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Informe regulatorio

The Hoagie Place, 8147 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: prácticas higiénicas deficientes observadas por parte de 2 a 6 hombres manipuladores de alimentos. Se observó a 1 hombre con guantes de plástico que venía del área de almacenamiento trasera al… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Hoagie Place Inc, 8147 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una rebanada de carne muy incrustada con restos de comida. Le indicó al gerente que limpiara la cortadora de carne con más frecuencia entre usos.

22.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Hoagie Place, 8147 S Halsted St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 9, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies for employees. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

37. Food properly labeled; original container
- comments: must label food storage containers when… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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