Tarks Of Dania Beach, 1317 South Federal Highway, Dania Beach, 33004 Florida, United States
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Fecha de cierre: 21/09/2023
Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado no se lavó las manos antes de ponerse los guantes para iniciar una tarea trabajando con alimentos. El empleado manipuló la manija oxidada de la puerta de la nevera, regresó a la línea y se puso los
Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado no se lavó las manos antes de ponerse los guantes para iniciar una tarea trabajando con alimentos. El empleado manipuló la manija oxidada de la puerta de la nevera, regresó a la línea y se puso los
guantes sin lavarse las manos primero. Revisó los procedimientos adecuados y el empleado se lavó las manos. **Corregido en el sitio** **Advertencia**
- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. En una hielera portátil, cajas de caracolas crudas, un recipiente con camarones crudos y una caja abierta de filetes de pescado en el estante sobre las almejas en bolsas para pelarlas crudas. El empleado invirtió los artículos en los estantes para separarlos adecuadamente. **Corregido en el sitio** **Advertencia**
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 1) Dos cucarachas vivas en el suelo entre el enfriador de cerveza y Atosa meten la mano en el enfriador junto al lavavajillas. 2) Una cucaracha viva sube por la pared opuesta al fregadero triple. Un empleado mató una cucaracha. 3) Una cucaracha viva en la pasarela desde la línea delantera de preparación y cocción hasta el área de almacenamiento trasera. El empleado mató a una cucaracha. 4) Una cucaracha viva en la pared detrás del enfriador de cerveza en el área de preparación 5) Una cucaracha viva debajo del fregadero en la parte trasera del área de preparación detrás de la línea de cocción. **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. En una hielera superior abatible, apilada en un recipiente, en porciones de cocodrilo (40-54 °F, retención en frío). Por empleado que no esté preparado ni dividido en porciones hoy. El empleado retiró las porciones apiladas para bajarlas a la hielera para volver a enfriarlas y colocó hielo sobre el resto para mantenerlas frías. **Acción correctiva** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. En una hielera portátil, cajas de caracolas crudas, un recipiente con camarones crudos y una caja abierta de filetes de pescado en el estante sobre las almejas en bolsas para pelarlas crudas. El empleado invirtió los artículos en los estantes para separarlos adecuadamente. **Corregido en el sitio** **Advertencia**
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 1) Dos cucarachas vivas en el suelo entre el enfriador de cerveza y Atosa meten la mano en el enfriador junto al lavavajillas. 2) Una cucaracha viva sube por la pared opuesta al fregadero triple. Un empleado mató una cucaracha. 3) Una cucaracha viva en la pasarela desde la línea delantera de preparación y cocción hasta el área de almacenamiento trasera. El empleado mató a una cucaracha. 4) Una cucaracha viva en la pared detrás del enfriador de cerveza en el área de preparación 5) Una cucaracha viva debajo del fregadero en la parte trasera del área de preparación detrás de la línea de cocción. **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. En una hielera superior abatible, apilada en un recipiente, en porciones de cocodrilo (40-54 °F, retención en frío). Por empleado que no esté preparado ni dividido en porciones hoy. El empleado retiró las porciones apiladas para bajarlas a la hielera para volver a enfriarlas y colocó hielo sobre el resto para mantenerlas frías. **Acción correctiva** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Tarks Of Dania Beach, South Federal Highway, Dania Beach, FL, USA
hace 4 años •reported by user-khypd976
Had lunch on Tuesday, October 1, 2019. I had a fried oyster plate. Within an hour of eating I had nausea, followed by severe vomiting and diarrhea. This was the only food I had ingested.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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Tarks Of Dania Beach, 1317 S Federal Hwy, Dania Beach, FL 33004, EE. UU.
hace 5 años •reported by user-mbnrv187
INSPECCIÓN BASADA EN LA QUEJA
27 VIOLACIONES ENCONTRADAS
«Roedor muerto presente. 1 rata muerta debajo de cajas de refrescos en la habitación trasera».
«Acumulación de roedores muertos, en dispositivos de control. Rata muerta en una trampa junto a la canasta de lino junto a la oficina. Limpiado».
«Roaches muertos en las instalaciones. 1 cucaracha seca muerta junto al enfriador sin cita previa. 1 cucaracha seca muerta en una trampa pegajosa. Limpiado».
