Informes de seguridad alimentaria: Taste Of Canton, 3324 S Archer Ave Unit A, Chicago, IL 60608, USA
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Informe regulatorio
Taste Of Canton, 3324 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 1 cucaracha viva en el área de almacenamiento seco y 1 cucaracha viva en el área de preparación de alimentos debajo del enfriador de preparación. Debe ponerse en contacto con el control de plagas. Infracción prioritaria. La licencia permanece suspendida.
Fuente: chicago.gov
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 1 cucaracha viva en el área de almacenamiento seco y 1 cucaracha viva en el área de preparación de alimentos debajo del enfriador de preparación. Debe ponerse en contacto con el control de plagas. Infracción prioritaria. La licencia permanece suspendida.
Fuente: chicago.gov
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Informe regulatorio
Taste Of Canton, 3324 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 1 cucaracha viva en el área de almacenamiento seco y 2 cucarachas vivas en el área de preparación de alimentos debajo del refrigerador de preparación y 1 en el…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 1 cucaracha viva en el área de almacenamiento seco y 2 cucarachas vivas en el área de preparación de alimentos debajo del refrigerador de preparación y 1 en el…
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Informe regulatorio
Taste Of Canton, 3324 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de agosto de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontró que las temperaturas de retención en frío eran inadecuadas para controlar el tiempo y la temperatura de los alimentos inocuos (carne de res, pato, pollo, rollos de huevo),…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontró que las temperaturas de retención en frío eran inadecuadas para controlar el tiempo y la temperatura de los alimentos inocuos (carne de res, pato, pollo, rollos de huevo),…
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Informe regulatorio
Taste Of Canton, 3324 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de febrero de 2023
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: observó prácticas inadecuadas de almacenamiento de alimentos. Observó que los huevos crudos se almacenaban directamente sobre los tomates en la nevera de preparación. También se observó la carne cruda almacenada directamente sobre…
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: observó prácticas inadecuadas de almacenamiento de alimentos. Observó que los huevos crudos se almacenaban directamente sobre los tomates en la nevera de preparación. También se observó la carne cruda almacenada directamente sobre…
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