Informes de seguridad alimentaria: Ranalli's of Andersonville, 1512 West Berwyn Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Il, USA
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de nov. de 2025
58. Capacitación en alérgenos según se requiere
- comentarios: se observó capacitación en alérgenos vencida para el gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Se instruyó renovar/recertificar la certificación de alérgenos y mantener los certificados en el sitio.
Fuente: chicago.gov
58. Capacitación en alérgenos según se requiere
- comentarios: se observó capacitación en alérgenos vencida para el gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Se instruyó renovar/recertificar la certificación de alérgenos y mantener los certificados en el sitio.
Fuente: chicago.gov
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Informe regulatorio
Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 10 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de septiembre de 2025
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe proporcionar un protector de luz para la lámpara de techo ubicada en la estación de preparación de pizzas que conduce al área de preparación trasera.
58. Entrenamiento…
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe proporcionar un protector de luz para la lámpara de techo ubicada en la estación de preparación de pizzas que conduce al área de preparación trasera.
58. Entrenamiento…
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Informe regulatorio
Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubo del compartimento derecho del fregadero de 3 compartimentos del lavaplatos con fugas. Debe reparar y mantener el fregadero.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el…
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubo del compartimento derecho del fregadero de 3 compartimentos del lavaplatos con fugas. Debe reparar y mantener el fregadero.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el…
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Informe regulatorio
Ranalli de Andersonville, West Berwyn Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 16 de julio de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza en todas las zonas de preparación deben guardarse en un recipiente con una solución desinfectante entre su uso
47. Superficies de contacto con alimentos…
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza en todas las zonas de preparación deben guardarse en un recipiente con una solución desinfectante entre su uso
47. Superficies de contacto con alimentos…
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