«75-100 pequeños insectos voladores muertos en la lámpara sobre la máquina de hielo en la cocina».
«Alimentos almacenados en hielo sin escurrido. Camarones en el mostrador delantero en el fregadero de preparación».
«Todos los alimentos potencialmente peligrosos (control de tiempo/temperatura para mayor seguridad) en frío frío al alcance de la mano se mantienen a más de 41 grados Fahrenheit. Camarones 56°, mezcla de buñuelos de concha de 57°, ensalada de caracolas 56° en enfriador de plata en el área de preparación; 2) ajo fresco 82° en el mostrador.. detener la venta **Repetir violación**».
«El pescado empaquetado con oxígeno reducido envasado en el sitio ya no se congela ni se retira del paquete de oxígeno reducido. Mostrador delantero, mero».
«El gerente carece de una prueba de certificación de gerente de alimentos. **Repetir violación**».
«No se proporciona ninguna prueba de la capacitación requerida para empleados aprobada por el estado para ningún empleado. **Repetir violación**».
«Pistola de soda sucia. Mostrador frontal».
Fuente: www.local10.com
27 VIOLACIONES ENCONTRADAS
«Roedor muerto presente. 1 rata muerta debajo de cajas de refrescos en la habitación trasera».
«Acumulación de roedores muertos, en dispositivos de control. Rata muerta en una trampa junto a la canasta de lino junto a la oficina. Limpiado».
«Roaches muertos en las instalaciones. 1 cucaracha seca muerta junto al enfriador sin cita previa. 1 cucaracha seca muerta en una trampa pegajosa. Limpiado».
«75-100 pequeños insectos voladores muertos en la lámpara sobre la máquina de hielo en la cocina».
«Alimentos almacenados en hielo sin escurrido. Camarones en el mostrador delantero en el fregadero de preparación».
«Todos los alimentos potencialmente peligrosos (control de tiempo/temperatura para mayor seguridad) en frío frío al alcance de la mano se mantienen a más de 41 grados Fahrenheit. Camarones 56°, mezcla de buñuelos de concha de 57°, ensalada de caracolas 56° en enfriador de plata en el área de preparación; 2) ajo fresco 82° en el mostrador.. detener la venta **Repetir violación**».
«El pescado empaquetado con oxígeno reducido envasado en el sitio ya no se congela ni se retira del paquete de oxígeno reducido. Mostrador delantero, mero».
«El gerente carece de una prueba de certificación de gerente de alimentos. **Repetir violación**».
«No se proporciona ninguna prueba de la capacitación requerida para empleados aprobada por el estado para ningún empleado. **Repetir violación**».
«Pistola de soda sucia. Mostrador frontal».
Fuente: www.local10.com
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Informes interesantes recientes
Chipotle Mexican Grill, Concord Road, York, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-tcwnw755
Compré una ensaladera el domingo por la tarde del 24 de abril y empecé a enfermarme el lunes por la tarde.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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Miracle Whip, Sam's Club, North Highway 75, Sherman, Texas, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-cfwm7599
Compré un paquete de dos unidades de Miracle Whip con fecha de caducidad en mayo de 2024, abrí la segunda botella ayer y tiene una sustancia viscosa marrón en la parte superior de la tapa y olía a rancio. Intentará volver a Sams o echarlo.
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Stockmeyer Prosciutto retirado del mercado porque se produjo sin inspección
hace 3 días •source www.fsis.usda.gov
Recall notice
ConSup North America Inc está retirando del mercado aproximadamente 85.984 libras de jamón serrano en lonchas listo para comer producido en Alemania sin el beneficio de una inspección equivalente. Los artículos se enviaron a tiendas minoristas en varios estados, incluidos California, Connecticut, Florida, Illinois, Pensilvania, Texas, Virginia
y Washington. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
El producto retirado del mercado son los paquetes de plástico de 5,29 onzas del «Stockmeyer PROSCIUTTO Product of GERMANY» con los códigos de lote 09118-3A, 09118-3B, 09120-3B, 13133-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13105-3A, 13105-3B, 13109-3A y 13109-3B y fechas de caducidad del 28 de abril 2024, 26/5/2024, 7/7/2024, 8/4/2024, 11/8/2024 y 7/10/2024.
Algunos productos pueden estar en los refrigeradores de los consumidores o minoristas. Se insta a los consumidores que hayan comprado este producto a no consumirlo. Este producto debe devolverse al lugar de compra.
