Informes de seguridad alimentaria: Sharks Fish, 3900 W Madison St, Chicago, IL 60624, USA
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Informe regulatorio
Sharks, 3900 W Madison St, Chicago, Il, USA
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de febrero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay agua caliente (61.1°F) en el lavamanos dentro del baño. Se instruyó al gerente a proporcionar agua caliente en el lavamanos para el lavado adecuado de…
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay agua caliente (61.1°F) en el lavamanos dentro del baño. Se instruyó al gerente a proporcionar agua caliente en el lavamanos para el lavado adecuado de…
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Informe regulatorio
Sharks, 3900 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de diciembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón de manos disponible en el lavabo ubicado en la parte delantera, en el fregadero de preparación y lavado de platos trasero y…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón de manos disponible en el lavabo ubicado en la parte delantera, en el fregadero de preparación y lavado de platos trasero y…
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Informe regulatorio
Sharks Fish & Chicken, 3900 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12-abr-2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: gerente de servicio de alimentos observado sin certificación válida.
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó certificación de gerente de…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: gerente de servicio de alimentos observado sin certificación válida.
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó certificación de gerente de…
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Informe regulatorio
Sharks Fish, West Madison Street, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de agosto de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona encargada del certificado de gerente certificado no disponible durante la preparación y la porción de alimentos tcs (pescado y pollo)
2. Certificado de saneamiento del servicio…
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona encargada del certificado de gerente certificado no disponible durante la preparación y la porción de alimentos tcs (pescado y pollo)
2. Certificado de saneamiento del servicio…
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Informe regulatorio
Sharks Fish & Chicken, 3900 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: códigos de violación: 2-102. 14 (o) comentarios del inspector: observó que no se habían firmado las políticas de salud de los empleados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: códigos de violación: 2-102. 14 (o) comentarios del inspector: observó que no se habían firmado las políticas de salud de los empleados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria…
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Informe regulatorio
Sharks Fish, 3900 W Madison St, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Aug 31, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: premises has no employee health policy. Instructed to provide and maintain. Priority foundation violation #7-38-010.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed no sanitizing…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: premises has no employee health policy. Instructed to provide and maintain. Priority foundation violation #7-38-010.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed no sanitizing…
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