Burger
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
Fuente sospechosa: Beyond Burger
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
18
Jersey Mike's Subs, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, Texas, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-xdvxc966
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Sandwich
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre, escalofríos. Duran más de 4 días | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
Fuente sospechosa: Sandwich
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre, escalofríos. Duran más de 4 días | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
217
Supermercado Giant Eagle, Lincoln Way East, Massillon, OH, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-ytyp1832
Mi esposa y yo intentamos comernos un Good Humor Dreamsicle y tuvimos que escupirlo porque era muy amargo y sabía a productos químicos.
206
Se retiran del mercado ensaladas y delicatessen de Le Cartet debido a que contienen gluten no declarado
hace 2 días •source www.quebec.ca
Recall notice
Le Cartet Inc. ha emitido un retiro del mercado de varios productos debido a la presencia no declarada de trigo, sulfitos y soja. El retiro se anunció en colaboración con el MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Los productos objeto
…
de esta advertencia se ofrecieron a la venta únicamente en la empresa Le Cartet inc., ubicada en 106 McGill Street, Montreal, QC, Canadá. Hasta el momento, no se ha informado a MAPAQ de ningún caso de reacciones alérgicas asociadas con el consumo de estos alimentos.
Los productos afectados incluyen «arroz frito con pollo» (350 g), «ensalada de atún y tataki con quinua» (450 g), «pastel de cangrejo con salsa tártara y verduras a la parrilla» (400 g) y «ensalada de pollo teriyaki» (325 g). Todos los lotes de estos productos están incluidos en el retiro del mercado. Los productos se vendían en envases de plástico y refrigerados. Todos los lotes, incluida la etiqueta, no incluyen ninguna mención de la presencia de alérgenos.
Se recomienda a las personas sensibles a los alérgenos mencionados en este aviso de retirada que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos afectados incluyen «arroz frito con pollo» (350 g), «ensalada de atún y tataki con quinua» (450 g), «pastel de cangrejo con salsa tártara y verduras a la parrilla» (400 g) y «ensalada de pollo teriyaki» (325 g). Todos los lotes de estos productos están incluidos en el retiro del mercado. Los productos se vendían en envases de plástico y refrigerados. Todos los lotes, incluida la etiqueta, no incluyen ninguna mención de la presencia de alérgenos.
Se recomienda a las personas sensibles a los alérgenos mencionados en este aviso de retirada que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
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McDonald's, 3316 132nd Street SE, Mill Creek, WA 98012, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-xnrd7653
Hoy acabo de comer pepitas de McDonald's, nada más, nada más. Fui a McDonald's en Redmond, Washington. Compré 10 pepitas y me comí 5 de ellas, las otras 5 se las comió mi mamá.
| Síntomas: Diarrea
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