En caso de que experimente algún daño a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fsis.usda.gov
El producto retirado del mercado son los paquetes de plástico de 5,29 onzas del «Stockmeyer PROSCIUTTO Product of GERMANY» con los códigos de lote 09118-3A, 09118-3B, 09120-3B, 13133-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13105-3A, 13105-3B, 13109-3A y 13109-3B y fechas de caducidad del 28 de abril 2024, 26/5/2024, 7/7/2024, 8/4/2024, 11/8/2024 y 7/10/2024.
Algunos productos pueden estar en los refrigeradores de los consumidores o minoristas. Se insta a los consumidores que hayan comprado este producto a no consumirlo. Este producto debe devolverse al lugar de compra.
En caso de que experimente algún daño a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fsis.usda.gov
303
Chick-fil-A, Bardstown Road, Louisville, Kentucky, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-qzmjr985
Compré Chick-fil-A para mí y otras dos personas la noche del 15 de abril de 2024. Comí un sándwich de pollo picante y me enfermé gravemente. Mi novio compró la combinación de nuggets de pollo y también se enfermó, pero no tan mal. La tercera persona también
se comió algunos nuggets de pollo y también se enfermó, pero no tan mal como yo. Terminé en la sala de emergencias la mañana del 17.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo
487
La proteína de guisante orgánica de Naturz Organics se retira del mercado debido a la contaminación por salmonela
hace 2 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Naturz Organics USA LLC ha retirado voluntariamente su proteína de guisante orgánica debido a una posible contaminación por salmonela. El producto se distribuyó a un destinatario en Wisconsin.
El producto retirado del mercado es la proteína de guisante orgánica de Naturz Organics, código de artículo NO-OPP-80, con
El producto retirado del mercado es la proteína de guisante orgánica de Naturz Organics, código de artículo NO-OPP-80, con
un peso neto de 20 kg. Es un producto a granel envasado en bolsas de papel. El lote retirado del mercado es el lote #NO -OPP8020231114, producido el 14 de noviembre de 2023, con una fecha de caducidad del 13 de noviembre de 2025. La cantidad total del producto retirado del mercado es de 19.200 kg.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
100
Mangiar Divino, Via Francalancia, Asís, Provincia de Perugia, Italia
hace 3 semanas •reported by user-dwyxh927
Comí filete de ternera, patatas asadas, espinacas, verduras y una copa de vino. Tiramisú y té. 4 horas después, ambulancia y hospital. Bradicardia por intoxicación alimentaria, potencialmente. Diagnóstico cardiológico: «sincope vasovagale»
| Síntomas: Diarrea
1
Auténtica supertienda canadiense Queensway East, Queensway East, Simcoe, Ontario, Canadá
hace 3 semanas •reported by user-qqytc347
El viernes 5 y 24 de abril, mi esposo trajo a casa un pollo asado asado de Canadian Super Store en Queensway en Simcoe, Ontario. Lo comimos ese día y me enfermé terriblemente en 2 horas. Mi esposo también se enfermó, pero por suerte no se enfermó
tanto como yo. El pollo parecía tener un sabor un poco diferente al habitual, pero no estaba mal. Era obvio que tenía una intoxicación alimentaria, ya que tenía todos los síntomas preocupantes. Mientras escribo este día (el domingo 7 de abril de 2024), apenas empiezo a sentirme mejor, pero mis músculos y articulaciones aún están débiles y me duelen mucho. Nunca había estado tan enferma en toda mi vida. Guardamos el recibo y el transportador de cartón con información sobre la hora, la fecha, etc., y guardamos un trozo de pollo en una bolsa etiquetada en el congelador.
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea, Debilidad
8
Vito's Pizza, York Road, Baltimore, Maryland, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-ktfb7115
Tengo náuseas, vómitos y diarrea después de comer la mitad de una pizza pequeña de queso.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
445
Chick-fil-A, Ironclad Alley, Mount Pleasant, Carolina del Sur, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-bhywz933
El viernes pasado macarrones con queso En el quinto día de calambres estomacales y diarrea. Mis hijos comieron nuggets de pollo con patatas fritas, mientras que yo opté por los macarrones con queso. Yo fui el único que experimentó los síntomas.
| Síntomas: Diarrea, Obstáculo
4
Últimos 30 días